¿Cómo se pronuncia la palabra "饸饹"?
La pronunciación de 饸饹: hé le. Leyó en voz baja.
饸饹 (pronunciado hé le), también llamado Heleo, Hele y huó luǒ en Shaanxi, se elabora suavizando fideos de guisantes, fideos de avena, fideos de trigo sarraceno u otros fideos diversos de frijoles, y usando 饸饹. Se utiliza una cama (una herramienta de madera o hierro con muchos ojos redondos) para presionar los fideos a través de los ojos redondos para formar pequeñas tiras redondas.
饸饹 es un snack de pasta tradicional chino, una de las formas más comunes de comer pasta en el norte de China. A veces es necesario agregar fideos de frijoles con fideos para ajustar la suavidad y textura de los fideos. Esto es adecuado para fideos que no son tan pegajosos como los fideos de trigo y no se pueden convertir en fideos con métodos comunes. En el norte, especialmente en Shaanxi, Shanxi y Shijiazhuang, Hebei, el Wuji es el más famoso y común. También es común en el cruce del sureste del condado de Zhao en Shijiazhuang y el condado de Ningjin en Xingtai.
Información ampliada:
La historia de Taoyou:
Se dice que en la dinastía Song, un joven llamado "Bao Qingtian" pasó por el condado de Wuji. En camino a tomar el examen, tan pronto como llegó a la puerta oeste del condado, escuchó que cuando vi el olor de las bolas de masa de arroz glutinoso de trigo sarraceno, entré apresuradamente a un restaurante de bolas de masa de arroz glutinoso y le pedí al camarero que ". "Consigue rápidamente tres tazones grandes de bolas de masa de arroz glutinoso con trigo sarraceno". El camarero aumentó deliberadamente la porción, llenó tres tazones grandes y se los llevó a Bao Zheng: "Si puedes terminar estos tres tazones de bolas de masa de arroz glutinoso, te daré tres palitos en la nariz".
Bao Zheng He dijo: "Si no puedo terminar de comer, te pediré que me eches tres tazones de vinagre dulce en la nariz. Inesperadamente, este hombre negro hambriento terminó tres tazones de arroz glutinoso de una vez y bebió tres tazones más". Vinagre dulce. Bao Zheng gritó: "Camarero, traiga el mazo rápidamente". En ese momento, el camarero estaba tan asustado que se escapó. Esta historia ha circulado durante mucho tiempo. A la gente en Wuji siempre le gusta agregar un poco más de vinagre cuando come arroz glutinoso de trigo sarraceno. Se dice que "la cabeza agria se expone al comer para satisfacer el apetito".
Enciclopedia Baidu-饸饹