¿Qué comerás cuando se lancen las verduras tradicionales en 2022?
¿Qué comer en 2022?
Comida tradicional submarina
Cordero
En muchos lugares existía la tradición de comer cordero en los primeros tiempos. El cordero contiene proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y otros nutrientes. En las primeras etapas, el cuerpo consume mucha energía. Comer un poco de cordero puede reponer energía para el cuerpo y es bueno para la salud. Comer cordero durante los días caninos del verano también es un hábito alimentario tradicional y está en consonancia con la cultura tradicional.
Fideos
Los fideos están hechos de trigo, y este es el momento en que se cosecha el trigo nuevo. Es comprensible que coma fideos hechos con trigo nuevo cuando me caigo por primera vez. Hay muchas formas de comer fideos. Se pueden saltear y cocinar, o agregar caldo para hacer sopa de fideos.
Albóndigas
La cáscara de las albóndigas está hecha de trigo. Cuando llega trigo nuevo al mercado, puedes comprar un poco de harina de trigo, preparar algunas verduras de temporada, agregar un poco de carne y envolverla en bolas de masa para comer. Las albóndigas son una comida tradicional en China. Tienes la costumbre de comerlas en las fiestas importantes.
Wontons
Si los dumplings son un manjar especial en el norte, los wontons lo son en el sur. Al principio, los dumplings se comían en el norte y los wontons en el sur. La piel de los wontons es más fina que la de las albóndigas. Los wonton se hierven y puedes agregar una cantidad adecuada de vinagre al comerlos. No solo es delicioso, también es bueno para el estómago y la digestión.
Semillas de Loto
La primera vez fue cuando salieron al mercado las semillas de loto. Las semillas de loto son planas, pero las semillas de loto del interior están frías. Cuando comas semillas de loto, puedes conservarlas y comerlas juntas. En los días calurosos, el corazón es el más vulnerable y el calor puede volverte irritable y triste. Aunque el sabor de las semillas de loto es amargo, puede limpiar el corazón, reducir el fuego y disminuir la presión arterial. Es adecuado para personas con constitución débil, palpitaciones, insomnio y ensoñaciones, pero lo mejor es comer menos.
Jamón
La gente de Hangzhou lo llama "jamón en la cabeza y pollo en las patas". La medicina tradicional china cree que el jamón tiene efectos fortalecedores del bazo, apetecibles, favorecedores de los fluidos corporales y beneficiosos para la sangre. El jamón se puede comer durante todo el año, pero es mejor consumirlo en verano.
En verano, las personas suelen sufrir pérdida de apetito y falta de nutrición. El jamón es rico en nutrientes, no tiene un sabor grasoso y puede estimular el apetito. Hervir juntos el jamón y el melón de invierno, que es rico en nutrientes y puede prevenir golpes de calor y enfermedades.
La sopa de jamón también tiene un efecto nutritivo. Se pueden añadir alimentos ricos en vitamina C, como los tomates, para eliminar las preocupaciones sobre el cáncer causado por los encurtidos. El jamón también tiene el efecto de acelerar la cicatrización de heridas y ahora se utiliza como alimento auxiliar después de la cirugía.
Pollo
Nanchang es "el lugar número uno en comer pollo y patos" y Hunan y Jiangxi son adyacentes, y el lugar número uno también es comer pollo. En términos relativos, la gente de Jiangxi y Hunan come pollo en los días caninos del verano, lo cual es bastante científico.
Hay un dicho popular que dice: "Come pollo durante los altibajos y estarás sano durante un año". Las personas consumen más energía física durante la época canina, por lo que necesitan complementar su nutrición adecuadamente. .
Puedes añadir una cantidad adecuada de jengibre al guisar pollo. El jengibre es cálido por naturaleza. En verano, puede ajustar la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior del cuerpo humano, adaptar el cuerpo humano al entorno externo y desempeñar un papel en la eliminación de la humedad y el fortalecimiento del cuerpo. Esto puede dispersar el frío acumulado en el cuerpo y prevenir la aparición de resfriados en otoño.
Alimentación saludable:
Dieta Sanfu
Alimentos que contienen proteínas.
La temperatura es alta en la primera mitad del verano, el metabolismo del cuerpo humano aumenta rápidamente y el consumo de energía es grande. Por lo tanto, la ingesta de proteínas debe aumentarse adecuadamente según la situación real del individuo, y la ingesta diaria es de 100 g a 120 g.
La proteína vegetal se puede obtener de los productos de soja Además de los productos lácteos, también se deben consumir de forma adecuada proteínas animales, como pollo, pato, carnes magras, paloma y otros productos cárnicos planos o frescos. Al comer carne de pato, es mejor guisarla o agregar raíz de loto, melón de invierno y otras verduras para hacer sopa. No solo puede complementar la nutrición con carne y verduras, sino también fortalecer el bazo, reponer el qi y nutrir el yin.
Un tipo de alimento que nutre el qi y nutre el yin
Hace mucho calor en los días caninos del verano y se suda mucho, lo que fácilmente consume el qi y daña el yin. La gente en este momento suele tener "la enfermedad de la nada de los tres puntos". Por lo tanto, además de reponer agua a tiempo, también debes comer regularmente alimentos ligeros que puedan nutrir el qi y el yin para mejorar tu condición física. Como ñame, azufaifo, pepino de mar, huevos, miel, raíz de loto, hongos, leche de soja, etc.
Alimentos amargos
Comer alimentos más amargos como melón amargo, verduras amargas y trigo sarraceno tártaro en verano no solo puede reducir la fiebre y aliviar la fatiga, sino también fortalecer el bazo y el apetito. y prevenir el golpe de calor.
Un alimento que elimina el calor, alivia el calor, fortalece el bazo y elimina la humedad
El caluroso verano no sólo nos trae malestar físico, sino que también provoca fácilmente calor interno, irritabilidad, y Síntomas como ansiedad, irritabilidad e insomnio. Estos síntomas se conocen médicamente como "trastorno del estado de ánimo de verano". Por tanto, "eliminar el calor interno" es un curso obligatorio para los complementos alimenticios en verano. El melón amargo y los tomates son buenos productos para "quitar el fuego".