Guía gastronómica de pastelería de Shanghai: pasteles imprescindibles en Shanghai.
El dulce y suave bizcocho de boniato morado es bueno para personas mayores con mala dentadura.
El bizcocho tierno de judías negras se elabora con pasta de judías negras y harina de arroz glutinoso. También una buena elección.
También son buenos los pasteles grasos como los de harina de maíz.
En definitiva, es mejor elegir tartas bajas en grasas, bajas en azúcares y nutritivas. Del tipo que muele los cereales integrales hasta convertirlos en polvo.
Si tus suegros gozan de buena salud, también puedes probar alguna bollería fresca y que nunca antes hayas probado, como tartas de flores, soufflés, etc.
2. Marcas de pastelería imprescindibles en Shanghai
Shanghai es la primera ciudad de China en entrar en contacto con los pasteles de mariposas de estilo occidental y localizarlos con éxito. La mariposa se ha convertido en un refrigerio clásico en Shanghai y representa mejor la cultura de Shanghai.
La mariposa se originó en Francia y se desarrolló en Shanghai durante 150-160 años. Primero, Red House comenzó a hacer pasteles de mariposas en pasteles occidentales, y luego Commander Kai.
La mayoría de pasteles de mariposas tradicionales europeos y americanos son dulces, incluso dulces. El pastel de mariposa de Shanghai no solo reduce el dulzor, sino que también agrega queso para crear un pastel de mariposa mantecoso y salado que satisface las necesidades personalizadas de los consumidores. Los precios del Ocean Butterfly Cake son cada vez más altos. Diferentes marcas utilizan chocolate, nueces y otros materiales auxiliares y tecnologías innovadoras, lo que hace que los productos tengan muchas ideas nuevas para mantener la forma general de la mariposa.
¿Cuáles son los pasteles imprescindibles en Shanghái?
1. Restaurante Laiyang Toutiao del pueblo de Guangming
2. La sala Toutiao del verdadero jefe
3. La primera tienda de alimentos, el titular es Lai.
5. Titulares de Taikang Food.
6. Titulares de Changchun Food Store.
7. El jefe probó el incienso.
8. Dexing Noodle House aparece en los titulares para los hermanos
9. Tienda Laitoutou Wangjiasha Dim Sum
10.
1. Restaurante Laiyue Toutiao de Guangming Village
Guangming Village es uno de los restaurantes tradicionales de Shanghái que hay que comer y suele ser muy popular. Ahora es la temporada alta para los pasteles de luna de carne fresca, por lo que las colas son bastante largas y es posible que se acaben por la noche. Laiyang Toutiao
Los pasteles de luna de carne fresca en la aldea de Guangming son uno de los pocos pasteles de luna que se fríen por ambos lados. Laiyang Toutiao
Después de freír, la piel del panqueque queda tierna y cerosa, y la carne queda jugosa, dulce y salada. Lo encontrarás tan delicioso que llorarás después de comerlo. ¡Vale la pena esperar tanto tiempo en la cola! Laiyang Toutiao
El polvo de cangrejo y los pasteles de luna de carne fresca se basan en pasteles de luna de carne fresca y se les agrega polvo de cangrejo. Se puede ver claramente un círculo de polvo de cangrejo dorado alrededor del relleno de carne. ¡El sabor es súper rico y no se siente nada grasoso! Yangtou Dance
Guangming Village puede hacer reservas en línea este año. Actualmente solo está disponible en las tiendas itinerantes de la ciudad, se lanzarán otras tiendas una tras otra ~ Leach Headline
Sheep Head Coming
2 El título de la verdadera casa grande es león.
En el mundo de los mooncakes de carne fresca, Zhenlaozhai es uno de los mejores. Se dice que aquí se pueden vender un promedio de 250 kilogramos de pasteles de luna en una hora, ¡y no se debe subestimar su fuerza! Laiyang Toutiao
Hay muchas casas grandes en Shanghai. Esta es una gran empresa de viviendas. Sus pasteles de luna de carne fresca ya están a la venta y se pueden comer durante todo el año. Laiyang Toutiao
La forma de los pasteles de luna es muy similar a la de los pasteles de yema de huevo. La cáscara queda crujiente cuando se asa a la parrilla, el relleno de carne fresca es firme pero no grasoso, y la tradicional salsa de soja antigua de Shanghai tiene un sabor fresco y dulce.
