Cena saludable para una semana (86) - ¿Es realmente bueno beber agua con limón?
Algunas personas dicen que el agua con limón es rica en nutrientes y antioxidantes y tiene muchos beneficios para el organismo. ¿Es esto cierto? ¿Estas opiniones están respaldadas por evidencia científica? Este número de "Alimentos y Corazón" le responderá a este enigma.
1. ¿Qué es la limonada?
La limonada, como su nombre indica, es agua que contiene zumo de limón. Puedes agregar jugo de limón exprimido o directamente agregar rodajas de limón, puedes usar agua caliente o agua fría, puedes agregar más limones o menos limones, puedes agregar menta, jengibre y otros ingredientes al mismo tiempo, o puedes agregar solo limones; , o incluso puedes agregar naranjas, fresas, bayas de goji, pepinos y otras frutas y verduras para condimentar, pero es mejor no agregar azúcar. Puede elegir según sus preferencias personales.
2. ¿El agua de limón es rica en nutrientes?
El limón es una fruta muy saludable conocida por su riqueza en antioxidantes, vitamina C y flavonoides. Una porción de limón (58 g) tiene 17 calorías, contiene 51,6 g de agua y 30,7 mg de vitamina C, que pueden satisfacer las necesidades diarias de vitamina C de una persona de 34 años. Cubre las necesidades diarias de 3' de vitamina B6 y 2' de ácido fólico, pantotenato cálcico, vitamina B1, potasio, hierro y cobre.
Pero el contenido nutricional del agua con limón depende de la proporción entre limón y agua. Si hay más agua y menos limón, no obtendrás muchos nutrientes al beber esta agua de limón.
¿Cuáles son los beneficios de beber agua con limón?
Además, otros beneficios de beber más agua (como mejorar la función cerebral y el estado de ejercicio) también se pueden obtener bebiendo agua con limón (Desayuno saludable para una semana (85)-Siete beneficios de beber más agua ).
Pero no existe evidencia científica de que el agua de limón pueda mejorar la inteligencia, combatir el cáncer, desintoxicar y desintoxicar, cambiar el pH del cuerpo y ser diurético. Cabe señalar que la constitución ácida del cuerpo y la constitución alcalina del cuerpo son teorías pseudocientíficas sin base científica; el valor del pH de las personas sanas es de aproximadamente 7,4, que es neutral. Una vez que sea demasiado grande o demasiado pequeño, mostrará acidez y alcalinidad obvias, lo que definitivamente será un gran problema.
4. ¿Hay riesgos para la salud al beber limonada?
Algunas personas dicen: "Promover la salud es bueno, pero no importa si no puedes hacerlo. A mí simplemente me gusta beber limonada. ¿No es perjudicial?"
En términos generales, la limonada es agua potable muy segura, el riesgo para la salud es principalmente para los dientes. La acidez del agua con limón puede dañar el esmalte dental, haciéndolo más susceptible a las caries. Sin embargo, beber limonada con una pajita y hacer gárgaras después puede reducir este riesgo.
Al mismo tiempo, cabe destacar que dado que el ácido cítrico puede ablandar el esmalte dental, no te cepilles los dientes justo después de beber agua con limón. Si te gusta beber agua con limón al despertar por la mañana, lo mejor es no cepillarte los dientes inmediatamente. Lo mejor es cepillarse los dientes antes de beber alcohol o después del desayuno.
Resumen de alimentos reconfortantes:
A continuación se muestran algunas cenas automáticas y más rápidas, que pueden permitirnos obtener suficientes nutrientes cada día, sentirnos llenos y controlar nuestro peso.
Día 1. Chuletas y pierna de cordero a la plancha, calabaza asada, maíz al vapor, lechuga y tomate.
Al día siguiente. Sopa de tomate, verduras, maní, guisantes y tofu, horneado integral con bacterias del ácido láctico.
El tercer día. Tomate, apio, col morada, sopa de tofu, guiso de cordero
Día cuatro. Chuletas de cordero a la parrilla, cebollas, pimientos rojos, tomates, albóndigas, trigo integral a la parrilla con bacterias del ácido láctico, ciruelas
Día cinco. Zanahorias, judías, patatas, cordero, arroz estofado con granos de trigo, huevos duros, col picante
Día seis. Frijoles, berenjenas, pimientos rojos, coles y repollos guisados en sopa de pescado, maíz al vapor, calabaza y boniatos
El séptimo día. Yogur de maíz, nueces, tomate
Los amigos serios encontrarán que todas estas cenas tienen algo en común, que son principalmente alimentos simples con proteínas de alta calidad (cordero, pescado, tofu, huevos, yogur), alimentos básicos (lactobacilos) Arroz con granos de trigo al horno, calabaza, ñame, batata, maíz), verduras de todo color (col morada, col china, frijoles, tomates, pimientos rojos, col china, maíz). Las combinaciones vegetales a todo color hacen más que estimular los sentidos y embellecer.
Los diferentes colores representan diferentes tipos de pigmentos, como clorofila, luteína, caroteno, antocianinas, licopeno, etc. ¡La capacidad antioxidante de estos pigmentos es cada vez mayor! Para los trabajadores de oficina y las familias, la cena debería ser la mejor oportunidad para complementar la fibra dietética. Los alimentos con fibra cruda permiten que las bacterias buenas de tu intestino disfruten de nutrientes muy diversos y mejoren sus condiciones de vida. Ya sea fibra dietética en cereales integrales o vegetales, cuando se encuentran bacterias buenas en los intestinos, se pueden producir ácidos grasos de cadena corta beneficiosos, que pueden promover en gran medida la salud de los intestinos y el cerebro. ¡Esta oportunidad no se debe perder!
Recuerda también, ¡no comer demasiado! Ingerir demasiadas calorías se almacenará en el cuerpo en forma de grasa, lo que a menudo aumentará su cintura y reducirá su inmunidad. Tampoco coma menos. Comer menos no sólo afecta tu sueño, sino que las bacterias intestinales hambrientas también pueden comerse la capa de moco intestinal si no tienen nada que comer. En este caso, es más probable que se produzca intestino permeable que en otros.
Materiales de referencia
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