? ¿Qué se debe comer durante el equinoccio de otoño para prevenir la sequedad otoñal? 12 tipos de prioridad alimentaria.
Prevenir la sequedad otoñal
En el otoño ventoso y seco, la invasión de la sequedad hará que la gente no preste atención al cuidado de la salud, a menudo se le llama "otoño". sequedad". Cuando la temperatura y la humedad Cuando los cambios son grandes, la resistencia del cuerpo disminuirá, y lo más común es que más personas tengan resfriados y tos.
Además, la sequedad otoñal se puede dividir en "sequedad cálida" y "sequedad fría", que son propensas a síntomas como piel seca y daño a los pulmones humanos. Los síntomas principales son una serie de síntomas similares al “síndrome de Sjogren” como boca seca, labio hendido, congestión nasal, dolor de garganta, tos seca paroxística e incluso hemorragias nasales o esputos con sangre.
Lo que hay que recordar es que "seco" es diferente de "seco" durante miles de años. La "sequedad" del equinoccio de otoño es una sequedad fría, mientras que la "sequedad" de los mil años es una sequedad cálida. Así que preste atención a comer alimentos más húmedos y calientes.
¿Prevenir la sequedad otoñal?
1. Rábano blanco
Comer más rábano blanco en otoño puede aliviar eficazmente la sequedad otoñal. El rábano blanco puede favorecer la digestión, aumentar el apetito, acelerar la motilidad gastrointestinal, aliviar la tos y reducir la flema. Comer más rábanos puede ayudar a aliviar la tos y aliviar el estreñimiento. También puedes preparar sopa de rábano blanco y costillas de cerdo para aliviar la deficiencia y la sequedad del otoño.
Debido a que el rábano es de naturaleza fría y bueno para los intestinos, es mejor que las personas con deficiencia de bazo y diarrea coman menos. Las pacientes con úlcera gástrica, simplex y prolapso uterino no deben comerlo.
2. Sésamo
El sésamo negro tiene el mismo origen que la medicina y el alimento. Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, nutrir los cinco órganos internos, reponer la esencia y la sangre. humedeciendo los intestinos y humedeciendo la sequedad. Considerado un producto sagrado nutritivo. Las semillas de sésamo negro contienen proteínas de alta calidad, ricos minerales, así como ricos ácidos grasos insaturados, vitamina E, la preciosa sesamina y melanina. Estos preciosos nutrientes no sólo favorecen la síntesis de melanina en los folículos pilosos, sino que también favorecen el crecimiento y el oscurecimiento del cabello. Al mismo tiempo, los ácidos grasos insaturados y la vitamina E contienen más efectos preventivos, hidratantes y de cuidado de la piel. Se puede decir que las semillas de sésamo negro son un buen alimento para hombres, mujeres y niños.
Si se muelen juntas nueces y semillas de sésamo negro, se puede decir que es una combinación perfecta, complementándose y obteniendo el doble de resultado con la mitad de esfuerzo. Es especialmente bueno para personas con excesiva debilidad física, fatiga y piel seca.
3. Miel
Hace mucho tiempo, los antiguos científicos médicos chinos idearon la mejor receta terapéutica para combatir la sequedad otoñal: "agua salada por la mañana, sopa de miel". por la noche", es decir, beber durante el día Beber un poco de agua salada y beber un poco de agua con miel por la noche. Esta no es sólo una buena manera de reponer el agua del cuerpo, sino también una receta dietética para la salud y el antienvejecimiento en otoño También puede prevenir la tos y el estreñimiento causado por la sequedad otoñal. "La miel tiene los cinco pilares del Islam: eliminar el calor, nutrir el cuerpo, desintoxicar, hidratar y aliviar el dolor". El consumo regular de miel en otoño puede prevenir el daño de la sequedad otoñal al cuerpo humano y desempeñar el papel de hidratar y nutriendo los pulmones.
Un recordatorio especial es que, en circunstancias normales, la miel fresca y madura se puede tomar sin calentar. Lo mejor es diluirla con agua tibia o fría por debajo de 40°C. Esto puede mantener los nutrientes de la miel. de ser destruido y es beneficioso aprovecharlo al máximo para que pueda desempeñar el papel que le corresponde.
4. Carne de pato
La carne de pato es rica en nutrientes. No solo goza de la reputación de "la belleza de la capital es mejor que la carne de pato", sino que también es elogiada por la gente. medicina tradicional china como "nutrir el yin de los cinco órganos internos y eliminar el trabajo". Calienta, nutre la sangre, activa la circulación sanguínea, nutre el estómago y produce fluidos corporales. Especialmente los nuevos patos criados en otoño tienen una carne tierna, regordeta y nutritiva, que puede complementar oportunamente las proteínas, vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano. Al mismo tiempo, la carne de pato es fría y fresca, lo que es especialmente adecuada para personas con calor corporal y calor interno, por lo que el pato se come en otoño.
