Seis selecciones nutritivas de verduras y albóndigas |
Botitas de patata y pollo
Ingredientes:
40 gramos de patatas, 5 gramos de fécula de maíz, 70 gramos de pollo pechuga, 25 gramos de zanahorias.
Pasos:
1. Cocine al vapor las patatas y las zanahorias en una olla.
2. Revuelva las patatas y las pechugas de pollo en la máquina de cocción.
3. Añade la zanahoria en polvo y la fécula de maíz y revuelve uniformemente.
4. Añade el aceite de nueces, remueve y vierte en una bolsa de papel.
5. Cuando el agua esté ligeramente hirviendo, utiliza una cuchara para exprimir las albóndigas y cocerlas.
Botitas de Ñame y Carne de Res
Ingredientes:
50 gramos de ñame, 10 gramos de fécula de maíz y 70 gramos de carne de res.
Pasos:
1. Añade rodajas de limón y rodajas de jengibre a la carne y deja marinar durante 30 minutos.
2. Ponga la carne y el ñame en el procesador de alimentos y revuelva uniformemente.
3. Añade la maicena y revuelve.
4. Añade el aceite de nueces, remueve y vierte en una bolsa de papel.
5. Cuando el agua esté ligeramente hirviendo, utiliza una cuchara para exprimir las albóndigas y cocerlas.
Botitas de brócoli y bacalao
Ingredientes:
15g de brócoli, 40g de patatas, 5g de maicena, 30g de bacalao.
Pasos:
1. Blanquear el brócoli, picarlo en trozos y cocinar las patatas al vapor.
2. Añade los ingredientes al procesador de alimentos y mezcla uniformemente.
3. Añade la maicena y revuelve.
4. Añade el aceite de nueces y revuelve uniformemente. Use guantes y forme bolas.
5.
Bollitas de Champiñones y Cerdo
Ingredientes:
40g de ñame, 5g de fécula de maíz, 50g de cerdo, 1 seta shiitake.
Pasos:
1. Cocine el ñame al vapor, escalde los champiñones y pique.
2. Pon el ñame de cerdo en el procesador de alimentos y revuelve.
3. Añade la maicena y revuelve.
4. Añade el aceite de nueces, remueve y vierte en una bolsa de papel.
5. Después de que el agua hierva, utiliza una cuchara para exprimir las albóndigas y sacarlas una vez cocidas.
Bolas de zanahoria y gambas
Ingredientes:
1 clara de huevo, 20 gramos de fécula de maíz, 200 gramos de gambas frescas, zanahoria.
Pasos:
1. Pelar y lavar las gambas frescas, cocinar al vapor y picar las zanahorias.
2. Pon los camarones, la maicena y la clara de huevo en un procesador de alimentos y revuelve uniformemente.
3. Añade la maicena y revuelve.
4. Añade el aceite de nueces, remueve y vierte en una bolsa de papel.
5. Después de que el agua hierva, utiliza una cuchara para exprimir las albóndigas y sacarlas una vez cocidas.
Bollitas de patata y verduras
Ingredientes:
100 gramos de patatas, 20 gramos de fécula de maíz, 25 gramos de espinacas y 40 gramos de zanahorias.
Pasos:
1. Triturar las patatas hasta obtener un puré.
2. Añade las zanahorias y las espinacas picadas y revuelve uniformemente.
3. Añade la maicena y revuelve.
4. Añade el aceite de nueces, remueve y vierte en una bolsa de papel.
5. Después de que el agua hierva, use una cuchara para exprimir las albóndigas en las albóndigas y sáquelas después de que estén cocidas.