En lenguaje C, ¿se pueden asignar números enteros directamente a tipos de caracteres?

De hecho, en lenguaje C, los dos se pueden usar indistintamente la mayor parte del tiempo.

El tipo de carácter almacenado en la computadora es su código ASCII

El valor almacenado en la computadora para 3+'0' es 51. Si lo muestra en forma de caracteres, es

El carácter '3', si lo tratas como un número entero, es 51

Entonces, depende de si usas caracteres o cálculos con números enteros.