Aunque la carne de pato es buena, también tiene un sabor muy particular. En primer lugar, las personas resfriadas no deben comer carne de pato, de lo contrario puede agravar la afección. Es aconsejable beber sopa de pollo cuando esté resfriado; en segundo lugar, los pacientes con enfermedades crónicas deben comer menos carne de pato. La carne de pato es dulce y salada, y comerla puede agravar la afección en personas con dolor abdominal, diarrea y dolor lumbar; , dismenorrea y otros síntomas también deberían comer menos carne de pato.
5. Pierce
La pera es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Puede producir líquido y calmar la sed, humedecer la sequedad y reducir la flema, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Se utiliza principalmente para síntomas como fiebre, lesión por fluidos corporales, malestar y sed, sequedad de los pulmones y tos, sequedad de garganta y lengua, hipo y náuseas, heces secas y consumo excesivo de alcohol. Comer dos peras al día en otoño puede prevenir hasta cierto punto la sequedad otoñal. Las peras también tienen el efecto de eliminar el calor y calmar los nervios, y tienen un muy buen efecto auxiliar en pacientes con hipertensión, enfermedades cardíacas, sed, estreñimiento y mareos. Las peras también son una fruta de otoño para pacientes con hepatitis y enfermedades renales.
Diferentes formas de comer producirán diferentes efectos.
Comer peras crudas puede aliviar significativamente molestias como garganta seca, picazón, dolor y entumecimiento, y aliviar síntomas como el estreñimiento y la orina roja. Las peras cocidas al vapor con azúcar de roca pueden nutrir el yin e hidratar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. un buen efecto para aliviar la ronquera y la sequedad de garganta; la pasta de azúcar de pera se elabora a partir de peras y miel y tiene un efecto significativo sobre la tos crónica causada por el calor pulmonar.
6. Hongo Tremella
El hongo Tremella es de naturaleza neutra y no tóxica. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y ser apetitoso, reponer el qi y limpiar los intestinos, nutriendo el yin y. hidratando los pulmones y embelleciendo la piel. Su valor medicinal es tan famoso como el ginseng y la asta de terciopelo, y tiene la reputación de "la corona de las bacterias". Los aristócratas reales de las dinastías pasadas consideraban a Tremella fuciformis como "un producto que prolonga la vida" y "la medicina de la inmortalidad". Tremella también puede mejorar la piel seca y con picazón causada por la sequedad otoñal. Comer hongos blancos puede hacer que tu piel** sea elástica.
Tremella se puede consumir con muchos alimentos, como azucenas, semillas de loto, dátiles rojos, peras chinas, boniatos morados, etc. , y se puede utilizar para cocinar gachas y guisos. Es un buen producto para hidratar los pulmones en otoño y también es un buen producto tónico para pacientes con deficiencia de yin y fuego fuerte, que dependen del ginseng para nutrirse. Tremella fuciformis guisada con azúcar de roca puede tratar la tos y el exceso de flema causado por la bronquitis.
7. Caña de azúcar
El jugo de caña de azúcar es de naturaleza suave y de sabor dulce. Es un buen producto para aliviar la fiebre, favorecer la producción de líquidos, humedecer la sequedad y nutrir. Puede ayudar al bazo y al estómago, resolver la flema y aliviar la tos. Se conoce como "decocción natural de Fumai". Puede usarse para tratar la boca seca, la insuficiencia de líquidos corporales, las heces secas, la fiebre alta y la polidipsia.
Muchas personas se resisten a comer caña de azúcar por miedo a tener problemas o a cortarse la boca. De hecho, pelar, cortar y beber jugo de caña de azúcar no sólo es seguro para comer, sino también más delicioso. Pero no olvides que debes enjuagarte la boca después de comer caña de azúcar para prevenir las caries.
8. Zanahorias
Las zanahorias son muy útiles para mejorar el estreñimiento causado por la sequedad otoñal. También son ricas en betacaroteno que puede neutralizar las toxinas. Las zanahorias frescas son más efectivas para desintoxicar. Las zanahorias son un alimento desintoxicante eficaz. No sólo es rico en caroteno, sino que también contiene una gran cantidad de vitamina A y pectina. Después de combinarse con iones de mercurio en el cuerpo, puede reducir eficazmente la concentración de iones de mercurio en la sangre y acelerar la descarga de iones de mercurio del cuerpo. Es muy adecuado para personas que a menudo se quedan despiertas hasta tarde.
