6 formas de hacer sopa de frijol mungo casera
Sopa de frijol mungo 1 plato casero
Ingredientes
Frijoles mungo, azúcar de roca, hojas de menta
Método de trabajo
1. Lave los frijoles mungo, viértalos en la olla arrocera y presione el "botón de cocción" mientras el agua fría cubre el dedo meñique de los frijoles mungo.
2. Después de hervir, añade un bol pequeño de agua fría, tapa la olla y continúa cocinando.
3. Después de tres veces consecutivas, todos los frijoles mungo florecerán y hervirán.
4. Hervir hojas de menta fresca, azúcar de roca y agua para hacer agua de menta, enfriarla y meterla en una botella para refrigerar.
5. Saca los frijoles mungo y déjalos enfriar, luego mételos en el frigorífico. Cuando quieras comer, saca medio bol y añade agua con menta.
Receta de sopa casera de frijol mungo 2
Materiales
Materiales: 300 gramos de frijol mungo,
Accesorios: 5 gramos de menta,
Condimento: 100g de azúcar blanca.
Método de trabajo
1. Poner 500 gramos de judías mungo en agua y cocinar.
2. Enjuague la menta seca con agua, agregue aproximadamente 1 tazón de agua, déjela en remojo durante media hora, luego hierva a fuego alto, enfríe, filtre y luego mezcle con la sopa de frijol mungo enfriada.
Consejos
Consejos de salud:
Esta sopa es de naturaleza fresca y tiene las funciones de aclarar el fuego, aliviar el calor y refrescar la mente. Si agrega fruta de gorgona, semillas de coix, semillas de loto y dátiles confitados a la sopa, puede prepararla en diferentes sabores y tener los efectos de fortalecer el bazo, reponer el qi, diuresis y desintoxicación.
Refresca y disipa el fuego, la diuresis y la desintoxicación, fortalece el bazo y refresca la mente.
Receta casera de sopa de judías mungo 3
Ingredientes
Ingredientes: 1 puñado pequeño de judías mungo, 1 huevo, cantidad adecuada de azúcar.
Método de trabajo
Los frijoles mungo son de naturaleza fresca y de sabor dulce, y tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y disipar el fuego. También es un alimento representativo que tiene el mismo origen que la medicina y la comida tradicional china. Los frijoles mungo son de naturaleza fría y fresca. Las personas con deficiencia de yang, bazo y estómago débiles y diarrea deben comer con precaución. Los frijoles mungo tienen un efecto desintoxicante, por lo que no ingiera alimentos de frijol mungo cuando esté tomando medicamentos, especialmente como tónico para calentar, para no reducir la eficacia del medicamento. Los huevos son de sabor dulce y de naturaleza neutra y pertenecen al meridiano del bazo y del estómago. Pueden nutrir los pulmones y la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Se utiliza para la deficiencia de Qi y sangre, fiebre, polidipsia, movimientos fetales incómodos, etc. Son alimentos de uso común para apoyar la energía saludable. Las personas con neurastenia pueden comer huevos con moderación. Este producto puede nutrir el yin y la sangre, calmar la mente y nutrir el bazo y el estómago.
Ejercicio:
1. Lavar las judías mungo y ponerlas en remojo en agua durante 10 minutos.
2. Rompe los huevos en el bol.
3. Batir los huevos, cuanto más esparcida quede la sopa de huevo, más delicada quedará.
4. Remojar las judías mungo, escurrir el agua y echarlas en la olla.
5. Añadir 600 ml de agua.
6. Cocinar sopa de frijol mungo.
7. Después de hervir, cocina durante unos 5 minutos y la sopa se pondrá verde. La sopa clara es la mejor manera de enfriar el fuego.
8. Toma sopa de frijol mungo caliente y viértela en el líquido del huevo.
9. Revuelve uniformemente el líquido del huevo y la sopa de frijol mungo.
10. Añade una cantidad adecuada de azúcar, una vez al día por la mañana y por la noche según tu propio gusto.
Recetas habituales de sopa de frijol mungo 4
Ingredientes
300g de frijol mungo, 150g de azúcar.
Método de trabajo
1. Lavar las judías mungo y dejarlas en remojo en agua durante 1 hora.
2. Tome una olla, agregue agua y hierva a fuego medio durante unos 7 minutos, luego agregue los frijoles mungo y continúe cocinando hasta que los frijoles mungo se ablanden.
3. Añade dos azúcares granuladas, revuelve uniformemente y apaga el fuego.
Recetas habituales de sopa de frijol mungo 5
Ingredientes
100 gramos de frijol mungo, 100 gramos de azúcar de roca y 800 ml de agua.
Método de trabajo
1. Lavar los frijoles mungo y ponerlos en la arrocera. Agrega el agua y el azúcar de roca y tapa.
2. Pon la arrocera a hervir durante 5 minutos.
3. Mantener la temperatura durante más de 4 horas después de hervir. Esto no solo garantizará la integridad de los frijoles mungo, sino también su madurez.
Recetas habituales de sopa de frijol mungo 6
Ingredientes
300 gramos de frijol mungo, 200 gramos de azúcar, 3000 ㏄ de agua caliente y un poco de agua fría.
Método de trabajo
1. Retirar los frijoles mungo dañados y lavarlos con agua para eliminar el polvo y las impurezas de la superficie.
2. ¿Conseguir uno? En una olla de acero, use el método 1 para poner frijoles mungo.
3. Añade un poco de agua fría a la segunda olla. El agua fría debe quedar unos dos centímetros por encima de los frijoles mungo.
4. Coloca el método 3 al fuego y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que la sopa de la olla esté completamente seca.
5. Añade 3000㏄ de agua caliente a la olla en el método 4.
6. Tapa la olla y continúa cocinando a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que los frijoles mungo se abran y estén cocidos.