¿Cómo convertir el monohidrato de glucosa en azúcar?

1. Preparar una solución ácida de suficiente fuerza y ​​estabilidad.

2. Añade monohidrato de glucosa a la solución ácida y revuelve bien para mezclar.

3. Calentar la mezcla de reacción a una temperatura de aproximadamente 100-120 °C y luego mantener la temperatura de reacción dentro de este rango.

4. La reacción dura 2-3 horas y requiere agitación y mezcla constantes hasta su completa hidrólisis.

5. Dejar enfriar la mezcla de reacción y neutralizar el ácido restante con una solución alcalina para hacer la mezcla neutra o ligeramente alcalina.

6. Eliminar los residuos no hidrolizados mediante filtración y otros métodos para obtener una solución de glucosa pura.