0La diferencia entre la leche sin lactosa y la leche fresca normal
La diferencia entre la leche sin lactosa y la leche fresca es el contenido de lactosa. La leche fresca contiene 4-5 lactosa, mientras que la leche sin lactosa tiene un contenido de lactosa inferior a 0,5 g/100 g.
La leche sin lactosa no contiene azúcar y el contenido de lactosa es inferior a 0,5 g/100 g. Y el contenido de grasa también es bajo, lo que puede ser adecuado para personas que quieran perder grasa. No se reducirá el contenido de proteínas de la leche ni el contenido de calcio. Pero la leche sin lactosa no tiene dulzura. La leche fresca normal es dulce y contiene entre un 4% y un 5% de lactosa. La leche fresca normal contiene grasa. Para las personas con requisitos estrictos de reducción de grasa, la leche fresca normal no es adecuada.
0 La mayor diferencia entre la leche sin lactosa y la leche normal es el contenido de azúcar y el contenido de grasa. Al comprar leche fresca, puedes consultar el precio en varios lugares para encontrar la leche fresca que sea más adecuada para los gastos familiares. Realizar una compra.
Consejos para comprar leche
1. Observe la leche directamente, la leche fresca y de alta calidad tiene un sabor a leche relativamente fuerte, no tiene olor peculiar, es un sólido promedio y no tiene precipitaciones. , y no tiene agregación ni impurezas, ni materias extrañas, ni signos de concentración.
2. Tomar una cierta cantidad de leche y ponerla en agua hirviendo en una taza durante unos 5 minutos. Si hay consolidación o formación de flóculos, significa que la calidad de la leche no es muy buena. puede haberse deteriorado.
3. A juzgar por el color, la leche fresca debe ser cian claro, blanco lechoso o amarillo claro. Debido al reflejo de la luz por los coloides y el fosfato cálcico, se produce opalescencia, lo que hace que la leche tenga un color cian claro. Debido a la presencia de luteína en el alimento consumido por las vacas, parte de la cual se transfiere a la grasa láctea, la leche producida por las vacas alimentadas con pasto y zanahorias es más amarilla.