? Las comidas caseras son comidas medicinales ligeras.
Cocinar alimento medicinal
Ingredientes para sopa de cebada y huevo: 50g de algas, 50g de cebada, 2 huevos, sal y pimienta. Preparación: Lavar las algas y cortarlas en tiras. Lavar los granos de coix, ponerlos en una olla y agregar agua a fuego lento. Freír los huevos, luego verter la sopa de algas y cebada y sazonar con sal y pimienta.
Eficacia: diurética, activadora de la circulación sanguínea, suavizante y endurecedora.
Las algas son saladas y frías, y tienen los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, previniendo y tratando la presión arterial alta y la arteriosclerosis. La semilla de Coix tiene un sabor dulce, ligero y ligeramente frío. Puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, eliminar el calor y expulsar el pus, tratar la parálisis y desbloquear los meridianos. La combinación de ambos tiene efectos diuréticos, calmantes y suavizantes. Es beneficioso para pacientes de edad avanzada con hipertensión, hiperlipoproteinemia, arteriosclerosis y tumores.
Medusa mezclada con rábano rallado
Ingredientes: 200g piel de medusa, 150g rábano, salsa de soja, sal, vinagre, aceite de sésamo.
Preparación: Cortar la piel de la medusa en tiras finas, escaldarla ligeramente en agua hirviendo (el tiempo no debe ser demasiado largo, sino no quedará crujiente), sacarla y echarla en agua fría. Lavar el rábano, desmenuzarlo, marinarlo con sal, ponerlo en un plato con la medusa desmenuzada, agregar salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo al gusto y mezclar bien.
Eficacia: eliminar el calor y reducir las flemas, digerir los alimentos y suavizar las durezas, apetecer y reponer el qi. Indicado para fiebre, tos, anorexia e indigestión. El rábano es de naturaleza y sabor picante, dulce y fresco, y tiene el efecto de "tragar ácido y aliviar la depresión, desintoxicar y disipar la estasis sanguínea". La medusa tiene los efectos de eliminar el calor y reducir la flema, la diuresis y suavizar las durezas. Si se combinan los dos, los efectos de eliminar el calor y reducir la flema se complementarán.
Pollo Yuzhu
Ingredientes: 500 gramos de pollo, 50 gramos de Polygonatum odorifera, vino de cocción, sal y jengibre, glutamato monosódico.
Preparación: Lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños. Lavar el Polygonatum odoratum y cortarlo en rodajas. Coloque el pollo, Polygonatum odorata, el vino de cocción, el jengibre y la sal en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento en agua tibia durante 40 minutos y sazone con glutamato monosódico.
Eficacia: Repone el qi y nutre el yin, favorece los fluidos corporales e hidrata la sequedad. Es adecuado para la fatiga y la pérdida de peso, la deficiencia de yin en los pulmones y el estómago, la tos caliente, la boca seca y la sed. Polygonatum odoratum es un producto nutritivo yin. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, nutrir el estómago, producir fluidos corporales y calmar la sed. Se utiliza para síntomas como fiebre, falta de sudor, aversión al frío, tos, sequedad de garganta y. sed causada por yin insuficiente y patógenos exógenos.
Arroz de pichón
Ingredientes: 100g de carne de pichón, 15g de baya de goji, 150g de arroz, vino de cocción, sal, harina de maíz, aceite.
Preparación: Lavar la carne de pichón, cortarla en rodajas, añadir un poco de maicena y vino de cocción y mezclar bien. Lava la baya de goji. Retire la cacerola de aceite, sofría las rodajas de pichón, agregue la baya de goji y finalmente agregue sal y mezcle bien. Ponga el arroz caliente en la olla, vierta la baya de goji, la carne de paloma y el jugo sobre el arroz y sirva.
