¿Se puede utilizar licor con sabor a Maotai de 53 grados para elaborar vino medicinal?
No.
Lo mejor es remojar el vino medicinal en vino de arroz, que está elaborado especialmente para remojar materiales medicinales. El segundo es el vino de grano de alta calidad, porque los utensilios no están bien sellados durante el proceso de elaboración, lo que provocará fugas de olor a vino. Lo mejor es utilizar vino de grano alto, porque si el grado es demasiado alto, el efecto de lixiviación será mejor. El vino de alta calidad disuelve y lixivia los ingredientes activos de los materiales medicinales con gran potencia y en poco tiempo, y el vino medicinal también es más eficaz. Si se trata de un vino con bajo contenido de alcohol, después de que el alcohol se evapore durante un tiempo, ¡incluso los mejores ingredientes no tendrán sabor! Se recomienda que cuanto mayor sea la temperatura mejor y lo mejor es utilizar vino puro de grano.
También se puede utilizar vino blanco como vino medicinal. La ventaja es que no se deteriora fácilmente y se puede almacenar durante mucho tiempo. El mejor grado de licor para hacer vino medicinal es de aproximadamente 50 grados, porque el vino con aproximadamente 50 grados puede matar los gérmenes y microorganismos dañinos, parásitos y huevos adheridos a la medicina herbaria china en gran medida durante el proceso de remojo, lo que lo hace seguro. . beber.
El licor es conocido como "el mejor de cien medicamentos". El vino medicinal que "disuelve" la medicina tradicional china para fortalecer el cuerpo y el vino no sólo es cómodo de preparar, estable en propiedades medicinales, seguro y eficaz. , pero también porque el alcohol es un buen disolvente orgánico semipolar, en el que varios ingredientes activos de la medicina tradicional china son fácilmente solubles. El medicamento puede ejercer plenamente su eficacia y mejorar el efecto curativo aprovechando el poder del alcohol y el alcohol. potenciar su potencia.
Materiales de referencia:
Vino medicinal (una fusión de medicina tradicional china y vino)_Enciclopedia Baidu