Cómo hacer recetas de gelatina de piel de burro con diferentes funciones
1. Gelatina de piel de burro y papilla de arroz glutinoso (fortalece el bazo y nutre la sangre)
Ingredientes: 20 a 30 g de gelatina de piel de burro, 100 g de arroz glutinoso y 15 g. de azúcar moreno.
Preparación: Lavar el arroz glutinoso, agregar agua a la olla y cocinarlo hasta obtener una papilla, luego agregar las partículas de gelatina de piel de burro trituradas, remover uniformemente mientras se cocina, agregar el azúcar moreno y retirar. 3~4 días/curso de tratamiento.
2. Sopa de costillas de cerdo con gelatina de piel de burro que preserva la salud en invierno (adelgazamiento)
Ingredientes: melón de invierno, pimiento, cebolla verde, vino de arroz, sal.
Ejercicio:
1. Una libra de costillas, cortadas en trozos. Medio kilo y medio de melón de invierno, cortado en trozos de aproximadamente un centímetro de grosor. Se pinchó la mitad de la cebolla. Un trozo de jengibre cortado con un cuchillo. Probablemente haya más de veinte granos de pimienta de Sichuan.
2. Blanquear las costillas en agua hirviendo para quitar el olor a pescado y sangre, retirar y reservar.
3. Agrega agua a la olla, agrega el jengibre, la cebolla y el pimiento, lleva a ebullición y agrega las costillas. Después de hervir nuevamente, agregue sal y cocine a fuego lento durante una hora y media, luego agregue los cubos de melón de invierno. ¡Pon algunas bayas de goji al mismo tiempo!
4. Cocine el melón de invierno a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que esté suave y cocido, retire los nudos de la cebolla. Aquí es donde entra en juego el colágeno en polvo. ¡Esta es realmente una buena opción para mí, conveniente, rápida y nutritiva! Agregue la sopa de gelatina de piel de burro y revuelva. Servir en tazones calientes.
3. Pollo de huesos negros guisado con gelatina de piel de burro (antienvejecimiento)
Ingredientes: pollo de huesos negros, gelatina de piel de burro, astrágalo, Codonopsis pilosula, azufaifa, baya de goji.
Ejercicio:
1. Preparar los materiales. Cuando compras gelatina de piel de burro en una farmacia, puedes pedirle al dependiente que te la corte primero, para no tener que volver a casa penosamente.
2. Lavar el pollo de hueso negro y escaldarlo en agua para quitarle la sangre. Si está demasiado grasoso, puedes pelarlo bien para que la sopa no quede demasiado grasosa.
3. Lavar nuevamente el pollo de hueso negro con agua fría y ponerlo en la cacerola. Lava los demás ingredientes, añádelos y añade agua.
4. Tapa la olla, añade agua fría a la olla y mete la olla. La olla se puede tapar tan pronto como el agua llegue a la mitad de la olla.
5. Después de hervir la sopa a fuego alto, añade la gelatina de piel de burro y continúa cocinando a fuego lento durante dos horas.
4. Arroz de los ocho tesoros con gelatina de piel de burro (mejora la condición física)
Ingredientes: arroz glutinoso, dátiles con gelatina de piel de burro, rodajas de espino, pasta de judías, frutos secos, etc. .
Práctica:
1. Coloque las flores del arroz de los ocho tesoros en el fondo del cuenco según sus preferencias personales y utilice dátiles de gelatina de piel de burro, rodajas de espino y ciruelas pasas. , bayas de goji y pasas debajo.
2. Lavar el arroz glutinoso y remojarlo en agua tibia hasta que quede suave y traslúcido. Engrase el fondo del bol, normalmente manteca de cerdo como en la receta, o aceite vegetal. Untar una capa de arroz glutinoso remojado, luego poner relleno de pasta de frijoles en el medio, cubrir con una capa de arroz glutinoso, agregar una cantidad adecuada de agua, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor a fuego alto.
