El "pescado globo a la parrilla" es muy popular en Japón. ¿Qué partes del pez globo son venenosas?

Pez globo, también conocido como pez burbuja, pez globo, pez globo, etc. , es el nombre general del pez dorado, que habita en las capas media e inferior del océano. Algunas especies ingresan a los ríos de agua dulce. Las más comunes son el pez globo de aletas rojas, el pez globo de rayas oscuras y el pez globo de agallas negras. el pez globo arrugado y el pez globo con manchas negras. Las partes tóxicas del pez globo son el hígado, las gónadas, el hígado, el estómago y la sangre. La toxicidad de cada órgano en orden descendente es el ovario, el bazo, el hígado, los tendones sanguíneos, los ojos, las branquiespinas y la piel. Sin embargo, la toxicidad de sus toxinas suele variar según las estaciones. El período de desarrollo ovárico es de febrero a mayo de cada año, y la toxicidad se debilita después de la puesta de huevos de junio a julio. El hígado también es más tóxico en primavera. Sin embargo, los testículos y los músculos no son tóxicos, por lo que si el pez lleva muerto mucho tiempo, las toxinas viscerales disueltas en los fluidos corporales pueden penetrar gradualmente en los músculos. ?

¿Qué debo hacer si me intoxico comiendo pescado globo?

1 En primer lugar, la intoxicación por pez globo debe inducir el vómito, permitiendo al paciente vomitar toda la carne del pez globo en el estómago y escupir violentamente los residuos de comida en el estómago al comer agua con jabón y vomitar. .

2. Luego, envíe inmediatamente al paciente al hospital para un lavado gástrico. De hecho, para muchas personas con intoxicación por pesticidas e intoxicación alimentaria, los médicos realizarán un lavado gástrico inmediatamente después de ser enviados al hospital. Este es un buen comienzo para la desintoxicación.

3. En tercer lugar, actualmente no existe ningún fármaco especialmente rápido y eficaz para desintoxicar la tetrodotoxina, por lo que tras ser enviado al hospital, los médicos desintoxicarán al paciente mediante inyecciones, fármacos orales, etc.

4. Finalmente, se utilizan diferentes fármacos para diferentes síntomas, pero la atropina es básicamente positiva. Además, se utilizarán clorhidrato de estricnina, dopamina, norepinefrina y nicosamida según los síntomas.

¿Qué partes del pez globo son venenosas?

1. Ovario: El ovario del pez globo es la parte más venenosa.

2. Hígado: El hígado es la parte altamente tóxica del pez globo.

3. Sangre: La sangre del pez globo es venenosa, especialmente los dos llamados coágulos de sangre de la columna, es decir, el bazo, que son altamente tóxicos.

4. Tracto gastrointestinal: El tracto gastrointestinal del pez globo también es tóxico, pero su toxicidad es mucho menor que la del ovario y el hígado.

5. Piel: El contenido tóxico de la piel del pez globo varía de una especie a otra, pero generalmente es poco o no tóxico.

6. Testículos: Los testículos del pez globo son poco o nada tóxicos.

7. Músculo: Los músculos del pez globo pueden considerarse no tóxicos.

Ampliación de datos:

La distribución de la toxicidad del pez globo tiene las siguientes cinco características:

1. El contenido de toxicidad de las diferentes partes del pez globo es diferente. En términos generales, los ovarios son los que contienen la mayor cantidad, seguidos por el hígado, la sangre, los ojos, las branquias y la piel, y los músculos no contienen TTX. Sin embargo, las toxinas de los órganos internos del pez pueden penetrar en los músculos después de la muerte, y los músculos también contienen una pequeña cantidad de TTX. ?

2. Las distintas especies de pez globo tienen diferente toxicidad. Por ejemplo, los peces del género Oriental Puffer de la familia Aniidae son generalmente muy tóxicos, mientras que los peces de la familia Aniidae y Aniidae generalmente no son tóxicos. ?

3. Diferencias regionales en toxicidad. El mismo pez globo que vive en diferentes zonas marinas tiene una toxicidad significativamente diferente después de su captura. ?

4. Diferencias estacionales en la toxicidad. La toxicidad del pez globo varía según las estaciones, especialmente durante el período de desove (febrero a junio del año siguiente), que es muy tóxico. ?

En general, el pez globo salvaje es más tóxico que el pez globo de piscifactoría.

Además, la TTX también se encuentra ampliamente en otras especies animales, como salamandras, gobios, sapos manchados, caracoles, estrellas de mar, cangrejos rayados y gusanos laberínticos.

Síntomas de Intoxicación

Los síntomas de la intoxicación por pez globo dependen de la constitución física de las personas y de la cantidad de TTX consumida. Generalmente, los pacientes intoxicados sufren parálisis de los labios y la lengua, seguida de parálisis de los nervios motores, luego los vasos sanguíneos periféricos se dilatan, la presión arterial cae y se producen dificultades respiratorias. Finalmente, a medida que la conciencia desaparece gradualmente, el centro respiratorio queda completamente paralizado hasta la muerte. Por lo general, la muerte ocurre dentro de las 4 a 6 horas posteriores al inicio de la enfermedad. Aquellos que no mueren después de más de 8 horas generalmente pueden recuperarse, principalmente porque el TTX se desintoxica y se excreta rápidamente en el cuerpo. No existe un medicamento específico para la intoxicación por pez globo. La intoxicación por pez globo tiene efecto rápidamente y tiene una alta tasa de mortalidad. El tratamiento debe centrarse en los vómitos tempranos, el lavado gástrico y la excreción.