Cómo hacer deliciosos fideos de huevo y cerdo con colza, fideos de huevo y cerdo con colza
Ingredientes
Ingredientes principales
Huevos
2 piezas
Cerdo
200g
Colza
100g
Fideos
200g
Accesorios
Aceite
p>
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada cantidad
Aceite de gambas
p>Cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Cantidad adecuada
Cilantro
Cantidad adecuada
Almidón
Cantidad adecuada
Pasos
1.
2. Cortar las cebolletas y triturar el jengibre.
3. Pon a hervir agua en una olla. Use una cuchara para hacer círculos en el agua y revuelva para crear un vórtice.
4. Añade inmediatamente los huevos y continúa revolviendo y agitando el agua para que los huevos no se peguen al fondo de la olla. También puedes cocinar huevos escalfados perfectamente.
5. Recogemos y lavamos la colza y el cilantro, y cortamos el cilantro en gajos.
6. Blanquear la colza con agua hirviendo.
7. Cortar la carne en tiras finas.
8. Cógelo con almidón.
9. Poner aceite en su interior y calentarlo.
10. Añade el hilo de cerdo y sofríe.
11. Añade la salsa de soja ligera, las cebolletas y el jengibre y continúa salteando.
12. Añade la colza.
13. Añade agua.
14. Hervir el agua, añadir los fideos y cocinar.
15. Después de sacarlo de la olla, añade el cilantro, el aceite de gambas y el aceite de sésamo. Un plato de fideos humeantes está listo. ¡Venid y probadlo, amigos!