Eficacia: Reponer hígado y riñón, reponer esencia. Adecuado para personas con deficiencia de yin hepática y renal y deficiencia renal. La carne de paloma es de naturaleza salada y neutra y tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones y reponer la esencia. Hoy en día, la baya de goji se usa para fortalecer la función de nutrir el hígado y los riñones, el arroz se usa para fortalecer el bazo y el qi, y la carne de paloma se usa para nutrir la esencia, por lo que tiene la función de nutrir el hígado y los riñones.
Amenorrea común
Por qué la amenorrea: La menstruación es un fenómeno fisiológico normal de la mujer durante su periodo reproductivo. El cuerpo forma un ciclo menstrual normal mediante la regulación fisiológica del eje hipotalámico-pituitario-ovárico. La amenorrea puede ser causada por la falta de respuesta normal del endometrio a las hormonas ováricas, disfunción de la secreción ovárica, niveles bajos de hormonas sexuales secretadas, ausencia de cambios cíclicos en el endometrio y cambios en la glándula pituitaria anterior.
La medicina tradicional china cree que las fluctuaciones emocionales pueden provocar deficiencia de qi renal, deficiencia de qi renal y amenorrea tipo I, grandes cambios ambientales, trastornos mentales, ira y depresión, todo lo cual puede provocar estancamiento de la salud. qi del hígado y estancamiento del qi en la sangre. Amenorrea tipo estasis sanguínea. En la sociedad actual existe una gran presión competitiva y las mujeres son propensas a sufrir grandes cambios de humor. Junto con factores como el trabajo, la familia y las relaciones, un ligero * * * puede causar amenorrea.
Como la amenorrea
1. Llevar una vida normal y garantizar un sueño adecuado.
Hoy en día, muchas chicas jóvenes viven vidas irregulares, a menudo se quedan despiertas hasta tarde por la noche y se levantan por la mañana, lo que destruye el reloj biológico del cuerpo. Con el tiempo, puede producirse amenorrea debido a una disfunción visceral.
2. Come de forma regular y científica.
Come más ñame, dátiles rojos, longan, gelatina de piel de burro, etc. , nutre la sangre y los riñones, come chiles menos picantes y estofado.
3.
Vida y alimentación adecuadas, como caminar, hacer jogging, jugar al tenis de mesa, etc. , puede aliviar el estrés mental, reconciliar el Qi y la sangre, manteniendo así la menstruación normal.
Evítalo.
Las mujeres que trabajan en industrias competitivas como los medios de comunicación y las tecnologías de la información deben prestar especial atención a relajarse y evitar trabajar horas extras para evitar la amenorrea causada por la insuficiencia de qi renal.
5. Evite lo mental** y evite ser herido emocionalmente.
La característica fisiológica de la mujer es que su estado de ánimo fluctúa con facilidad. En el trabajo y en la vida, las mujeres deben hacer todo lo posible para mantener una buena actitud, especialmente no estar de mal humor, hablar bien cuando tienen algo que decir y no pensar de manera descabellada para evitar la amenorrea causada por el estancamiento del qi del hígado.
6. Amplia tus intereses y aficiones.
Puedes desarrollar varios pasatiempos según tu propio tiempo y energía; esto puede dispersar y aliviar la presión mental causada por la vida y el trabajo, y evitar la amenorrea.
¿Cómo hacerlo de forma específica?
Tipo de deficiencia de qi renal
Se debe principalmente a una deficiencia congénita de qi renal o a un sangrado posparto excesivo, lo que resulta en pérdida de esencia y sangre y amenorrea. La mayoría de ellos van acompañados de síntomas como dolor lumbar, extremidades frías, mareos, tinnitus y palidez. Mientras lleva una vida normal y presta atención al descanso, coma más ñame, dátiles rojos, bayas de goji, longan, nueces, pollo con huesos negros, etc. y coma pimientos menos picantes, cebollas crudas, jengibre y ajo crudo.
Carne de conejo guisada con ñame y baya de goji
Ingredientes: 30g de ñame, 15g de baya de goji, 500g de carne de conejo, 4 dátiles rojos.
