¿Es fácil obtener la certificación QS?
La revisión de las condiciones del hardware, como plantas y equipos en sitio, generalmente requiere tres principios básicos:
1.
2. Separación estricta de regiones (1 separación geográfica; 2 separación de personal; 3 separación de caracteres)
3. (Las materias primas no pueden ser importadas por más de una persona)
Algunos detalles a los que se debe prestar atención durante la revisión:
Ingreso: (1) Dos entradas: materia prima. y los procesadores cocidos entran por separado;
2. Vestuario: construido en la entrada de la fábrica;
3. Lavabo: construido en el vestuario, el grifo utiliza un pedal; o sensor; equipado con desinfectante para manos y secador de manos;
4. Desinfección: instale una lámpara esterilizadora sobre la entrada del vestuario; la piscina de desinfección debe pasar por la superficie de los pies y un pie no puede pasar; 84 o dióxido de cloro en la alfombra desinfectante;
5. Decoración de fábrica: ( 1) falso techo de tablero de PVC (2) Baldosas de cerámica: hasta la parte superior o la mitad de la parte superior se puede raspar con porcelana;
(3) Lámpara germicida: una lámpara puede controlar hasta 10 metros cuadrados;
(4) Zanja: zanja abierta fácil de limpiar
( 5) Piso: endurecido; cemento o baldosas;
(6) Prevención de moscas: matamoscas colgante en la entrada del taller Lámpara 40W
6. almacén: a prueba de ratas: instale tableros a prueba de ratas en la puerta; a prueba de humedad: 10 cm; manténgalo alejado de paredes y pisos;
7. sala de operaciones, sala de amortiguamiento y sala estéril. La puerta debe abrirse hacia afuera y las personas deben tener ropa, lavarse las manos y desinfectarse;
(2) Personal: poseer certificados de inspección El Ministerio de Trabajo de la República Popular China ha emitido algunos requisitos de capacitación; las oficinas locales de inspección de calidad.
(3) Área mínima: cuarto estéril de al menos 6 metros cuadrados;
8. Fábrica: (1) Piso: cemento endurecido o ladrillo o pasto; lugares: hay una piscina o lámina de plástico (3) inodoro: no hay inodoro en el taller o el inodoro está a 20 metros de la fábrica; no debe lavar la piscina con agua; no puede presionar con las manos; fregadero; limpio y ordenado;
Revisión de materiales Puntos clave:
1. Manual de calidad: reglas generales para comentarios de calidad;
2. Documentos de procedimiento: perfeccionamiento del manual de calidad;
3. Sistema de gestión: tecnología de desinfección, etc.
4. Instrucciones de trabajo: equipos de producción; equipos de inspección; especificaciones de inspección, etc. ;
5. Formulario de registro: evidencia; análisis de evidencia, etc. Al menos 1 mes de registros.
Proceso de certificación QS:
1. Etapa de solicitud
15 días hábiles
Empresas dedicadas a la producción y procesamiento de alimentos (incluidas las autoelaboradas). empresas empleadas) Aquellos) deben obtener una licencia de producción de acuerdo con los procedimientos prescritos. Las empresas alimentarias recién construidas y reestructuradas deben solicitar oportunamente una licencia de producción de alimentos a la Administración de Alimentos y Medicamentos. Después de recibir los materiales de solicitud de la empresa, la administración de alimentos y medicamentos a nivel provincial y municipal (prefectura) formará un equipo de revisión dentro de los 15 días hábiles para completar la revisión de los documentos y la información de la solicitud. Una vez que los materiales de la empresa cumplan con los requisitos, se emitirá un "Aviso de aceptación de licencia de producción de alimentos".
20 días hábiles
Si los materiales de solicitud de la empresa no cumplen con los requisitos, la empresa deberá realizar las correcciones dentro de los 20 días hábiles posteriores a la recepción de la notificación de la Administración de Alimentos y Medicamentos. Si la empresa no realiza las correcciones dentro del plazo, la solicitud se considerará retirada.
