¿Cuáles son las especialidades de Shanghai?
1. White Rabbit Butterfly, el predecesor de White Rabbit Butterfly, se originó en la fábrica de dulces Aipixi de Shanghai en 1943. En la década de 1950, la empresa de dulces fue nacionalizada y el patrón de empaque se cambió al conejo blanco como regalo para el décimo aniversario del Día Nacional del Pueblo Chino en 1959. Posteriormente, el caramelo de Conejo Blanco fue considerado un alimento nutritivo con el anuncio de que siete caramelos de Conejo Blanco equivalían a una taza de leche, lo que acompañó el crecimiento de una generación.
2. Shanghai Gaoqiao Waffles, Shanghai Gaoqiao Waffles, una especialidad de Shanghai, tiene un nombre muy delicioso y pertenece a la cocina de Shanghai. Producido en la ciudad de Gaoqiao, China, está elaborado con polvo blanco refinado, manteca de cerdo cocida, azúcar blanca blanda, frijoles rojos y osmanto. Dulce y regordete, crujiente y refrescante, es uno de los cuatro famosos bocadillos de Gaoqiao. Los panqueques Takahashi son pasteles famosos con características Takahashi. El color, aroma y sabor son completos, con ribetes blancos, superficie amarilla mantecosa y aroma oleoso. Tiene un sabor crujiente y delicioso, y la dulzura es deliciosa.
3. El pastel de Chongming, también conocido como pastel de arroz glutinoso de Chongming, es una especialidad de Shanghai. Es uno de los pasteles tradicionales de Chongming y un refrigerio especial. Hay dos tipos de gofres: gofres y galletas duras. Los gofres se suelen comer fríos, mientras que las galletas duras se suelen comer después de calentarlas y, a veces, se pueden añadir un poco de vino para hacer una sopa de panqueques fermentada. El pastel de Chongming presta atención a la selección de ingredientes, proporciones razonables, dulzor moderado, pulpa moderada, cocción científica, fragante y suelto, glutinoso pero no pegajoso.
4. Los frijoles especiados del Templo de Dios de la ciudad, una especialidad de Shanghai, son un refrigerio tradicional. Se produce en el Templo del Dios de la Ciudad en China. Utiliza ingredientes exquisitos y se cocina adecuadamente. Las materias primas utilizadas se seleccionan especialmente de habas producidas en el condado de Yuyao, provincia de Zhejiang. No estarías en Shanghai sin probar los frijoles especiados del Templo de Dios de la Ciudad Vieja. Esta es la evaluación unánime de todos los turistas chinos y extranjeros que vienen al Templo Chenghuang. La piel del frijol especiado del Templo Chenghuang es fina y esponjosa, con sal y escarcha uniformes. Masticable y suave, delicioso y dulce, muy singular.
5. El pastel rayado, una especialidad de Shanghai y Jiangsu, Zhejiang y Shanghai, es un pastel de especialidad tradicional. Es un bizcocho rectangular con un núcleo de arena fina elaborado con harina de arroz glutinoso. Debido a que está relleno de pasta de frijoles rojos, también se le llama pastel Xisha Toutiao. Los pasteles de fideos son un bocadillo favorito entre los habitantes de Shanghai. Entre la deslumbrante variedad de pasteles de fideos, los pasteles largos, glutinosos, dulces y fragantes representan mejor las características de los pasteles de fideos de Shanghai.