¿A qué debo prestar atención en la dieta para la diabetes tipo 2? Cinco terapias dietéticas que preservan la salud.

1. Gachas de melón de invierno y pato: un melón de invierno, un pato, 200 g de arroz, 10 champiñones y 3 g de piel de mandarina. Primero, saltee el pato en una sartén con aceite hasta que esté fragante, sazone con cebollas verdes y jengibre, cocínelo hasta formar una papilla, retírelo y córtelo en rodajas. Come gachas de pato. Adecuado para pacientes con diabetes e hipertensión.

2. Gachas de frijol mungo: 50 g de arroz japónica, 50 g de frijoles mungo, * * * cocinar las gachas y comer. Los frijoles mungo tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre y son adecuados para pacientes con diabetes combinada con hipertensión y enfermedad coronaria, pero no son adecuados para pacientes con nefropatía diabética e insuficiencia renal.

3. Gachas de tofu: 50g de arroz glutinoso, 500mL de leche de tofu, un poco de sal o azúcar Cocer primero el arroz glutinoso, luego añadir la leche de tofu hasta que espese el arroz. y tarde. Es adecuado para personas con diabetes combinada con hipertensión y enfermedad coronaria, pero no para personas con nefropatía diabética e insuficiencia renal.

4. Gachas de champiñones: 5 a 10 gramos de hongo blanco (o 30 gramos de hongo negro), 100 gramos de arroz japónica y 3 azufaifas. Primero remoje el hongo blanco, cocine el arroz japónica y la azufaifa, luego agregue el hongo blanco para hacer papilla. Adecuado para la enfermedad vascular diabética, los expertos creen que el consumo regular de hongo negro puede reducir y prevenir los ataques cardíacos. El hongo negro tiene un efecto desangrador y las mujeres embarazadas con diabetes deben usarlo con precaución.

5. Gachas de zanahoria: 50g de zanahorias frescas, 100g de arroz japónica, cocidos en papilla, apto para personas con diabetes y hipertensión arterial. Investigación farmacológica: el succinato de potasio en las zanahorias tiene efectos antihipertensivos.