¿Cuáles son los diez platos más famosos de Sanya?
1. Costillas de cerdo Sanya Tengqiao
Las costillas de cerdo Tengqiao son un plato tradicional famoso en Hainan. Pertenece a la cocina de Hainan y es conocido como uno de los mejores manjares de Sanya. Este es un plato clásico representativo de Sanya. Las costillas de cerdo se seleccionan de cerdos criados por granjeros locales en Tengqiao, se marinan con jugo de ajo y jengibre, miel y otros condimentos, y luego se fríen a fuego lento hasta que estén cocidas. El producto final es de color dorado, lleno de dulzura, salado y ligeramente dulce en boca, tierno por fuera y meloso por dentro. Es delicioso y meloso, apto para todas las edades. Las costillas Tengqiao fueron calificadas como uno de los "Diez platos más famosos de Sanya" por la Asociación de Turismo de Sanya en 2012.
2. Restaurante vegetariano Sanya Nanshan
El restaurante vegetariano Nanshan es el nombre general del banquete vegetariano en la zona turística de Sanya Nanshan y es una de las famosas especialidades de Sanya. Combina la esencia de la comida vegetariana del templo, la comida vegetariana del palacio y la comida vegetariana popular, y está designada como la cocina para la recepción de invitados estatales en la provincia de Hainan. El restaurante vegetariano Nanshan selecciona estrictamente los ingredientes y los procesa cuidadosamente. Utiliza principalmente los "Four King Kong" (es decir, productos de soja, gluten, brotes de bambú, setas), raíz de loto, rábanos rojos y blancos y diversas verduras como materias primas para imitar pollo, pescado, carne y camarones, lo que lo hace tan famoso como comida de carne. Los platos tienen variedad de ingredientes, son agradables a la vista, están exquisitamente elaborados y están llenos de color, sabor y sabor. El restaurante vegetariano Nanshan tiene más de 300 tipos de platos vegetarianos. Los platos representativos famosos incluyen el pescado con judías agrias de Nanshan, la cabeza de león de papaya, el restaurante vegetariano Luohan, las puntas de Buda, las bolas doradas de taro, el pescado vegetariano de Nanshan, etc. Nanshan Suzhai fue calificado como "El famoso banquete de China" y "Los diez platos más famosos de Sanya" por la Asociación de Turismo de Sanya.
3. Sanya Seafood Hot Pot
Sanya Seafood Hot Pot es un plato tradicional famoso en Sanya, Hainan. Pertenece a la cocina de Hainan y también es una de las especialidades famosas de Sanya. El estofado de mariscos de Sanya se elabora con diversos mariscos locales de Sanya, como camarones, cangrejos, caracoles, conchas y pescado. El fondo de la olla se sazona con rodajas de jengibre y brotes de ajo, lo que conserva el sabor original y resalta la dulzura y nutrición únicas de los mariscos. Es especialmente delicioso cuando se combina con varias salsas secretas. El estofado de mariscos de Sanya fue calificado como "Los diez platos más famosos de Sanya" por la Asociación de Turismo de Sanya en 2012.
4. Pollo Sanya con flor de nuez de betel
El pollo con flor de nuez de betel, también conocido como pollo guisado con flor de nuez de betel, se cocina con pollos locales de agricultores locales y flores de nuez de betel cultivadas bajo betel. árboles de nueces como ingredientes principales platos terminados. Es un plato famoso en Sanya y también un alimento medicinal famoso en Sanya. Pollo con flores de nuez de betel, dátiles rojos, raíz de angélica, pollo nativo, carne magra, jamón, rodajas de jengibre, pimiento, baya de goji y cebolla como ingredientes principales. El método de producción es sencillo. Primero remoja las flores de nuez de betel en agua caliente y corta el pollo fresco en trozos. Luego agregue agua a la olla y hierva, agregue flores de nuez de betel, nuggets de pollo, rodajas de jengibre y otros ingredientes, hierva el agua a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Después de cocinar, agregue sal y otros condimentos. Esta sopa de verduras es clara y sin aceite, el pollo es tierno y dulce, la sopa es salada y deliciosa y es rica en nutrientes. El pollo con nuez de betel también fue calificado como uno de los "Diez platos más famosos de Sanya" por la Asociación de Turismo de Sanya.
5. Olla caliente de pescado salado Sanya_Jia
_Olla caliente de pescado salado Jia también se llama Olla caliente de cerdo estofado con pescado salado Jia. Es un delicioso plato tradicional de la ciudad de Sanya, provincia de Hainan. de las famosas especialidades. Este plato se elabora con pescado seco salado original y panceta de pescado. La mayor parte del pescado seco salado se elabora con pescado rojo. _La receta de panceta de pescado salada casera consiste en remojar el pescado rojo seco, cortarlo en rodajas y reservar en la olla de pescado la mejor panceta de cerdo, cocinar a fuego lento durante diez minutos, finalmente agregar el pescado rojo seco y guisar; una cazuela. La carne de panceta de pescado de este plato es delicada y espesa, llena de sabor a pescado y deliciosa. _ El estofado casero de pescado salado también fue calificado como "Los diez platos más famosos de Sanya" por la Asociación de Turismo de Sanya.
6. Sanya Lizhigou Goose
Lichigou Goose es una de las famosas especialidades de Sanya. Es un plato elaborado por gansos criados en libertad en la ciudad de Lizhigou, Sanya. Su carne es deliciosa y delicada, y es muy apreciada por la gente y los turistas de Sanya. La comida de Hainan presta atención al sabor ligero y original. Hervir Lychee Goose de corte blanco es la forma más común y la salsa para mojar tiene su propio sabor. Además de hervir y hervir, el ganso Lizhigou también se puede estofar o saltear. Lychee Goose fue calificado como uno de los "Diez platos más famosos de Sanya" por la Asociación de Turismo de Sanya en 2012.
7. Sopa de pescado agrio de Sanya Yanglan
La sopa de pescado agrio de Yanglan es uno de los platos famosos de Sanya. Fue creado por primera vez por una familia en Sanya y desarrollado por el pueblo Hui en Yanglan. Ciudad. Los ingredientes se obtienen de varios tipos de pescado de la costa de Sanya, complementados con hojas y frutos como judías ácidas de Sanya, carambola, tomates, brotes de bambú agrios, etc. Este plato es fragante y delicioso, y la sopa de pescado tiene una acidez moderada y es apetecible. La sopa de pescado agrio de Yanglan fue calificada como uno de los "diez platos más famosos de Sanya" por la Asociación de Turismo de Sanya en 2012.
8. Caracoles luminosos Anyou fritos en salsa Sanya
Los caracoles luminosos Anyou, también conocidos como caracoles luminosos Anyou fritos en salsa, son una de las famosas especialidades de Sanya. Los ingredientes principales son caracoles luminosos de la costa Anyou de Sanya, y las conchas se saltean con chiles. La carne de caracol así elaborada es especialmente crujiente, tierna y deliciosa, y tiene una textura dura y masticable. Además de los caracoles luminosos Anyou fritos en salsa de soja, también están los caracoles luminosos Anyou hervidos, que conservan la delicia natural de la carne del caracol, e incluso los forasteros pueden probar la "dulzura" del interior. Anyou Luminous Snail fue calificado como "Los diez platos más famosos de Sanya" por la Asociación de Turismo de Sanya en 2012.
9. