Medidas de gestión de trazabilidad de la información sobre seguridad alimentaria de Shanghai
Con el fin de fortalecer la gestión de trazabilidad de la información de seguridad alimentaria en esta ciudad, implementar las principales responsabilidades de los productores y operadores, mejorar la eficiencia de la supervisión de la seguridad alimentaria y proteger la salud pública. y el derecho de los consumidores a saber, de conformidad con las leyes pertinentes. Estas medidas se formulan de acuerdo con las disposiciones de las leyes y reglamentos y en combinación con la situación real de esta ciudad. Artículo 2 (Rastreo de categorías y variedades)
Las siguientes categorías de alimentos y productos agrícolas comestibles en esta ciudad se producirán (incluida la plantación, el mejoramiento y el procesamiento) y circularán (incluidas las ventas y el almacenamiento) dentro del área administrativa. zona de esta ciudad Implementar la gestión de trazabilidad de la información en transporte), servicios de catering y otros enlaces:
(1) Granos y sus productos;
(2) Productos animales y sus productos. productos;
(3) Aves de corral y sus productos y productos;
(4) Verduras;
(5) Frutas;
(6) Productos acuáticos;
(7) Productos de soja
(8) Productos lácteos
(9) Aceite comestible; p>(10) Aprobación por el Gobierno Popular Municipal de otras categorías de alimentos y productos agrícolas comestibles.
La Dirección Municipal de Regulación de Medicamentos y Alimentos, en conjunto con las Direcciones Municipales de Agricultura, Comercio, Salud y Planificación Familiar, determinarán las variedades y tiempos específicos de los alimentos y productos agrícolas comestibles sujetos a gestión de trazabilidad (en adelante como alimentos trazables y productos agrícolas comestibles), e informar al mercado Aprobado por el Comité de Seguridad Alimentaria y anunciado al público. Artículo 3 (Responsabilidad de los productores y operadores)
Los productores y operadores de alimentos rastreables y productos agrícolas comestibles deberán, de conformidad con las disposiciones de estas Medidas, utilizar la tecnología de la información para cumplir con las correspondientes obligaciones de trazabilidad de la información y aceptar la supervisión social. y asumir responsabilidades sociales .
Los productores y operadores de alimentos y productos agrícolas comestibles rastreables a que se refieren estas Medidas incluyen empresas de producción dedicadas a la producción y operación de alimentos y productos agrícolas comestibles rastreables, organizaciones económicas cooperativas profesionales de agricultores, mataderos (campos ), empresas mayoristas y mercados mayoristas, empresas de almacenamiento y distribución dedicadas al comercio mayorista, mercados de verduras estandarizados, cadenas de supermercados, tiendas de alimentos de tamaño mediano y superior, unidades de distribución de comedores colectivos, cocinas centrales, comedores escolares, de tamaño mediano y superior. hoteles y empresas de restauración de cadenas.
Se alienta a otros productores y operadores de alimentos y productos agrícolas comestibles a cumplir con las obligaciones correspondientes de trazabilidad de la información haciendo referencia a las disposiciones de estas Medidas. Artículo 4 (Responsabilidades del gobierno)
Los gobiernos populares municipales y distritales (condados) dirigirán el trabajo de trazabilidad de la información de seguridad alimentaria dentro de sus propias regiones administrativas e incluirán los fondos necesarios para el trabajo de trazabilidad de la información de seguridad alimentaria en el presupuesto fiscal. del mismo nivel, y Evaluar y valorar el trabajo de trazabilidad de la información de seguridad alimentaria realizado por los departamentos pertinentes. Artículo 5 (Responsabilidades de la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos)
El departamento municipal de regulación de medicamentos y alimentos es responsable de la organización, promoción y coordinación integral de la trazabilidad de la información de seguridad alimentaria en esta ciudad, y asume específicamente las siguientes responsabilidades:
(1) Sobre la base de la integración del sistema de trazabilidad de la información de alimentos y productos agrícolas comestibles, construir una plataforma unificada de trazabilidad de la información de seguridad alimentaria para la ciudad (en adelante, la plataforma de trazabilidad de la información de seguridad alimentaria). );
(2) Responsable de la construcción, operación y mantenimiento de alimentos de sistemas de trazabilidad de la información en producción y servicios de catering;
(3) Trabajar con los departamentos relevantes para formular planes de implementación específicos y normas técnicas pertinentes para estas medidas;
(4) Realizar un seguimiento de la información sobre la producción, circulación, servicios de catering y circulación de productos agrícolas comestibles de alimentos, e implementar la supervisión, la gestión y la aplicación de la ley administrativa. Artículo 6 (Responsabilidades del Departamento Administrativo Agrícola Municipal)
El Departamento Administrativo Agrícola Municipal asumirá las siguientes responsabilidades:
(1) Responsable del sistema de trazabilidad de la información para la siembra, mejoramiento y procesamiento primario de productos agrícolas comestibles Construcción, operación y mantenimiento;
(2) Rastrear información sobre la plantación, cría, procesamiento primario y sacrificio de ganado y aves de corral para productos agrícolas comestibles, e implementar supervisión, gestión y aplicación de la ley administrativa. Artículo 7 (Responsabilidades del Departamento de Comercio Municipal)
El Departamento de Comercio Municipal asumirá las siguientes responsabilidades:
(1) Responsable de la construcción de circulación de alimentos, productos agrícolas comestibles y ganadería. y sistemas de trazabilidad de la información del sacrificio de aves, operación y mantenimiento;
(2) Orientar y supervisar a los productores y operadores en el campo de la circulación de alimentos y productos agrícolas comestibles para cumplir con sus obligaciones de trazabilidad de la información. Artículo 8 (Responsabilidades de los departamentos pertinentes del distrito y del condado)
Los departamentos de supervisión del mercado, agricultura, comercio y otros departamentos del distrito (condado) serán, de acuerdo con sus respectivas responsabilidades, responsables de la supervisión, gestión y cumplimiento administrativo. de la trazabilidad de la información de alimentos y productos agrícolas comestibles dentro de sus respectivas jurisdicciones, así como la operación y mantenimiento de los sistemas de trazabilidad de la información relacionados. Artículo 9 (Responsabilidades de otros departamentos pertinentes)
El departamento de inspección y cuarentena de entrada-salida cooperará para proporcionar información relevante sobre alimentos rastreables importados y productos agrícolas comestibles de acuerdo con los requisitos para la gestión de trazabilidad de la información sobre seguridad alimentaria. .
Los departamentos de desarrollo y reforma, finanzas, informatización económica, salud y planificación familiar y otros deben llevar a cabo trabajos de trazabilidad de la información sobre seguridad alimentaria de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 10 (Conexión entre sistema y plataforma)
El sistema de trazabilidad de la información establecido por los departamentos municipales de supervisión de alimentos y medicamentos, agricultura y comercio debe estar conectado con la plataforma de trazabilidad de la información de seguridad alimentaria.
Alentar a los productores calificados, operadores, asociaciones industriales e instituciones de terceros a establecer sistemas de trazabilidad de información de alimentos y productos agrícolas comestibles y conectarlos con la plataforma de trazabilidad de información de seguridad alimentaria.
El departamento municipal de regulación de alimentos y medicamentos, en conjunto con los departamentos municipales de agricultura y comercio, formulará estándares técnicos para conectar los sistemas de trazabilidad de información de departamentos gubernamentales, productores y operadores, asociaciones industriales y terceros. organizaciones con la plataforma de trazabilidad de la información de seguridad alimentaria.