Además de los habituales pasteles de luna de carne fresca, también puedes probar los pasteles de luna de carne fresca con brotes de bambú y yema de huevo salada. ¡Sabe muy bien! Laiyang Toutiao
Diao Yangtou
3. Restaurante cantonés Xinya Laiya Toutiao
El restaurante cantonés Xinya también es el líder en la cola para los pasteles de luna de carne fresca en Nanjing East Road. Xinya S Master Group investiga cada año varios sabores innovadores con buen gusto. Cabeza de Oveja
Este año también están disponibles los sabores de pato salado, pato asado y gambas al queso. Además, este año hay novedades como el foie gras, el pescado a la pimienta de ratán y el atún wasabi, ¡y también ha aumentado el extraño sabor de los pasteles de luna! Laiyang Toutiao
El pescado de ratán es picante y fragante, el atún wasabi está lleno de sabor japonés y el foie gras le dará una sensación visual de la cocina francesa. Con tantos sabores nuevos, los primeros usuarios deben probar este ~ Laitoutiao.
Diao Yangtou
4. El titular de la tienda de alimentos Laige No. 1.
La primera tienda de alimentos está frente al restaurante cantonés Xinya. Ambas están en el. Año nuevo. Los sabores innovadores año tras año parecen estar allanando el camino. Pero al final todavía disfruté de la deliciosa comida en Shanghai Ning. Laiyang Toutiao
Firson
Por supuesto que no puedes comer sus característicos pasteles de luna de carne fresca. El primer plato fue cerdo negro, la carne estaba firme. Se dice que desde agosto se han vendido 1.500 piezas cada día durante casi un mes. Ejemplos de títulos
Tanto sabores tradicionales sólidos como sabores novedosos. ¡Se puede decir que el primer plato ha conquistado firmemente el corazón de nuevos y viejos comensales! Laiyang Toutiao
Laiyang Toutiao
5. Taikang Food Toutiao
Taikang también es una tienda de alimentos tradicional en Shanghai, y su reputación no es menos que eso. de la aldea de Guangming. Es normal hacer cola durante más de tres horas durante las horas pico. Toulai de oveja
Los S-cakes Taikang y otros alimentos son muy ricos. Como firma, los pasteles de luna de carne fresca se destacan entre los muchos estilos, ¡así que, naturalmente, son geniales! Dancing Yangtou
Los pasteles de luna de carne fresca de Taikang tienen una piel exterior fina y crujiente, y los rellenos de carne, desde los bocadillos hasta la carne de cerdo de la marca Da Aisen, están hechos de shanghainés. La carne es tierna y tiene forma de Q, y el jugo se desborda al morderla. Incluso si hace mucho calor, ¡no puedo evitar querer comer rápido! Laiyang Toutiao
Además de carne fresca, este año también tienen dos tipos de rellenos de carne. También vale la pena probar los pasteles de luna de carne de huevas de cangrejo y los pasteles de luna de carne de mostaza en escabeche. Ejemplos de títulos
Titulares de Laiyang
6. Titulares de la tienda de alimentos de Changchun
Además de Nanjing East Road, Huaihai Middle Road también es Crouching Tiger, Hidden Dragon. Hablando de la tradicional marca Huaihai Middle Road, muchas personas pensarán inmediatamente en Guangming Village. De hecho, la fuerza de la cocina de Changchun es incondicional. Laiyang Toutiao
Los pasteles de luna recién horneados son dorados y deliciosos, con la piel crujiente. Laiyang Toutiao
Los rellenos de este año se pueden resumir en huevas de cangrejo frescas, hongos shiitake y hongos matsutake. ¡Cada sabor puede realzar la frescura del relleno de carne en varios niveles! Laiyang Toutiao
