Un niño de siete meses. ¿Cómo hacer puré de patatas con verduras?
2. Ingredientes para la sopa de arroz: Método del arroz: Después de que el agua de la olla esté hervida, agregue 200 g de arroz lavado, hierva, luego cocine a fuego lento para hacer papilla y tome la parte superior. capa de sopa de arroz para su consumo. Eficacia: La sopa de arroz tiene un sabor dulce y es rica en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitamina C, vitamina B, etc.
3. Ingredientes para la pasta de pescado, la pasta de zanahoria y los fideos de arroz: pescado de río o pescado de mar. Cómo hacer zanahorias: Elija pescado de río o pescado de mar, cocínelo al vapor, saque la carne, retire con cuidado todas las espinas y presiónelo hasta obtener un puré. Mezcle una pequeña cantidad de salsa de pescado y pasta de zanahoria con los fideos de arroz.
4. Pasta de yema de huevo Ingredientes: huevos 1 Método: Hervir los huevos, triturarlos hasta obtener un puré con un colador o una cuchara, añadir una cantidad adecuada de agua hirviendo o leche de fórmula y mezclar bien. Comience con 1/8 de yema de huevo al principio y aumente gradualmente a 1/4 y 1/3 según la aceptación del bebé. Eficacia: reponga gradualmente el hierro que le falta al bebé. La yema de huevo contiene un alto contenido de hierro y el cuerpo absorbe y utiliza fácilmente las vitaminas A, D, E y las grasas después de disolverse.
5. Ingredientes para el puré de patatas: Patatas Elaboración: Pelar una patata y cortarla en trozos pequeños. Después de cocinar al vapor, tritúrelo hasta obtener un puré con una cuchara, agregue un poco de agua y mezcle bien.
6. Materias primas de pasta de vegetales verdes: método de vegetales verdes: lavar una cantidad adecuada de hojas de vegetales verdes, ponerlas en agua hirviendo y cocinar durante aproximadamente 1-2 minutos, luego sacarlas y triturarlas. un molinillo, o triturarlos sobre una malla de alambre de cobre y filtrarlos Pasta vegetal.
7. Materias primas del puré de leche y boniato: 1 trozo de boniato, 1 cucharada de leche en polvo. Método: Lavar las batatas (patatas), pelarlas, cocerlas al vapor y triturarlas hasta obtener puré con un colador o una cuchara. Una vez que la leche en polvo esté lista, viértala en el puré de batatas (patatas) y revuelva uniformemente.
8. Sopa de pollo y puré de calabaza Ingredientes: 1 trozo de pechuga de pollo y 1 trozo de calabaza Elaboración: Remojar la pechuga de pollo en agua ligeramente salada durante media hora, luego picar la pechuga de pollo hasta convertirla en puré, añadir. un recipiente grande con agua y hervir. Pelar la calabaza, cocerla al vapor en otra olla y triturarla hasta obtener puré con una cuchara. Cuando la sopa de pollo llegue a un tazón pequeño, use una gasa esterilizada para filtrar las partículas de pollo, vierta la sopa de pollo en el puré de calabaza y cocine por un rato. Eficacia: El pollo es rico en proteínas y la calabaza es rica en calcio, fósforo, hierro, carbohidratos y vitaminas, entre las que destaca el caroteno.
9. Salsa de tomate y cerdo picado Ingredientes: 1/3 de berenjena redonda, 1 cucharada de carne picada, un poco de almidón húmedo, 1/4 de diente de ajo, un poco de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo Elaboración: Pica el ajo y agrega la carne picada, el almidón húmedo y la sal, revuelve bien y deja marinar durante 20 minutos. Cortar 1/3 de la berenjena redonda en forma transversal, tomar la mitad con más piel, poner la parte de carne de berenjena en un bol, poner la carne picada marinada sobre la carne de berenjena, cocinar al vapor en la olla hasta que esté crujiente, sacar, espolvorear con un poco de aceite de sésamo y mezclar bien. Eficacia: Favorece la suplementación de calcio para los niños.
10. Materias primas del jugo de vegetales: Verduras Método: Hervir un recipiente con agua en una olla, remojar las hojas verdes limpias e intactas en el agua durante 20-30 minutos, luego sacar y picar en un recipiente. , agregue agua hirviendo. Cocine a fuego medio durante 1-2 minutos. Retirar la olla del fuego, exprimir las hojas de verdura con una cuchara para que el jugo de la verdura fluya hacia el agua y verter el líquido sobrenadante, que es el jugo de la verdura.
11. Zumo de calabaza Ingredientes: 100g de calabaza Elaboración: Pelar la calabaza, cortarla en trozos y cocer al vapor, luego utilizar una cuchara para triturar la calabaza al vapor hasta obtener un puré. Agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo al puré de calabaza, diluye y mezcla uniformemente, luego colócalo en un colador limpio, cuela y bebe el jugo. La calabaza hay que cocerla al vapor. También se puede agregar a los fideos de arroz para alimentar a su bebé.
12. Ingredientes para las gachas de cerdo: Carne de cerdo fresca Elaboración: Cocine el trozo de carne entero, sáquelo y píquelo en polvo. Agregue una cantidad adecuada de carne picada a las gachas de verduras o a los fideos podridos, cocínelos y cómelos.
Generalmente, los purés de verduras se hacen mejor con una picadora de alimentos. Los que se hacen a mano no son lo suficientemente finos y requieren mucha mano de obra. Simplemente limpie la máquina.