En abril, recuerde recoger verduras silvestres de estos cuatro árboles del campo. Son alimento que salva vidas en los años de hambruna.
Recuerda recoger verduras silvestres de estos cuatro árboles del campo en abril. Son alimentos que salvan vidas en años de escasez. Son deliciosos y nutritivos, además nutren el hígado y el estómago.
Hay muchas hortalizas silvestres comestibles en nuestro país, y también hay muchas hortalizas silvestres que crecen en los árboles, pero hay algunas que hay que admitir, porque no solo están ampliamente distribuidas, sino también deliciosas. y nutritivo, y también tiene el efecto terapéutico de nutrir el hígado y el estómago.
El primer tipo: Yuqian
Es posible que los amigos del sur no estén familiarizados con Yuqian, pero los amigos del norte deberían estar bastante familiarizados con él. En las zonas rurales del norte, el dinero del olmo es un alimento que salva la vida de muchas personas mayores, especialmente en años de hambruna. Qué tesoro. La sámara no sólo se puede comer como una deliciosa verdura silvestre, sino que la corteza del árbol, también conocida como corteza de olmo, también se puede procesar para hacer fideos de corteza de olmo. Sus frutos también se pueden comer como frutos silvestres, y sus frutos, corteza y hojas también se pueden utilizar como materiales medicinales. No es exagerado decir que es un alimento que salva vidas a los pobres en años de hambruna.
Ahora cada vez menos gente come corteza de olmo, pero el dinero de olmo sigue siendo muy popular porque es muy delicioso, ya sea que se coma crudo, al vapor o cocinado con arroz, dulce y refrescante.
De hecho, el olmo no sólo es delicioso, sino que también tiene un valor nutricional muy alto. Las investigaciones modernas muestran que el olmo es rico en una variedad de nutrientes y tiene buenos efectos en el cuerpo humano.
Además, la propia raíz del olmo es una medicina herbaria china, que tiene el efecto de calmar los nervios, favorecer el sueño, reponer el qi y nutrir el estómago, por lo que comerla en primavera puede tener un buen efecto. efecto terapéutico.
Segundo tipo: Sophora japonica
Entre las hortalizas silvestres del árbol de abril, hay una flor que hay que comer. Según la experiencia personal del autor, es realmente delicioso. Es Sophora japonica. Sophora japonica es la flor del árbol Sophora japonica. La Sophora japonica aquí no es la Sophora japonica nativa de China, sino la Sophora japonica, que entre la gente se llama Robinia pseudoacacia. Sus ramas tienen largas espinas.
La Sophora japonica suele florecer en la primera quincena de abril (nota: puede ser más tarde en el norte). Su color es blanco y sus flores son pequeñas. Toda la inflorescencia cuelga boca abajo de las ramas del algarrobo. Es muy hermosa y huele particularmente fragante.
Pero sería una pena simplemente mirarlo y olerlo sin comerlo. Como verdura silvestre, la sophora japonica también es deliciosa. Tiene la fragancia floral única de Sophora japonica, especialmente cuando se usa para hacer sopa de Sophora japonica, que hace que la gente saliva después de olerla.
Además de hacer sopa, la Sophora japonica también se puede utilizar para freír huevos, arroz frito de Sophora japonica, tortitas fritas de Sophora japonica, gachas de Sophora japonica, empanadillas de Sophora japonica, etc. Y también se puede secar para hacer té de flores de sophora, que es muy bueno.
La Sophora japonica también está ampliamente distribuida en China, básicamente en el norte y el sur, y también es muy común en las zonas rurales, por lo que en el pasado también era una verdura silvestre común en las zonas rurales.
Sin embargo, en los últimos años, la Sophora japonica se ha convertido en una verdura silvestre primaveral distintiva. Además de delicioso, su valor nutricional también es muy bueno. Al mismo tiempo, Sophora japonica también es un material medicinal tradicional chino. Tiene las funciones de eliminar el calor, enfriar la sangre, detener el sangrado, reducir la presión arterial y nutrir el hígado. Pero recuerde, la Sophora japonica es de naturaleza fría y no es adecuada para personas con el bazo y el estómago débiles.
El tercer tipo: flores de nogal
Muchos amigos han comido nueces. Las nueces son un alimento muy saludable, pero cuando se trata de flores de nogal, solo los amigos que viven en zonas rurales las han visto. . Las flores de nuez son en realidad una verdura silvestre muy deliciosa y su valor nutricional no es peor que el de las nueces. Básicamente, las nueces tienen algunos efectos, al igual que las flores de nogal. Lo más importante es que las flores de nogal saben mejor que las nueces.
Las flores del nogal se alimentan principalmente de las inflorescencias masculinas. Generalmente, las inflorescencias de las flores masculinas del nogal se recogen y limpian, dejando solo un tallo floral, que luego se puede utilizar para cocinar.
Hay muchas formas de comer flores de nuez, pero en cuanto a cuál es la más clásica, personalmente creo que el bacon salteado con flores de nuez es la más clásica. Las propias flores de nogal absorben el aceite y tienen la fragancia única de las flores de nogal. Se utiliza para freír tocino, no solo puede absorber el aceite exprimido del tocino, sino que también le da al tocino el aroma de las flores de nuez, lo que hace que el tocino sea graso pero no grasoso y muy refrescante.
Como hemos comentado antes, la nutrición de las flores del nogal no es peor que la de su fruto, las nueces. De hecho, las flores de nogal son extremadamente ricas en valor nutricional, especialmente en potasio, calcio, hierro, zinc y otros nutrientes que son varias veces superiores a los de otras verduras. Al mismo tiempo, las flores de nogal también tienen buenos efectos terapéuticos para nutrir el estómago y el hígado, por lo que entre la gente también se las conoce como "verduras de la longevidad".
El período de floración de las flores de nogal es generalmente en marzo y abril (nota: los climas varían de un lugar a otro, consulte la época de floración local), por lo que si desea comer flores de nogal, debe apresúrate. Además, no hay necesidad de preocuparse de que recoger flores de nogal afecte la fuerza de las nueces. Se recogen las flores masculinas y se producen las flores femeninas.
El cuarto tipo: orejas de morera de papel
Hablando de morera de papel, todo el mundo debería estar familiarizado con ella. Ya sea en zonas rurales como en cinturones verdes o parques urbanos, es el árbol más común. Especialmente en las zonas rurales, suelen crecer en parches en los campos, lo que resulta molesto para muchos agricultores. Pero, de hecho, la morera de papel se debe principalmente a su gran vitalidad y gran adaptabilidad. Es inofensivo en sí mismo, pero también es un tesoro, y la flor que florece alrededor de abril es una especie de flor.
Las flores de la morera de papel no son muy bonitas, pues sus flores tienen forma de espiga y son de color verde. Parecen una oruga verde, pero aunque no son muy bonitas, tienen buen sabor.
La alga se alimenta principalmente de inflorescencias masculinas. Generalmente, después de recogerlo, se puede utilizar para preparar comida. Hay muchas maneras de comerlo. Se pueden utilizar para cocinar fideos al vapor, ensaladas frías, arroz integral, saltear verduras y hacer sopa. En cuanto al sabor, para mí no está mal. Los amigos interesados también pueden elegir algunos para probar. Sin embargo, una cosa para recordar aquí es que si desea recogerlo, debe hacerlo en zonas rurales montañosas. No recoja las mazorcas con hojas brillantes en zonas verdes urbanas, parques, etc.