¿Se pueden guisar Panax notoginseng y taro?
* *Lista de ingredientes* *:
1. Panax notoginseng: cantidad adecuada. Es mejor elegir raíces frescas de Panax notoginseng, porque las raíces frescas de Panax notoginseng tienen un mayor valor nutricional. Si no puede encontrar Panax notoginseng fresco, también puede utilizar Panax notoginseng seco.
2. Taro: cantidad adecuada. Lo mejor es elegir taro grande y fresco, que tenga suficiente agua y buen sabor.
3. Carne magra o pollo: cantidad adecuada. La carne agrega sabor y valor nutricional a la sopa.
4. Rodajas de jengibre: cantidad adecuada. Se utiliza para eliminar el olor a pescado y mejorar el sabor de la sopa.
5. Agua: cantidad adecuada. Se utiliza para sumergir alimentos.
6. Sal: cantidad adecuada. Utilizado para condimentar.
* *Pasos de elaboración* *:
1. Preparación de los ingredientes: Lavar las raíces de Panax notoginseng, pelar y lavar la malanga, cortar en trozos la carne magra o el pollo, cortar en rodajas el jengibre y dejar de lado.
2. Guisar la sopa: Poner todos los ingredientes en la olla, agregar suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento. Durante el proceso de guisado, mantenga la sopa ligeramente hirviendo y revuelva a tiempo para evitar que el taro se queme.
3. Condimento: Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, agregue la cantidad adecuada de sal al gusto según el gusto personal, luego continúe cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos y apague el fuego.
4. Comer: Verter el guiso en un bol o plato, espolvorear con un poco de cebolla verde picada o cilantro para condimentar y comer directamente o con otros alimentos básicos.
Ten en cuenta que el tiempo y la duración del guisado dependen de la situación concreta. Si utilizas una olla normal, el tiempo de cocción a fuego lento puede ser mayor. Preste atención al control de temperatura y la seguridad durante el proceso de producción.