¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones de las frutas de diferentes colores?
Los Cinco Elementos de la Medicina Interna del Emperador Amarillo menciona que "los cinco elementos tienen cinco colores, los cinco órganos internos tienen cinco elementos y los cinco Los colores entran en los cinco órganos internos. Los cinco elementos son fuego, agua y tierra de oro y madera, que corresponden al blanco, azul, negro. Los cinco colores rojo y amarillo corresponden a los cinco órganos internos: pulmones, hígado, riñones. corazón y bazo Hay cinco elementos en el mundo, y las personas tienen cinco órganos internos. De hecho, los cinco órganos internos también representan los cinco elementos que conocemos: metal, madera, agua, fuego y tierra. También representa nuestros cinco órganos internos: corazón, hígado, bazo, pulmones y riñones. Al mismo tiempo, puede derivar cinco colores: blanco, azul, negro, rojo y amarillo. en cada comida los cinco elementos pueden coexistir. Los cinco órganos internos pueden armonizarse para nutrir las funciones del cuerpo.
1. Los alimentos rojos nutren el corazón. tomates, batatas y manzanas Según la teoría de los cinco elementos de la medicina tradicional china, el rojo es fuego. Por lo tanto, una vez que el alimento rojo ingresa al cuerpo humano, puede ingresar al corazón y a la sangre y tiene el efecto de reponer el qi y la sangre. promover la sangre y la linfa.
Los alimentos rojos tienen una fuerte capacidad antioxidante y son ricos en licopeno, ácido tánico, etc., que pueden proteger las células, tienen efectos antiinflamatorios y también pueden proporcionar proteínas. sales inorgánicas, vitaminas y oligoelementos para el cuerpo humano, mejoran las funciones del corazón, el qi y la sangre.
2. El alimento amarillo nutre el bazo.
El amarillo es el suelo. Por lo tanto, los nutrientes de los alimentos amarillos se concentran principalmente en el bazo y el estómago. El consumo regular de alimentos amarillos es rico en vitamina A y D. La mucosa intestinal y la mucosa respiratoria pueden reducir la aparición de gastritis y otras enfermedades. absorción de calcio y fósforo y fortalece los músculos y huesos.
3. Los alimentos verdes nutren el hígado. Comer más alimentos verdes tiene el efecto de calmar y fortalecer el hígado. Es el "desintoxicante" del cuerpo. La digestión y absorción del bazo y el estómago. El ácido fólico contenido en los vegetales verdes es una de las vitaminas importantes para el metabolismo humano y puede eliminarse eficazmente. El exceso de homocisteína en la sangre protege la salud del corazón. de calcio. Los vegetales verdes son sin duda una buena fuente de calcio para algunas personas que se encuentran en el período de crecimiento o sufren de osteoporosis. Formas de complementar el calcio
4. p>El blanco pertenece al oro de los cinco elementos y entra en los pulmones, lo que es bueno para reponer el qi. La mayoría de los alimentos blancos, como la leche, el arroz, el pollo y el pescado, son ricos en proteínas. pero también promueve la recuperación de enfermedades. Además, la comida blanca es un alimento nutritivo y relativamente seguro porque su contenido de grasa es mucho menor que la carne roja, la comida blanca es mejor para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
5. La comida negra nutre los riñones
La comida negra se refiere a varios alimentos naturales que son de color negro, morado o marrón oscuro. Entre los cinco elementos, el negro controla el agua y ingresa al riñón. Por lo tanto, comer alimentos negros puede nutrir los riñones. El sésamo negro, los hongos negros, las algas, etc. tienen un alto valor nutricional, sanitario y medicinal y pueden reducir significativamente la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. hepatitis, enfermedades renales, anemia, caída del cabello, etc.
2. Valor nutricional de las frutas de diferentes colores
1. Frutos rojos
Por ejemplo, los rojos. manzanas, fresas, cerezas y granadas. Los frutos rojos son ricos en antocianinas, especialmente las tres antocianinas de las cerezas, que tienen fuertes efectos antiinflamatorios y pueden ayudar a tratar la osteoartritis y prevenir la gota. El ácido elágico, contenido en las cerezas y las fresas, puede inutilizar hasta cierto punto los carcinógenos. El licopeno de los tomates puede reducir significativamente el riesgo de diversos tipos de cáncer.
2. Frutas amarillas
Como naranjas, mandarinas, mangos, piñas, plátanos, etc. La fruta amarilla (naranja) es rica en betacaroteno, que tiene un fuerte efecto antioxidante, puede mejorar la inmunidad del cuerpo, prevenir la formación de placa arterial y evitar la aparición de enfermedades coronarias.
La piña es una buena fuente de vitamina C y potasio. Los cítricos son ricos en bioflavonoides, que tienen fuertes propiedades antioxidantes y pueden prevenir enfermedades respiratorias relacionadas con el asma. La pectina, una fibra soluble del pomelo, ayuda a reducir el colesterol y prevenir la diabetes.
3. Frutas blancas
Fruta de ginseng, piña, lichi, melón, melocotón blanco, etc. , contiene sulfuro, que reduce el colesterol. El ginkgo tiene el efecto de nutrir el qi, nutrir el yin y humedecer los pulmones. Además, estos alimentos dan a las personas una sensación de limpieza y frescura. El consumo regular tiene cierto efecto sobre la regulación de la visión y la estabilización del estado de ánimo, y también es beneficioso para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
4. Frutas negras
Como moras, ciruelas negras, uvas negras, grosellas negras, etc. Los frutos negros son ricos en pigmentos, como proantocianidinas, clorofila, etc. y tiene fuertes propiedades antioxidantes. Las frutas negras también son ricas en vitamina C, que puede aumentar la resistencia del organismo. Además, el contenido de potasio, magnesio, calcio y otros minerales en las frutas negras también es mayor que el de las frutas comunes. Entre ellos, las moras pueden mejorar la inmunidad, promover el crecimiento de células hematopoyéticas y promover el metabolismo.
5. Frutas verdes
Como kiwi, manzana verde, pomelo, etc. La mayoría de las frutas verdes son ricas en clorofila, que puede prevenir eficazmente el cáncer de colon, calmar y fortalecer el hígado y también son una fuente de calcio. El contenido de clorofila del kiwi es uno de los más altos de las frutas y también es una muy buena fuente de potasio, que es beneficioso para la salud cardiovascular.
En tercer lugar, el mejor momento para comer fruta
Es mejor desayunar antes o entre horas.
Consumir fruta en el desayuno, una hora antes del almuerzo o la cena, o entre horas puede conseguir mayores beneficios. Debido a que la mayoría de los nutrientes de las frutas son solubles en agua y fáciles de absorber, los nutrientes de las frutas que consume se digieren y absorben en los intestinos y el estómago. Sin embargo, si come fruta después de una comida, dado que hay otros alimentos esperando a ser digeridos en el estómago, la fruta debe guardarse y esperar. No solo los nutrientes no se absorberán fácilmente, sino que también provocarán problemas digestivos. trastorno. Comer fruta antes de las comidas también tiene la ventaja de que, debido a que la misma cantidad de fruta tiene menos calorías que otros alimentos, comer frutas antes de las comidas puede hacer que el estómago se sienta lleno, lo que reducirá la ingesta de calorías de otros alimentos.