3. Sujetar el plato mientras esté caliente. Si te gusta dulce, también puedes espolvorear azúcar y osmanto por encima.
5. Manitas de cerdo con gelatina de piel de burro estofada (nutrición del corazón)
Ingredientes: manitas de cerdo, sal, azúcar de roca, aceite licuado, anís estrellado, frutos de la hierba, salsa estofada, espino blanco rebanadas.
Ejercicio:
1. Lavar las manitas de cerdo, ponerlas en una olla y remojarlas en agua para eliminar impurezas.
2. Sacar las manitas de cerdo que han sido remojadas en agua y lavarlas con agua tibia.
3. Poner las manitas de cerdo limpias en la olla a presión y añadir el agua que rebosa las manitas de cerdo.
4. Añade dos cucharadas de colágeno en polvo, luego vierte la salsa estofada, el espino, el anís estrellado y la hierba.
5. Añade media cucharada de sal, tapa la olla a presión, cocina a fuego alto durante diez minutos y luego apaga el fuego.
6. Añade azúcar de roca y continúa cocinando sin tapar la olla. Cuando la olla a presión se enfríe de forma natural y caiga el tapón de aire, abre la tapa.
7. Cocina hasta que la sopa esté seca y luego la puedas comer.
6.Costillas de cerdo con gelatina de piel de burro (anticancerígena)
Materiales: chuletas de cerdo, gelatina de piel de burro, salsa estofada, anís estrellado, aceite vegetal, jengibre.
Ejercicio:
1. La gelatina de piel de burro se rompió previamente en la bolsa.
2. Lavar las costillas y ponerlas en una olla con agua fría y escaldar durante 5-10 minutos, luego retirar y enjuagar las burbujas de sangre.
3. Poner aceite en la olla, sofreír las rodajas de anís estrellado y jengibre hasta que estén fragantes.
4. Vierta las costillas de cerdo, agregue 60 ml y cocine a fuego lento.
5. Reponer agua, no picar huesos.
6. Vierta la gelatina de piel de burro triturada, lleve a ebullición, luego baje el fuego, cocine a fuego lento durante 2 horas y luego apague el fuego.
7.Vierte las costillas en la olla.
8. Apagar el fuego cuando el jugo esté alto.
7. Pastel de gelatina de piel de burro (favorece el desarrollo)
Ingredientes: mantequilla, azúcar glass, dátiles en gelatina de piel de burro.
Ejercicio:
1. Reblandecer la mantequilla, añadir los huevos enteros batidos, la gelatina de dátiles de piel de burra troceada, el azúcar glass y la harina baja.
2. Enróllalo hasta darle forma rectangular y colócalo en el congelador del frigorífico durante aproximadamente una hora, y se endurecerá.
3. Cortar en trozos antes de meter al horno.
4.Mete al horno, a 165 grados, capa media, durante unos 20 minutos, la superficie quedará ligeramente amarilla.
8. Gelatina de piel de burro (para limpiar el calor y quitar el calor interno)
Ingredientes: gelatina de piel de burro, vino de arroz, azúcar de roca, nueces, longan y azufaifa.
Ejercicio:
1. Preparar 2 trozos de gelatina de piel de burro, de unos 130g.
2. Remojar en vino de arroz y convertirlo en gelatina.
3. La cantidad total de materiales auxiliares preparados es de aproximadamente 500 gy la distribución específica se puede cambiar. Triturar las nueces, sofreír las semillas de sésamo, quitarles el corazón a los dátiles rojos y cortarlos en trozos pequeños, y picar ligeramente la carne de longan y la baya de goji.
4. Hervir la gelatina de piel de burro + azúcar de roca en agua.
5. Mezclar uniformemente los ingredientes auxiliares preparados.
6. Vierte la gelatina líquida de piel de burro al vapor en la olla y añade los ingredientes. Cocine a fuego lento, revolviendo, durante unos 10 minutos.
7. Prepara un bol plano (o molde) y cúbrelo con papel de aluminio. O film plástico. Vierte la gelatina cocida en el molde.
8. Aplanar uniformemente con una cuchara y dejar enfriar durante la noche.
9. Cortar en trozos, meter en una caja y sellar.