Laiyang Toutiao
7. El jefe suele aparecer en los titulares.
Chang también es una tienda de alimentos estatal de larga trayectoria, como escribió Zhang Ailing en el libro. Su helado es un recuerdo especial del verano para los habitantes de Shanghai. Durante este período, fue la ciudad natal de los pasteles de luna de carne fresca. Laiyang Toutiao
Los pasteles de luna de carne fresca solo se venden en esta estación del año y básicamente no hay sabores nuevos atractivos. Pero cada año la gente viene hasta el final para comprarlos. Ejemplo de título
La masa dorada es brillante, no demasiado polvorienta, crujiente pero no grasosa e incluso tiene un ligero sabor a leche. Sus pasteles de luna de carne fresca son finos y están rellenos, ¡y las albóndigas regordetas son súper satisfactorias para comer! Laiyang Toutiao
Laiyang Toutiao
8. Dexing Toutiao Lai Ge
Cuando se trata de pasteles de luna de carne fresca, ¿cómo podemos perdernos la centenaria Dexing Noodle House? ! Laiyang Toutiao
Sus pasteles de luna no tienen tantos diseños, pero el pastel de luna de carne es tan bueno que no fue llamado el pastel de luna de carne dorada del año. Laiyang Toutiao
Los pasteles de luna frescos son crujientes y tiernos, y el sabor de la carne cumple con los requisitos de carne de Shanghai. ¡Tiene un sabor rico, dulce y delicioso y debe comerse caliente para hacerlo aún más delicioso! Laiyang Toutiao
9. Wang Jiasha Dim Sum Shop Lion Toutiao
Hablando de los pasteles de luna de Wang Jiasha, es una pena que no los tengas. ¡No comas el característico pastel de luna de carne y mostaza! Laiyang Toutiao
Mientras otras familias preparaban pasteles de luna de carne fresca, Wang Jiasha adoptó un enfoque diferente y se centró en mostaza encurtida y pasteles de luna de carne fresca. Hay mostaza refrescante dentro de la carne, que tiene un sabor refrescante y grasoso. El sabor de la mostaza no le roba el protagonismo a la carne. Laiyang Toutiao
Además, también tienen varios pasteles de luna vegetarianos, como palitos de musgo, cinco granos, ginkgo salado, pasta de frijoles rosados, etc. Amantes vegetarianos, ¡apártense del camino! Laiyang Toutiao
10. Ningbo Tangtuan Branch E Laitoutiao
Además de las albóndigas, también son excelentes los pasteles de luna de carne fresca en la antigua tienda Ningbo Tangtuan en el centro comercial Yuyuan. Bailando Yangtou
Esta primavera y verano, su familia ha lanzado sucesivamente albóndigas verdes de durian y bolas de arroz glutinoso con carne al curry. ¡Los pasteles de luna de camarones están disponibles nuevamente para el Festival del Medio Otoño! Dancing Yangtou
Este pastel de luna parece un pastel de luna de carne fresca, pero contiene kun seco. En la masa se esconden unos camarones grandes, que quedan crujientes, tiernos y tienen un sabor delicioso. Laiyang Toutiao
Ejemplos de títulos
4. Los pasteles especiales de Shanghai
Los bocadillos especiales de Shanghai son muy buenos.
Acabo de regresar de un viaje allí y me gustaría recomendar algunos al cartel: Nanxiang Xiaolongbao: famoso por su piel fina, rellenos grandes, sabor jugoso y hermosa forma. Las tiendas Nanxiang Xiaolongbao están ubicadas en el Templo del Dios de la ciudad de Shanghai y en Tibet Road, y siempre están llenas de clientes. Wangjia Sha Dim Sum: Sus snacks son económicos pero deliciosos, los más famosos son los fritos. Wangjiasha tiene muchas sucursales en Shanghai. Ah Niang Noodle House: la tienda de fideos más popular de Shanghai. Los fideos tía, repollo y corvina amarilla son los platos estrella. 10 yuanes el plato. La corvina y el repollo como aderezo son una combinación perfecta. Está delicioso y los fideos de cangrejo de otoño también son muy buenos. Pollo de corte blanco Shaoxing: el pollo es tierno y jugoso, la piel es tan crujiente como una medusa y la salmuera es deliciosa. Realmente de primera categoría. Pequeño: el modelo de los tres bienes de Shanghai Shengjian. Debes intentarlo. Fresco en escabeche: la sopa es tan clara como el agua, la carne está podrida, el tocino está tierno y los brotes de bambú frescos están frescos y crujientes. Añade aroma, sabor y sabor para enamorar a quien lo coma. Después de decir tanto, mi saliva incluso fluyó hacia el teclado. Se recomienda que el cartel eche un vistazo a la columna de la guía de viajes de Baiyun Airport Easy Travel Sunshine Network. La guía de viaje de Baiyun Airport Yilu Sunshine Network tiene un artículo de comida especial, que presenta la comida especial de las principales ciudades con imágenes y textos. El anfitrión puede elegir según su propio gusto. Referencias:
Red Easy Travel Sunshine del aeropuerto de Baiyun: LVEE
5. Recomendaciones de repostería de Shanghai
Respuesta: Los pasteles con recuerdos puros de Shanghai incluyen bizcocho, pastel de arroz y Pastel de arroz glutinoso, pastel de arroz, pastel de frijoles rojos.
6. Los diez mejores pasteles de Shanghai
Los pasteles especiales de Shanghai incluyen: pastel Dingsheng, pastel Tiaotou, pastel Double Ninth, pastel de menta, pastel de osmanthus, etc.
1. Pastel Dingsheng
El pastel de alta definición se elabora con harina de arroz glutinoso, harina de arroz rojo, azúcar blanca y una pequeña cantidad de agua, que se mezclan uniformemente y luego se ponen. en un molde y se cuece al vapor hasta que se ponga rojo. El pastel Dingsheng en la cocina de Shanghai se originó en Hangzhou y comenzó en la dinastía Song del Sur. El pastel es relativamente suave en general y tiene un sabor dulce a pasta de judías.
