Un poco de agua azucarada para eliminar el calor

Sirope de algas marinas y frijol mungo

Ingredientes: 200 g de frijoles mungo, 25 g de algas marinas, 2 g de vainilla (también llamada hierba apestosa)/1 trozo pequeño de cáscara de mandarina, cantidad adecuada de azúcar de roca y cantidad adecuada de agua.

Práctica:

1. Frijoles mungo: Si te da pereza, lávalos y déjalos en remojo durante media hora si quieres que estén deliciosos. , retire las cáscaras de frijol mungo.

2. Cáscara de vainilla/mandarina: Si se le añade cáscara de mandarina, remójala en agua, raspa la cucharada y luego lávala. Si es vainilla, simplemente lávala. Pica las que te gusten comer, si no te gustan las que tienen un sabor fuerte córtalas en trozos grandes, pero no las sueltes. Si no lo pones perderá su sabor.

3. Algas: Remojar y cortar en trozos pequeños. Si te gustan las sabrosas, córtalas más anchas, si te gustan las más delicadas, córtalas más finas.

4. Mientras procesa los materiales, hierva una olla con agua, vierta los frijoles mungo, las hierbas/cáscara de mandarina y las algas en la olla y cocine a fuego medio durante aproximadamente 2 horas. Recuerde agregar agua al cocinar, de lo contrario se volverá blanda o el agua azucarada se convertirá en almíbar.

4. Cuando los frijoles mungo estén podridos, añade azúcar de roca al gusto y cocina durante 15 minutos.

De esta manera tendrás lista tu deliciosa pasta de frijol mungo.

Cómo comer:

1. Consúmelo caliente directamente (¡apto todo el año!);

2. Guárdalo en el frigorífico y cómelo fresco. antes de comer (¡en verano sabe bien!);

3. Cómelo caliente con bolas de masa (¡cumple dos deseos a la vez!)

Nota:

1. Los frijoles mungo pueden calmar la sed. Es diurético, reduce la hinchazón y los gases, alivia el calor del verano y es bueno para el estómago. Debido a que los frijoles mungo son de naturaleza fría, las personas con bazo y estómago fríos, heces blandas, deficiencia renal, dolor lumbar y extremidades frías no son aptas para comer más.

2. La función de las algas es similar a la de las algas marinas. Pero no remojes las algas por mucho tiempo, porque si las remojas por mucho tiempo, su manitol yodado (que tiene un efecto hinchante y diurético) se disolverá.

Función:

Refrescante, antipirético, desintoxicante, diurético, alivia la tos, puede reducir los virus de la piel (como los frijoles jóvenes).

-

Sirope de boniato

Ingredientes: 500g de boniato, 150g de azúcar de roca y un trozo grande de jengibre.

Práctica:

1. Pela los boniatos, lávalos y córtalos en rodajas gruesas (quedan mejor los cuernos), déjalos en remojo en agua durante media hora y cambia el agua. frecuentemente durante el remojo.

2. Ponga 3 tazas de agua y jengibre en una olla y déjelo hervir, luego agregue las batatas y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos (dependiendo del grosor de las batatas), luego agregue azúcar de roca y llevar a ebullición comestible.

Agua con azúcar de batata Huai Xue Shan Er

Ingredientes: Tremella fuciformis (parece llamarse Tremella fuciformis, así es como la llama mi familia de todos modos), 5 g de ñame, 500 g de batatas , 5 g de jengibre, cantidad adecuada de azúcar de roca, agua Cantidad moderada.

Práctica:

1. Lavar Hu Aishan y reservar.

2. Remojar el hongo Tremella en agua, quitarle los tallos, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños. y reservar;

p>

3. Pelar los camotes, lavarlos y cortarlos en rodajas gruesas (los bordes se ven mejor), reservar

4. , pero más tiempo, a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 90 minutos y agregue azúcar de roca al gusto al final.

Nota:

1. Las batatas, antes conocidas como batatas, se dividen en carne morada y carne amarilla (personalmente creo que la carne morada es más deliciosa que la carne amarilla). Es originaria de América y fue introducida en Luzón, en Nanyang, durante la dinastía Ming, de ahí el nombre de batata. Las batatas pueden reponer la deficiencia y reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el yin del riñón. Las batatas se pondrán negras cuando se remojen en agua.

2. Hu Aishan puede beneficiar el bazo y el estómago, ayudar a la digestión, nutrir los pulmones y aliviar la tos.

Cómo comer:

1. Si estás ansioso por probarlo lo antes posible, cómelo mientras esté caliente.

2. Si lo quieres frío, cómelo en el frigorífico.

Función:

Humedece los intestinos, fortalece el estómago y fortalece los músculos y el cuerpo. Para las personas con poco apetito, beber esta agua azucarada con regularidad puede estimular enormemente su apetito.

-

Huevo Yuba Azúcar Agua

Ingredientes: 10g de yuba, 2 huevos, cantidad adecuada de azúcar de roca y un pedacito de jengibre.

Ejercicio:

1. Hervir los huevos y quitarles la cáscara;

2. Remojar la yuba en agua hirviendo durante 20 minutos, retirar y escurrir;< /p >

3. Hervir cinco tazas de agua hirviendo con jengibre, agregar la yuba, cocinar a fuego lento durante media hora, agregar el azúcar de roca y los huevos y cocinar por 15 minutos.

Práctica avanzada:

Tofu, Ginkgo, Cebada y Agua Azucarada

Ingredientes: 75g de yuba, 75g de ginkgo, 38g de cebada, 2 huevos, 150g de azúcar de roca, 8 tazas de agua o cantidad moderada.

Práctica:

1. Lavar las semillas de coix, escurrir el agua y reservar.

2. Remojar las cáscaras de yuba y ginkgo; agua caliente Al cabo de un rato, arrancar la ropa y quitar el corazón;

3. Hervir los huevos y quitarles la cáscara.

4. en la olla y cocine durante media hora, luego agregue la barra de tofu y el azúcar de roca, cocine a fuego lento hasta que el azúcar de roca se derrita. Pelar los huevos duros, ponerlos en agua azucarada y cocinar hasta que la cebada esté recién cocida.

Eficacia: El Ginkgo biloba y la semilla de coix tienen el efecto de eliminar el calor y secar la humedad. Cuando hace calor o tienes opresión en el pecho, puedes comer un poco de agua con azúcar de cebada y ginkgo para eliminar el calor y aliviarlo, haciendo que tu cuerpo se sienta cómodo.

Nota: ¡Sabrá mejor si usas huevos de codorniz en lugar de huevos!

-

Tahini 1

Ingredientes: 500 gramos de semillas de sésamo negro, 100 gramos de arroz glutinoso, 500 gramos de azúcar de roca.

Práctica:

1. Quitar las impurezas de las semillas de sésamo negro, lavarlas y sofreírlas.

2 Lavar el arroz glutinoso, retirar el. agua y sofreírlos;

p>

3. Moler juntos el sésamo y el arroz glutinoso, agregar el azúcar de roca uniformemente, ponerlo en un recipiente, taparlo bien y reservar.

4. Al comer sacar la cantidad necesaria, agregar agua y cocinar a fuego lento cocinar y remover hasta que quede una pasta.