El método de identificación de Cordyceps Sinensis utilizando el "Método de identificación de la medicina china"
Cordyceps sinensis es una valiosa medicina tradicional china de uso común en la práctica clínica en mi país. Debido a su preciso efecto curativo, su amplia aplicación, la falta de recursos y su alto precio, algunos comerciantes sin escrúpulos hacen pasar productos inferiores por buenos y obtienen enormes ganancias pretendiendo ser genuinos, lo que resulta en la proliferación de productos falsificados en el mercado. A continuación se muestra el conocimiento que les aporto sobre cómo identificar Cordyceps sinensis. Bienvenido a leer.
El método de identificación de Cordyceps sinensis es su forma de hierba: Cordyceps sinensis tiene forma de gusano de seda, generalmente con una sola "cabeza de hierba", y hay muy pocos Cordyceps sinensis multiramificados. Tiene una base más gruesa y un extremo cónico, con una longitud que oscila entre 0,1 y 4 cm. Hay 8 pares de "cuerpos de gusanos" con colas de gusanos de seda, y la longitud generalmente es de entre 1,6 y 4 cm. Entre ellos, la longitud del Cordyceps entre 1,6 y 1,9 cm y 5,6 a 6,5 cm es relativamente rara. Es áspero y el patrón de anillos es obvio. Cordyceps es quebradizo y fácil de romper después del secado. Después de romper el Cordyceps sinensis, habrá una pequeña huella de pezuña de caballo hueca o de color gris claro en la sección transversal. La forma de poda de Cordyceps sinensis es mayoritariamente delgada o ligeramente curvada.
Color de la hierba: La apariencia de Cordyceps sinensis es de color amarillo terroso a marrón, y la cabeza es de color amarillo rojizo. Las "cabezas de hierba" son en su mayoría negras, delgadas, de sección transversal plana y de color ligeramente amarillo. El Cordyceps sinensis auténtico es preferiblemente amarillo, limpio, brillante, regordete y regordete, con una sección transversal de color blanco amarillento, base corta, sin moho y sin impurezas.
Olor a hierba: El verdadero Cordyceps sinensis tiene olor a pescado pero no tiene sabor cuando se abre después de sellarlo. En resumen, cuando Cordyceps sinensis se utiliza como medicina, debe tener tanto hierba como insectos y buenas propiedades medicinales. Si falta uno, el efecto será difícil. Si Cordyceps sinensis está incompleto, o solo tiene el cuerpo del gusano pero no tiene cuerpo del gusano, o solo tiene la base del gusano pero no tiene cuerpo del gusano, lo más importante es que todos están defectuosos, así que no lo olvides; A la hora de adquirir cordyceps medicinales conviene elegir variedades con color normal, buen desarrollo, sin plagas ni enfermedades, sin deformidades, buena textura y variedades secas.
Varios productos falsificados comunes de Cordyceps sinensis
Cordyceps sinensis: también conocido como Hawkes Cordyceps. El sustrato comienza a crecer desde el centro de la cabeza del insecto y no cubre toda la cabeza del insecto; la parte superior de la base es redondeada y las cuatro patas en el medio no son demasiado prominentes. El patrón de anillos no es tan obvio. de Cordyceps sinensis genuino, y la cabeza de la hierba a menudo está bifurcada. (Lo mismo ocurre con el Cordyceps sinensis auténtico, pero sólo se pueden ver unos pocos cientos de piezas con bifurcación, por lo que deben identificarse en función de otras características). Otras características de apariencia son básicamente las mismas. Algunos Cordyceps sinensis son blancos y fáciles de identificar, mientras que otros son amarillos y difíciles de identificar.
Liangshan Cordyceps: El cuerpo del insecto es corto, con una superficie marrón-negra, numerosos anillos de crecimiento y pelos oxidados. La base es más larga, mucho más larga que el cuerpo del insecto, hasta 30 cm. Las ramas son delgadas y tortuosas, y la cabeza del cuerpo fructífero es completamente cilíndrica o en forma de varilla. Los pies no son obvios. Algunas "hierbas" tienen ramas en la parte superior.
Xinjiang Cordyceps: El cuerpo del gusano es como un gusano de seda, con una superficie de color rojo oscuro a rojo púrpura y una textura dura. La base normalmente no está disponible. (Lo anterior son falsificaciones) Las falsificaciones de Xinjiang Cordyceps son fáciles de identificar.
Lombriz terrestre: El "cuerpo del gusano" tiene forma de huso. Ligeramente curvado, pocos anillos, sólo 3~15. El aspecto es de color amarillo claro.
También existe una especie de "Cordyceps sinensis", también llamado "Cordyceps militaris", que no es Cordyceps sinensis, sino el cuerpo fructífero de Cordyceps sinensis cultivado artificialmente. El medio de cultivo es un hongo que imita los diversos nutrientes que se encuentran en los insectos naturales, incluidos los cereales, las legumbres, los huevos y la leche. Es muy similar a los hongos comestibles comunes, como los hongos shiitake y los hongos ostra, pero las cepas, el entorno de crecimiento y las condiciones de crecimiento son diferentes. Para mejorar su estatus social, los comerciantes le dieron un bonito nombre, "flor de Cordyceps", pero no tenía ninguno de los efectos del Cordyceps sinensis y no logró ningún efecto clínico. Sólo se puede utilizar como alimento y no ha sido clasificado como medicina tradicional china, sin embargo, debido a la publicidad de sus funciones e ingredientes por parte de algunos negocios, este alimento actualmente tiene buen mercado y se utiliza como Cordyceps en muchos hoteles y restaurantes. farmacias. Las flores de Cordyceps sólo se extraen artificialmente y son sólo hongos comestibles. Por tanto, no contiene otros ingredientes de Cordyceps sinensis, como ácido cordycepic, polisacárido de cordyceps, etc. , por lo que no puede tener otras funciones del Cordyceps sinensis, como nutrir los riñones, proteger el hígado, anticancerígeno, nutrir los pulmones, etc. Y solo está médicamente probado que tiene cierto efecto antitumoral, y el efecto es mucho menor que el de Cordyceps Sinensis. La eficacia de Cordyceps sinensis depende principalmente del tamaño de Cordyceps sinensis, especialmente del origen de Cordyceps sinensis. Cordyceps sinensis, clínicamente reconocido por tener la mejor eficacia, proviene de las dos principales zonas productoras de Naqu en el Tíbet y Yushu en Qinghai.
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