¿Cuánto azafrán hay en 1g?
La cantidad de azafrán de buena calidad por gramo suele rondar los 300. Si el azafrán es de mala calidad la cantidad por gramo será mayor. Y el azafrán se puede beber directamente en agua.
Azafrán
El azafrán es el azafrán, una especie de iris. l. Estigmas secos de cultivares introducidos. Actualmente se cultiva en Beijing, Shandong, Zhejiang y Sichuan.
Zona Productora de Azafrán
El origen del azafrán se encuentra en la costa de China. En China, se produce principalmente en Jimo, Chongming, Baoshan, Wuxi, Suzhou, Haimen, Zhejiang y otros lugares de Shandong.
El azafrán tiene las siguientes características:
El azafrán tiene una forma lineal de color rojo oscuro con tres ramas, la parte superior es plana y ligeramente más ancha, la parte superior tiene bordes de dientes irregulares, el interior tiene grietas cortas y en el extremo inferior a veces quedan columnas cortas de flores amarillas. Peso ligero, textura suave, textura mate y quebradiza después del secado, fácil de romper. El azafrán tiene un olor único que es un poco picante y un poco amargo.
El azafrán de buena calidad es de color rojo oscuro y tiene pocos estilos.
Conservar en lugar ventilado, fresco y seco, protegido de la luz y sellado.
Características morfológicas
Este producto es lineal, triramificado y de unos 3 cm de longitud. De color rojo oscuro, la parte superior es ancha y ligeramente plana, el borde superior tiene dientes irregulares, hay grietas cortas en el interior y, a veces, queda un pequeño estilo amarillo en el extremo inferior. Peso ligero, textura suave, sin brillo graso, quebradizo y fácil de romper después del secado. El Qi está concentrado, ligeramente irritante, ligeramente amargo.
Hierbas perennes. El bulbo es achatado, esférico, de unos 3 cm de diámetro y cubierto con una película de color marrón amarillento. Hojas basales, de 9 a 15, en forma de franja, de color verde grisáceo, de 15 a 20 cm de largo, de 2 a 3 mm de ancho, con los bordes enrollados hacia atrás; hay de 4 a 5 hojas de vaina membranosas en la base del racimo de hojas.
El tallo floral es muy corto y no sobresale del suelo; 1 a 2 flores, de color azul claro, violeta rojizo o blanco, fragantes, de 2,5 a 3 cm de diámetro, dispuestas en 6 o 2 lóbulos; verticilos, perianto interior y exterior. Los lóbulos son obovados, la parte superior es roma, de 4 a 5 cm de largo.
Los estambres son erguidos, de 2,5 cm de largo, las anteras amarillas, el ápice puntiagudo y ligeramente curvado, el estilo es de color rojo anaranjado, de unos 4 cm de largo, con 3 ramas en la parte superior; las ramas son curvas y caídas, y el estigma es ligeramente plano. La parte superior tiene forma de cuña, con dientes poco profundos, más largos que los estambres, y el ovario es estrecho y fusiforme. La cápsula es ovalada, de unos 3 cm de largo.