Método de preparación: quitar el corazón de los dátiles rojos, cortar la carne de conejo en trozos, quitar el aceite de la carne de conejo, hervir la carne de conejo con agua fría para quitar la sangre, luego agregar vino de cocción, Cebollas verdes y jengibre en agua hirviendo para que la carne de conejo sangre y reserve.
Pon todos los ingredientes en una cazuela, añade agua, cocina a fuego alto durante 2-3 horas, luego añade sal, cebolla de verdeo, rodajas de jengibre y vino de cocción al gusto.
Los chefs recomiendan usar guantes al procesar ñame para prevenir alergias en la piel.
Descripción de la función: la baya de goji nutre el hígado y los riñones y mejora la vista, el ñame nutre el bazo y los riñones, los dátiles rojos nutren el bazo, armoniza el cuerpo y nutre la sangre, la carne de conejo nutre el cuerpo y el qi, es rica en proteínas y bajo en grasas y colesterol. Nutre el hígado y los riñones y es adecuado para la amenorrea debida a la deficiencia de qi renal.
Tipo
Se debe principalmente a una deficiencia del bazo debido a una dieta irregular o a una pérdida excesiva de sangre por diversas razones, lo que lleva a la desnutrición. La mayoría de ellos se acompañan de síntomas como tez cetrina, palidez, mareos, palpitaciones, fatiga, pérdida de apetito, heces irregulares o blandas. Coma más pollo con huesos negros, dátiles rojos, longan, ñame, semillas de loto, calabaza, espinacas, col china, productos de soja, etc. y comer menos bebidas frías, sandía, melón de invierno, peras, uvas, etc. Duele el bazo y el estómago.
Gui Qibao
Ingredientes: 1 pieza de unos 2 kilogramos, 15 gramos de raíz de angélica, 30 gramos de raíz de astrágalo.
Método de preparación: Quitar órganos internos, branquias y escamas, lavar con un cuchillo para flores y reservar.
Hervir en proporción el pescado inicialmente procesado, la raíz de angélica y el astrágalo a fuego alto, luego bajar a fuego lento durante 1 hora aproximadamente, luego retirar del fuego y dejar calentar antes de comer.
El chef recomienda que al procesar la carpa se retire el hilo de pescar.
Descripción de la función: La carpa repone el qi y la sangre, la angélica repone la sangre y activa la circulación sanguínea, el astrágalo repone el qi y fortalece el yang y mejora la inmunidad. En conjunto, la amenorrea es el tratamiento más adecuado.
Estancamiento del Qi y tipo de estasis sanguínea.
Se debe principalmente a un trastorno mental, una depresión excesiva o cambios repentinos en el entorno de vida, lo que resulta en un estancamiento del qi del hígado y una falta de qi y sangre suaves. La mayoría de ellos se acompañan de dolor abdominal, depresión mental, opresión en el pecho y dolor hipocondríaco e irritabilidad. Coma melón de invierno, dátiles rojos, ñame, semillas de loto, cebada y diversas frutas de fácil digestión. Y comer menos pimientos, frituras, cordero graso, etc. que no son fáciles de digerir.
Pollo Guisado con Hoja de Loto y Cúrcuma
Ingredientes: 1 trozo de hoja de loto fresca, 15g de cúrcuma, 250g de pollo.
Preparación: Envolver hojas de loto y cúrcuma en una gasa y rellenar con ellas la panza del pollo cortado.
Coloque el pollo en la olla, agregue agua fría, hierva a fuego alto, retire la espuma y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que esté cocido.
Comer dos veces por la mañana y por la noche. Es necesario calentarlo al comer. Puedes comer carne y beber sopa.
El chef sugiere que lo mejor es elegir hojas de loto frescas.
