¿Qué tipo de verdura es March Green?
Marzo verde: también conocido como “Daxiancai” y “Luotangqing”, queda tan verde como el jade después de freírlo, por lo que comúnmente se le conoce como “Luotangqing”. Este plato proviene de la aldea de Huanggan, pero tiene un sabor un poco amargo. Cuenta la leyenda que Daxian creció usando los restos de la vida de un médico como fertilizante, por lo que se le dio el nombre mágico de "Daxian".
Introducción básica de March Green: tiene buen color y sabor, regusto interminable después de comer y tiene el efecto de enfriar y regular el qi. Junto con la hermosa leyenda, es un manjar que la gente de Lanxi nunca se cansa de comer, y también es una especialidad local para entretener a familiares y amigos. Sólo el Daxian local es auténtico. Trasplantado a otros lugares, el sabor es completamente inferior al del lugar de origen.