¿Se puede añadir azúcar a la medicina china?
Introducción: ¿Puedo añadir azúcar? En la vida diaria, muchas personas suelen encontrar la decocción amarga y difícil de tragar cuando la toman, por lo que siempre añaden mucha azúcar a la decocción para reducir el sabor amargo. ¿Puedo agregar azúcar? Echemos un vistazo a continuación.
¿Puedo agregar azúcar a mi bebida?
"La buena medicina tiene un sabor amargo pero sabe bien", pero muchas personas realmente no pueden soportar el dolor, por lo que ellos mismos agregan azúcar en secreto. Sin embargo, no sé si es apropiado tomar medicamentos con azúcar añadido, ya que puede afectar la eficacia del medicamento. Permítanme ver algunos consejos sobre cómo beber medicina china:
La medicina china tiene cuatro sabores: fría, caliente, tibia y fresca, y cinco sabores: picante, dulce, agria, amarga y salada. Entre ellos, Xin puede ser en polvo, lo dulce puede ser calmante, lo ácido puede ser absorbido, lo amargo puede ser astringente y lo salado puede ingresar a los riñones. Las medicinas chinas con diferentes sabores tienen diferentes efectos medicinales. Agregar azúcar a algunos sabores amargos cambiará las propiedades de la medicina tradicional china y afectará su eficacia.
Por ejemplo, algunas medicinas chinas amargas pueden estimular los nervios periféricos y provocar de forma refleja un aumento en la secreción de jugos digestivos como la saliva y el jugo gástrico para ayudar a la digestión y promover el apetito. Si pones mucha azúcar en el medicamento y disimulas completamente el sabor amargo, perderás el efecto fortalecedor del estómago mencionado anteriormente.
Además, la composición química de la medicina tradicional china es generalmente más compleja, especialmente el azúcar moreno, que contiene más hierro y calcio una vez combinado con las proteínas, los taninos y otros ingredientes. En la medicina tradicional china, se producirá una reacción química que provocará que algunos de los ingredientes activos se coagulen y desnaturalicen, lo que también afectará la eficacia del medicamento hasta cierto punto.
De hecho, existe otra forma de hacer que la medicina china sea menos amarga. Los expertos dicen que controlando la temperatura de la decocción cuando se toma por vía oral, se puede reducir fácilmente el sabor amargo de la medicina tradicional china. Los estudios han demostrado que si la decocción se toma por vía oral a una temperatura de unos 36,2°C, se reducirá su sabor amargo. Por eso, cuando tomamos la decocción, lo mejor es dejar la medicina china hervida a un lado y dejarla reposar unos minutos, para luego beberla cuando la temperatura del líquido baje hasta calentarse y no queme la boca, porque en este momento Con el tiempo, el amargor es más ligero y es más fácil de beber.
Además, los expertos dicen que para freír la medicina china se deben utilizar utensilios especiales, preferiblemente una cazuela o cazuela. Debido a que sus propiedades químicas son estables, no son propensos a reacciones químicas con los ingredientes del medicamento, se calientan de manera uniforme y tienen buenas propiedades de conservación del calor. Evite el uso de aluminio, hierro, cobre y otros utensilios.
Tabúes en el uso clínico del azúcar
1. Comer más aumentará el calor Si una persona tiene saciedad moderada, estancamiento de calor húmedo en el cuerpo, acumulación de flema en el cuerpo. , lengua espesa y grasosa, etc., generalmente está estrictamente prohibido agregar azúcar para evitar reacciones adversas. Las personas con flema no deberían tomarlo.
2. La composición química de la medicina tradicional china es relativamente compleja. Los azúcares, especialmente el azúcar moreno, contienen mucho hierro, calcio y otros elementos que las proteínas y taninos de la medicina tradicional china pueden combinarse con ellos. provocar reacciones químicas. Algunos de los ingredientes activos de la solución medicinal se coagularán y desnaturalizarán, lo que provocará turbidez y precipitación, lo que no sólo afecta la eficacia del medicamento, sino que también daña la salud.
3. El azúcar blanco es de naturaleza fría, mientras que el azúcar moreno es de naturaleza cálida. Si se agrega azúcar blanco a un medicamento para calentar o se agrega azúcar moreno a un medicamento para el resfriado, se debilitarán las propiedades del mismo. El medicamento, dificulta la absorción total del medicamento y afecta la eficacia.
4. Algunos medicamentos utilizan el sabor amargo para estimular la secreción de las glándulas digestivas, consiguiendo así una mayor eficacia. Por ejemplo, Coptis chinensis aumenta la excitación del centro del apetito a través de la excitación del analizador del gusto, provocando de forma refleja un aumento de la secreción de jugo gástrico, ejerciendo así un efecto fortalecedor del estómago. Si se añade azúcar, este efecto se perderá y no se conseguirá el mejor efecto.
Por lo tanto, si se puede añadir azúcar al tomar una decocción de la medicina tradicional china, se debe consultar a un practicante de la medicina tradicional china antes de tomar el medicamento.