Descripción de la función: las hojas de loto pueden aliviar el calor y reducir la estasis, los aromas y la humedad, calmar el hígado y aliviar el estancamiento y reponer el qi y la sangre de las gallinas. Se utiliza junto con productos que calman el hígado y regulan el qi, regulan el qi y activan la circulación sanguínea, y son adecuados para la amenorrea debido al estancamiento del qi y la estasis sanguínea.
Xiaoda Health
Recetas dietéticas sintomáticas
Gachas de ajo → Té de Erhua → Pueraria lobata y sopa de hojas de loto → Té antidiarreico → Té de arroz japonica y jengibre → Astrágalo y sopa de codornices.
Ingrediente preferido: ajo
Tiene un sabor picante y cálido.
Tiene el efecto de desbloquear los cinco órganos internos, limpiar los orificios, eliminar los ántrax e hinchazón y digerir los alimentos.
Conservar en lugar seco y fresco.
Lo mejor es elegir flores con pétalos grandes, libres de plagas, enfermedades y sin daños.
La inflamación del intestino delgado o de la mucosa intestinal es un término general que actualmente se divide en aguda y crónica. Las causas son la inflamación aguda de la mucosa intestinal, el frío en la parte inferior del abdomen o comer en exceso. La enteritis crónica se caracteriza por ruidos constantes en el abdomen, a veces dolor, dificultad para defecar y moco en las heces. Las causas comunes son la disentería bacilar crónica y la disentería amebiana.
Esta enfermedad se puede dividir en dos tipos. Uno es la diarrea causada por indigestión. Los síntomas son dolor abdominal. El dolor se alivia después de la diarrea, pero el dolor regresa después de un tiempo. Las heces son blandas con un olor agrio, la saburra de la lengua es blanca y hay pérdida de apetito. El otro tipo es la diarrea con calor húmedo. Los síntomas son dolor abdominal, diarrea, dolor momentáneo, heces acuosas, orina escasa, color como té fuerte y síntomas de sed.
Gachas de ajo
Ingredientes: 1 a 2 cabezas de ajo morado, 50 gramos de harina.
Uso: Pelar y lavar los ajos, triturarlos hasta obtener una pasta de ajo, agregar harina y agua hasta hacer una pasta y agregar 200 ml de agua a la olla. Después de que el agua hierva, agregue lentamente la masa, revolviendo mientras vierte, luego agregue el ajo picado y sal al gusto. Prepara el desayuno y la cena.
Efectos: deshumidificación, desintoxicación, calentamiento y dispersión del estancamiento. Indicado para gastroenteritis aguda.
Té Erhua
Ingredientes: 10g cada uno de té negro y madreselva, 6g cada uno de rosa, regaliz y coptis.
Uso: Decoctar en agua para obtener jugo. Consigue un uniforme.
Eficacia: elimina el calor y desintoxica, favorece el qi y alivia el dolor, fortalece los intestinos y frena la diarrea. Indicado para enteritis agudas y crónicas, diarreas y diarreas.
Sopa de hojas de Pueraria lobata
Ingredientes: 250 gramos de rana, 120 gramos de Pueraria lobata fresca, 15 gramos de hojas de loto frescas.
Uso: Matar viva a la rana, pelarle la piel, los órganos internos, la cabeza y las garras, y lavarlos; pelar la raíz de kudzu, lavarla y cortarla en trozos; lavar las hojas de loto; Coloque todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora, luego sazone. Come carne con sopa.
Eficacia: aliviar el calor del verano, eliminar el calor, secar la humedad y detener la diarrea. Indicado para enteritis agudas y crónicas de tipo calor húmedo. Los síntomas incluyen calor corporal, polidipsia, dificultad para orinar, deposiciones, diarrea, mal olor, ruidos intestinales y dolor abdominal.
Conclusión: Sin pepinos de mar ni cordyceps, puedes preparar comidas medicinales caseras deliciosas y saludables con platos caseros sencillos. ¿Por qué no intentarlo?