Hagamos una suposición con la Tierra: en la antigüedad, antes de que el té fuera popular como bebida, ¿cuáles eran los usos originales de los tintes y las medicinas?
En China, hay un dicho que dice que el té "fue inventado por Shennong, escuchado por el duque Zhou de Lu, floreció en la dinastía Tang y floreció en la dinastía Song", lo que también demuestra que el té era Originalmente se usó como medicina y luego se convirtió en una bebida. El "Shijing" de Hua Tuo de la dinastía Han del Este también registró que "el té amargo tiene beneficios duraderos", todos los cuales reflejan el valor médico del té primitivo.
La diferencia entre el té antiguo y el té moderno;
1. Tipos y métodos de producción: el té verde es el té principal en la antigüedad. Los métodos de producción son relativamente simples, incluido el enverdecimiento. paso de laminado, secado, etc. El té moderno incluye té verde, té negro, té blanco, té amarillo, té oolong y té negro, y el método de producción es más complicado. Por ejemplo, el té negro debe pasar por pasos como marchitamiento, enrollado, fermentación y secado.
2. Método de bebida y sabor: los antiguos hervían principalmente té, horneaban pasteles de té, los molían hasta convertirlos en polvo, luego los tamizaban hasta obtener un polvo fino y finalmente los hervían en agua hirviendo, agregando un poco de sal al agua. para condimentar. Pero la gente moderna prefiere preparar té directamente en tazas o usar té de Kung Fu para preparar té, y los gustos son más diversos.
3. Antecedentes culturales: la antigua cultura del té está estrechamente relacionada con pensamientos filosóficos como el confucianismo y el taoísmo, y ha sido dotada de la importancia de cultivar el carácter moral y los sentimientos. La cultura moderna del té presta más atención a la integración con los estándares internacionales, promoviendo el espíritu de la ceremonia del té y abogando por un estilo de vida saludable.
4. Calidad del té: La calidad del té antiguo es relativamente inestable y se ve muy afectada por el clima, la recolección y la producción. La producción moderna de té está más estandarizada y estandarizada y la calidad es más estable.
5. Grupos de consumidores: En la antigüedad, el té estaba dirigido principalmente a la clase alta. Era un producto de lujo y parte de la etiqueta social. El té moderno se dirige a un grupo de consumidores más amplio y se ha convertido en un símbolo de bebida diaria y de vida saludable.
En general, existen diferencias significativas entre el té antiguo y el té moderno en términos de tipos, métodos de producción, métodos de bebida, sabor, trasfondo cultural, calidad del té, grupos de consumidores, etc.