¿Cómo hacer un cupcake de naranja y arándanos?

Ingredientes

280 g de mantequilla, 322 g de azúcar glass, 35 g de miel, 280 g de huevos, 10 g de brandy, 60 g de nata ligera, 4 g de levadura en polvo, 330 g de harina baja en gluten

Método

1. Remojar la cáscara de naranja en agua limpia durante unos 15 minutos.

2. Retirar y escurrir el agua, raspar la capa interior blanca, cortar en tiras y colocar. aparte;

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3. Ablanda la mantequilla de forma natural, agrega el azúcar glass y revuelve

4. revolviendo

5. Agregar el brandy Batir los huevos y agregar en porciones;

6. Agregar la nata para montar a velocidad lenta y mezclar uniformemente;

7. Mezclar uniformemente la harina baja en gluten y la levadura en polvo, tamizar y añadir;

8. Por último, añadir la piel de naranja y los arándanos secos y mezclar uniformemente con la mano;

9. en una manga pastelera y exprímalo en un vaso de papel durante unos 8 minutos lleno;

10 Colóquelo en el horno a 175 grados en modo de calor rápido y hornee durante 20 minutos