No comas zanahorias y rábanos juntos. Aunque las zanahorias y el rábano blanco tienen muchos beneficios para el cuerpo humano, comerlos juntos reducirá la nutrición.
9. Granada
La granada es particularmente rica en nutrientes y contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. La fruta es rica en vitamina C y vitamina B, además de minerales como calcio, fósforo y potasio, pero tiene un bajo contenido de grasas y proteínas. La medicina tradicional china cree que la granada es de naturaleza cálida, de sabor agridulce y entra en los pulmones, los riñones y los intestinos; tiene los efectos de producir fluidos corporales y calmar la sed, astringir y detener la diarrea y es principalmente hemostasia. utilizado para tratar: deficiencia de líquidos, sequedad de boca y garganta, polidipsia, diarrea crónica, disentería crónica y heces con sangre, metrorragia, etc. Puede utilizarse para la sequedad otoñal. Pero no comas demasiado, una comida al día es mejor.
Debido a que la granada tiene un efecto astringente, las personas con estreñimiento no deben consumirla. Comer demasiada granada te enojará. Es mejor que las personas con un fuerte fuego interno coman menos granadas.
10. Espinacas
Las espinacas tienen un sabor dulce y fresco y son ricas en caroteno, vitaminas, ácido fólico, hierro y potasio. Tiene los efectos de nutrir la sangre, detener el sangrado, calmar la sed, humedecer los intestinos, nutrir el yin y calmar el hígado, beneficiar los cinco órganos internos y activar la circulación sanguínea. La vitamina E y el selenio de las espinacas también tienen efectos antienvejecimiento y promotores del crecimiento celular, y tienen un efecto preventivo sobre el envejecimiento cerebral y la enfermedad de Alzheimer. La riboflavina de las espinacas también puede tratar los síntomas provocados por la sequedad otoñal, como dermatitis, úlceras bucales, etc.
Lo mejor es blanquear las espinacas en agua hirviendo y luego cocerlas para quitar parte del ácido oxálico. No comer demasiado de una vez. Algunas personas que necesitan suplementos de calcio con urgencia, así como aquellas que padecen raquitismo, cálculos renales, diarrea y nefritis, deberían comer menos o nada por el momento.
11. Raíz de loto
La medicina tradicional china cree que la raíz de loto cruda puede eliminar la estasis sanguínea, enfriar la sangre, eliminar el calor y aliviar los vómitos y la sed. Las mujeres no deben comer raíz de loto cruda después del parto porque tiene un buen efecto para eliminar la estasis sanguínea. Sin embargo, cuando la raíz de loto se procesa y madura, su naturaleza cambia de fría a cálida. Aunque ha perdido su función de eliminar la estasis sanguínea y eliminar el calor, se ha beneficiado del bazo y el estómago, nutriendo el estómago y nutriendo el yin, beneficiando la sangre y deteniendo la diarrea. La raíz de loto se puede comer fría o directamente en forma de jugo. Tiene el efecto de humedecer los pulmones, promover los fluidos corporales y aliviar la tos.
Las raíces de loto se vuelven negras durante el proceso de cocción porque los polifenoles de las raíces de loto se oxidan bajo la catálisis de la polifenol oxidasa. Blanquear las raíces de loto en agua hirviendo durante un tiempo puede desactivar toda la polifenol oxidasa. Además del tratamiento a alta temperatura, la adición adecuada de sustancias ácidas también puede inhibir la actividad de la polifenol oxidasa. Por ejemplo, remojarlo en agua con vinagre diluido o agua con limón y sacarlo lo mantendrá blanco y tierno.
12. Brócoli
Come más brócoli en otoño, porque el contenido nutricional de los tallos de brócoli en esta estación es mayor.
El brócoli es rico en nutrientes y contiene proteínas, azúcar, grasas, vitaminas, caroteno, etc. Su contenido nutricional ocupa el primer lugar en su categoría, por eso se le llama la "Corona". Quizás lo más destacable del brócoli sean sus efectos anticancerígenos.
Hervir brócoli puede ser la forma tradicional de comer brócoli, pero no es la forma más saludable de comerlo y perderá muchos nutrientes. Cuando disfrutes de esta verdura verde, puedes cocinarla al vapor o saltearla durante unos minutos para ablandar un poco los tallos y hacer que el color sea más brillante.
Durante el equinoccio de otoño, todo el mundo debería llevar una vida normal, dormir lo suficiente, insistir en tomar siestas, prestar atención a la dieta y comer más cereales, verduras y frutas que puedan nutrir el qi, el yin y el yin. humedecer los pulmones y reducir la flema. Además, durante el equinoccio de otoño conviene comer más alimentos calientes y menos fríos para nutrir el estómago. Además, hazlo de forma adecuada pero no en exceso.
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