2. Pastel rayado
El primer tipo de pastel, también llamado pastel de pasta de frijoles, se rellena con arena fina de rosas y se envuelve con finas bolas de arroz glutinoso. El pastel de osmanthus con aroma dulce se espolvorea sobre el pastel superior y tiene un sabor dulce.
3. Pastel Doble Noveno
Pastel Doble Noveno, como su nombre indica, es el pastel que se come en el Festival del Doble Noveno. Esta práctica comenzó en la dinastía Tang. El polvo de pastel tiene incrustaciones de harina, el relleno es pasta de frijoles y las telas son trozos de melón rojo y verde, rosas, nueces, semillas de melón, etc. Gaoyang parece colorido y delicioso. Como hay muchos ingredientes, el sabor también es rico.
Tarta de menta
La tarta de menta es una tarta que tiene la menta como ingrediente principal. El pastel de menta tiene una fragancia ligera, un color verde y transparente y un sabor fresco y delicioso.
5. Pastel de Osmanthus
El pastel de Osmanthus es un alimento especial de repostería. Disuelva el azúcar blanco en agua caliente, póngalo en la harina de arroz glutinoso para hacer una pasta, viértalo en una olla engrasada, cocine al vapor, déjelo enfriar, agregue el azúcar blanco y el osmanto perfumado y córtelo en trozos pequeños. . El jade es blanco, dulce y ceroso.
7. Pastelería de alta gama de Shanghai
1. Un pastel de cebolla grande: Este pastel está increíble. Además de ser muy popular en Shanghai, la BBC también lo convirtió en un documental. Los panqueques están rellenos de cebollas verdes y carne picada y solo cuestan cinco yuanes cada uno. Mucha gente dice que si no comes uno, tu visita a Shanghai será en vano. Esta es una verdadera lista de los diez mejores bocadillos de celebridades de Internet de Shanghai.
2. Shanghai Pear Toffee: El Shanghai Pear Toffee está hecho de azúcar blanco puro mezclado con Fritillaria, almendras y otros ingredientes. Es muy nutritivo y tónico. Es el snack tradicional más representativo a los ojos de los viejos shanghaineses.
3. Los emparedados: Los emparedados también son un manjar especial desde Shanghai a todo el país. Hay núcleos de carne dentro de los bollos y la piel queda muy crujiente después de freírlos. Con la salsa tiene un sabor especial. Dale un mordisco y la sopa caliente se desborda. Muy delicioso.
4. Paño para pies antiguo: En realidad, es similar a la fruta en forma de panqueque. Se venden en las calles y callejones de Shanghai. Hay varios sabores para elegir, como cangrejo de río, atún, aguacate y más. Una bolsa grande llena, muy feliz ~
5. Albóndigas de sopa Jiajia: esta es una famosa albóndiga de sopa local en Shanghai. Recién cocido al vapor, la piel es fina y la sopa espesa. También es muy recomendado por los shanghaineses y es precisamente por su buen gusto que se ha convertido en un tema candente en Internet.
7. Harlem Noodle House: La firma de esta tienda son los fideos de rana toro. Proporcionan más ranas toro, la carne es fresca y tierna y los fideos muy elásticos. Un plato es súper satisfactorio.
8. Pastel de menta: La salsa de menta también es un snack con características distintivas de Shanghai. Los ingredientes principales son menta y frijoles rojos.
El sabor general es fresco, especialmente refrescante en verano.
9. Pastel de arroz con costillas: El pastel de arroz con costillas tiene una historia de casi 50 años en Shanghai. El dulzor de las costillas y la suavidad del pastel de arroz te enamorarán. Cuando tengas la oportunidad de ir a Shanghai, debes probarlos.
10. Fengjing Motor Boat: Este es un famoso snack de Shanghai. Se trata de manitas de cerdo S elaboradas con cerdos de pura raza, de piel negra, piel fina, carne gruesa y excelente sabor.
8. Los deliciosos pasteles de Shanghai
Las bolas de pelo de Shanghai Hongkou Pastry Shop son deliciosas. La pastelería Shanghai Hongkou también es una pastelería tradicional. La primera tienda abrió en el distrito de Hongkou, por lo que se llamó Hongkou Pastry Shop. Más tarde, a medida que aumentó el volumen de negocio, aparecieron en la ciudad muchas tiendas autónomas y franquiciadas. La masa de la pastelería Hongkou es la más vendida. Una bola de arroz glutinoso con semillas de sésamo, palitos de masa frita y azúcar, una delicia dulce y salada que merece la pena probar.
9. Pasteles imprescindibles en Shanghai
A los jóvenes de Shanghai les gusta comer galletas de hoja perenne.