II. Etapa de Revisión
40 días hábiles
Una vez calificados los materiales escritos de la empresa, de acuerdo con las reglas de revisión de la licencia de producción de alimentos, la empresa deberá, dentro de un plazo de 40 días hábiles. 40 días hábiles, Aceptar la revisión in situ de las condiciones necesarias de la empresa y las capacidades de inspección de fábrica por parte del equipo de revisión. El equipo de inspección tomará muestras de las empresas que pasen la inspección in situ.
10 días hábiles (1)
El equipo de revisión o la empresa que solicita la certificación debe enviar las muestras a la agencia de inspección designada para su inspección dentro de los 10 días hábiles (a menos que existan disposiciones especiales). ).
10 días hábiles (2)
La Administración de Medicamentos y Alimentos local revisará el informe de revisión dentro de los 10 días hábiles y aprobará la emisión de la licencia después de confirmar que es correcto.
Tercero, etapa de certificación
15 días hábiles
Después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos provincial haya revisado y aprobado la certificación, la presentará al solicitante. que cumpla con los requisitos de certificación dentro de los 15 días hábiles. La empresa productora deberá expedir una licencia de producción de alimentos y su copia.
Certificado
La licencia de producción de alimentos tiene una vigencia de 3 años. El período de validez de las licencias de producción de diferentes alimentos está estipulado en los documentos normativos correspondientes.
Reemplazo
Dentro de los 6 meses anteriores al vencimiento de la licencia de producción de alimentos, la empresa deberá presentar una solicitud de renovación a la Administración de Alimentos y Medicamentos que aceptó originalmente la solicitud de licencia de producción de alimentos. . La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. revisará el certificado de renovación de acuerdo con los procedimientos de solicitud prescritos.
Auditoría anual
Se implementa un sistema de revisión anual de las licencias de producción de alimentos. Las empresas que hayan obtenido una licencia de producción de alimentos deberán presentar una solicitud de revisión anual a la Administración de Alimentos y Medicamentos municipal local dentro de un mes antes de la expiración del período de un año dentro del período de validez del certificado. La revisión anual la organiza e implementa la Administración de Alimentos y Medicamentos, que acepta solicitudes de revisión anual. Si la empresa aprueba la revisión anual, la Administración de Alimentos y Medicamentos firmará las opiniones de la revisión anual en la copia de la licencia de producción de la empresa.
Cambios
Cuando las empresas de producción y procesamiento de alimentos experimentan cambios importantes en las condiciones de producción, como las materias primas alimentarias, los procesos de producción y los equipos de producción, o desarrollan y producen nuevos tipos de alimentos, deben Espere 3 días después del cambio. Dentro de este mes, solicite el cambio de licencia de producción de alimentos a la Administración de Alimentos y Medicamentos que originalmente aceptó solicitudes de licencias de producción de alimentos. Al aceptar una solicitud de cambio, la Administración de Alimentos y Medicamentos deberá revisar si la empresa aún cumple con los requisitos de las condiciones necesarias para una empresa de producción de alimentos.
Si una empresa cambia su nombre, deberá presentar una solicitud de cambio de nombre de licencia de producción de alimentos a la Administración de Alimentos y Medicamentos que aceptó originalmente la solicitud de licencia de producción de alimentos dentro de los 3 meses posteriores al cambio de nombre.
QS es la abreviatura de “estándar de calidad” de los alimentos. Los productos con la marca QS significan que todas las empresas de producción de alimentos deben pasar una inspección obligatoria después de ser aprobadas por el estado, y el número de licencia de producción de alimentos y la marca de acceso al mercado de calidad y seguridad de los alimentos ("QS") están marcados en el embalaje de los alimentos de las más pequeñas. marca de unidad de venta) antes de salir de fábrica para su venta. No se venderán alimentos sin una marca de acceso al mercado de calidad y seguridad alimentaria. Desde junio de 5438 + 1 de octubre de 2004, mi país ha tomado la iniciativa en la implementación de un sistema de acceso a los mercados de calidad e inocuidad de los alimentos en cinco industrias alimentarias: arroz, aceite vegetal comestible, harina de trigo, salsa de soja y vinagre.