Recetas para bebés de 2 años ¿Qué alimentos son nutritivos para bebés de 2 años?
Recetas y métodos para bebés de dos años y medio:
Sopa de Tofu tierno
Ingredientes: Tofu tierno, marisco, huevos. Elaboración: 1. Lavar los mariscos, remojarlos en agua con sal y blanquearlos en agua hirviendo. Reservar el agua para hacer sopa. 2. Sofreír los ajos picados y verter la sopa del paso anterior. 3. Después de que hierva el agua, agrega los mariscos y agrega un poco de sal al gusto. 4. Agregue la cantidad adecuada de tofu blando. 5. Batir los huevos antes de apagar el fuego. Consejos: Este plato es rico en nutrientes. Las algas son ricas en yodo, calcio, fósforo y hierro, que pueden promover el crecimiento de huesos y dientes. También puede prevenir y tratar la deficiencia de hierro. anemia en niños.
Sopa de Huesos y Dátiles
Ingredientes: 250 gramos de huesos de animales (se aceptan huesos largos o espinales, de cerdo, vaca y oveja), de 15 a 25 dátiles rojos y varios rodajas de jengibre. Método: Lavar y triturar los huesos, ponerlos en una cazuela de barro con dátiles rojos y jengibre, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante más de 2 horas, hasta que la sopa espese. , luego apaga el fuego.
Magro de cerdo guisado con algas
Ingredientes: 400 gramos de magro de cerdo, 600 gramos de algas, 100 gramos de salsa de soja, 5 gramos de vino de cocción, 4 gramos de sal refinada, 7 gramos de azúcar, 2 dientes de anís, 15 gramos de cebolletas, 7 gramos de rodajas de jengibre y 8 gramos de aceite de sésamo. Método: 1. Lavar la carne y cortarla en trozos cuadrados de 1,5 cm y 0,5 cm de grosor; lavar las cebolletas y cortarlas en rodajas, lavar las algas, hervirlas en agua hirviendo durante 10 minutos y cortarlas; en trozos pequeños para su uso posterior. 2. Poner el aceite de sésamo en la olla, agregar el azúcar y sofreír hasta que adquiera el color del azúcar. Agregar los cubitos de carne, el anís, las cebolletas y las rodajas de jengibre y sofreír según el color de la carne. salsa de soja, sal refinada y vino de cocción, sofreír brevemente y agregar agua (medir que cubra la carne), llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que esté 80% tierna, agregar las algas y. cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que las algas estén sabrosas. Consejos: Este plato es rico en nutrientes. Las algas son ricas en yodo, calcio, fósforo y hierro, que pueden promover el crecimiento de huesos y dientes. También puede prevenir y tratar la deficiencia de hierro. anemia en niños. El guiso de algas tiene un mayor valor nutricional y es adecuado para niños pequeños.
Puré de zanahoria
Ingredientes: 1/2 zanahoria, cantidad adecuada de aceite de sésamo. Método: Cortar las zanahorias y ponerlas en agua, verter aceite de sésamo, cocinar hasta que estén suaves y trituradas, luego presionar hasta obtener puré con una cuchara pequeña. Consejos: 1. Las zanahorias se llaman "ginseng nativo" y contienen proteínas, grasas, carbohidratos, vitamina C y una gran cantidad de calcio y caroteno. La vitamina A convertida a partir de caroteno juega un papel importante en la promoción del desarrollo físico del bebé, especialmente el desarrollo de la visión, y puede proteger la salud epitelial del bebé y mejorar su resistencia a las enfermedades. También es un nutriente indispensable cuando le están saliendo los dientes. Sin embargo, se requiere grasa para convertir el caroteno en vitamina A, por lo que se debe agregar una cierta cantidad de aceite de sésamo al preparar zanahorias. 2. El aceite volátil contenido en las zanahorias puede promover la digestión y la esterilización, y la pectina y otras sustancias que contiene pueden moldear las heces y absorber bacterias y toxinas en los intestinos, por lo que el puré de zanahoria también tiene la función de antidiarreico.
Gachas de colza
Ingredientes: 30 gramos de arroz, 5 hojas de colza. Método: 1. Lavar el arroz, agregar agua y cocinar hasta que el arroz esté cocido. 2. Lavar las hojas de colza y cortarlas en trozos pequeños. 3. Agregue la colza a la papilla y cocine por otros 5 minutos. Consejos: La colza es rica en calcio, hierro, vitamina C y caroteno. El contenido de calcio de la colza es el más alto entre las verduras de hojas verdes. La colza contiene muy poco ácido oxálico, por lo que puedes dejar que tu bebé coma más de forma segura.