¿Qué comer durante la canícula del verano para eliminar la humedad?

En los días caninos del verano, últimamente ha habido más lluvias intensas en todo el país. Más lluvia significa mucha humedad, por lo que debes consumir más alimentos deshumidificadores en tu dieta. A continuación te presentamos algunas sopas recomendadas para eliminar la humedad durante los días caninos del verano.

1. Sopa de frijol mungo

La sopa de frijol mungo puede desintoxicar y es más adecuada para beber en verano. Dado que el verano es la temporada de lluvias de ciruelas y la humedad es alta, los frijoles mungo tienen la ventaja. Efecto desintoxicante del calor y la humedad.

Primero lavar los frijoles mungo y escurrir el agua; poner agua en la cacerola a hervir, luego agregar los frijoles mungo. La cantidad de agua debe ser un poco mayor que la de los frijoles mungo (los frijoles mungo deben estar sumergidos). aproximadamente media pulgada); cocine a fuego alto hasta que la sopa esté casi seca, agregue agua hirviendo, cubra bien la cacerola, cocine a fuego lento durante 20 minutos, retire las cáscaras flotantes, cocine por otros 15 minutos, los frijoles mungo se cocinarán. Florezca y quede crujiente, agregue azúcar y prepare sopa de frijol mungo.

2. Sopa de melón de invierno

El melón de invierno es de naturaleza fría, puede aclarar y reducir el fuego del estómago, nutrir el estómago y promover los líquidos corporales, reducir la ingesta de alimentos de las personas y promover la conversión. de almidón y azúcar en el cuerpo en energía térmica sin convertirlos en grasa. Al mismo tiempo, el melón de invierno tiene efectos antienvejecimiento. Si se come durante mucho tiempo, puede mantener la piel blanca como el jade, húmeda y suave, y mantener el cuerpo en forma. Lo más importante es que el melón de invierno también tiene el buen efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Comer más melón de invierno en verano no solo sacia la sed y alivia el calor, es diurético, sino que también previene los forúnculos.

250 ​​gramos de melón de invierno, 20 gramos de carne fresca, 20 gramos de gambas, 5 gramos de cebolletas, 10 gramos de aceite para ensalada, 3 gramos de sal y 1 gramo de glutamato monosódico. Pelar y descarnar el melón de invierno y cortarlo en rodajas; lavar, pelar y cortar en dados la esponja vegetal. Pon el wok al fuego, caliéntalo con aceite para ensalada, vierte 400 ml de sopa vegetariana, agrega melón de invierno, sal refinada y glutamato monosódico. Cuando hierva, agrega la lufa y ponla en un plato hondo.

3. Sopa de ciruelas agrias

La sopa de ciruelas agrias puede aliviar el calor y refrescarte. Puedes elegir los ingredientes según tus preferencias personales para crear diferentes sabores. Hervir ciruelas de ébano, regaliz, dátiles rojos y azúcar de roca para hacer dátiles rojos y sopa de ciruelas agrias, que tiene el efecto de calmar la sed y fortalecer el bazo. Hervir ciruelas de ébano, frijoles mungo y azúcar de roca se convierte en sopa de frijoles mungo y ciruelas agrias; , que tiene el efecto de promover los fluidos corporales y aliviar la tos.

250 ​​gramos de ciruela negra, 150 gramos de azúcar de roca, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de osmanthus y 2 tazones grandes de agua. Remojar las ciruelas compradas en la farmacia en agua tibia durante 2 horas. Pon las ciruelas negras en la olla, agrega el azúcar de roca, la miel y el osmanto.

Vierte agua y cocina a fuego medio. Después de que el agua hierva, abre la tapa y déjala enfriar.

Si te gusta beber sopa helada de ciruelas agrias, puedes ponerla directamente en el frigorífico para que se enfríe durante 3 horas antes de beberla.

4. Sopa sureña de peras nieves guisadas con almendras

Esta sopa tiene las funciones de eliminar el calor y favorecer la producción de líquidos, resolver las flemas y aliviar la tos, y humedecer los pulmones.

Toma 12 gramos de almendras del sur, una pera de Sídney y 30 gramos de azúcar blanca. Primero remoja las almendras en agua y pélalas, luego corta la pera en cuatro trozos. Ponga las almendras, las peras y el azúcar blanca en una cacerola, agregue 200 ml de agua, cocine a fuego lento durante 1 hora, luego beba la sopa y coma las peras.

5. Sopa de Carne Magra de Albaricoque del Sur y del Norte de Yali

Esta sopa se puede añadir con aceite, condimentar con sal o beber ligeramente para refrescar y humedecer la garganta.

Tres peras frescas con pico de pato, doce onzas de carne magra, unos 400 gramos, un tael de albaricoques del norte y del sur, unos 40 gramos, un poco de aceite de maní y un poco de sal, doce tazones de agua; lavar las peras con pico de pato Limpiar, pelar y descorazonar los albaricoques del norte y del sur, lavar y reservar los trozos de carne magra, hervir agua, agregar la carne de cerdo, las peras y las almendras, llevar a ebullición a fuego alto, luego cambiar a fuego medio para cocinar a fuego lento; y cocine a fuego lento durante unas dos horas.