¿Comer más carbohidratos en cada comida puede reducir la mortalidad después de los 50 años? ¿Cuántos alimentos básicos comes?

Con la introducción de la preservación de la salud, una dieta saludable y una dieta equilibrada, la gente gradualmente tiene nuevas opiniones sobre los alimentos básicos. En el pasado, los alimentos básicos eran indispensables, pero ahora son cómplices de inducir la diabetes tipo 2 y la obesidad. En las últimas décadas, los chinos han consumido cada vez menos alimentos básicos.

Sin embargo, un estudio reciente revierte esto. Un nuevo estudio publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences muestra un fenómeno estrechamente relacionado a través de diferencias en la ingesta de alimentos básicos y la probabilidad de muerte correspondiente a diferentes edades.

Por el contrario, para las personas mayores de 50 años, añadir cantidades adecuadas de alimentos básicos puede reducir en gran medida la mortalidad.

Otros estudios han descubierto que después de los 50 años, el metabolismo del cuerpo y diversas funciones fisiológicas de los tejidos y órganos disminuyen lentamente. Si sigue una dieta rica en carbohidratos combinada con alimentos bajos en grasas, le ayudará a prolongar su vida.

La "dieta cetogénica" que todo el mundo se ha animado a adoptar en los últimos años también es beneficiosa para la salud de las personas de mediana edad y mayores. La dieta cetogénica mencionada aquí es principalmente un enfoque de proteínas bajas en calorías, carbohidratos y alto contenido de grasas.

Se puede observar que cada estudio tiene su propia retórica. ¿Necesita comer demasiados carbohidratos, especialmente alimentos básicos?

A juzgar por la proporción de suministro de energía de la ingesta diaria de carbohidratos de las personas, representa entre el 55% y el 65% de todo el día. Los alimentos básicos son la principal fuente de carbohidratos en varios alimentos. Quizás mucha gente piense que comer alimentos básicos no es bueno para el cuerpo, pero lo más importante es que debemos aprender a comer alimentos básicos.

Los siguientes son algunos principios que le enseñarán sobre cómo comer alimentos básicos:

Coma alimentos básicos, no solo coma arroz pulido y fideos;

Ahora, El arroz, los bollos al vapor y los fideos son el alimento más importante en la mesa de cada hogar. Estos alimentos son deliciosos, pero también tienen un alto contenido calórico y una baja densidad de nutrientes. Por lo tanto, para garantizar la nutrición de los alimentos básicos y reducir la ingesta de calorías, no solo se puede comer harina de arroz pulida, sino que también se pueden agregar ricos cereales y patatas a base de harina de arroz pulida.

En el método de intercambio de alimentos se menciona que por las mismas 90 kcal de energía, podemos comer 25 g de patatas y 25 g de judías, lo que es más equilibrado nutricionalmente.

Coma alimentos básicos, del tamaño de un puño:

Cuando se les pregunta cuántos alimentos básicos comer en cada comida, muchas personas pueden confundirse con esta pregunta, e incluso comer tanto como quieran. pero en realidad esto está mal. Independientemente de si el adulto es gordo o delgado, la cantidad estándar de alimento básico para cada comida debe ser aproximadamente del tamaño de un puño, ni demasiado ni demasiado poco.

Comer alimentos básicos en lugar de "alimentos básicos falsos";

Por ejemplo, galletas de cereales, pan, cereales inflados, etc. Todos están deliciosos, pero después del procesamiento no solo pierden muchos nutrientes, sino que también producen fácilmente ingredientes nocivos, como benzopireno, compuestos aromáticos, etc.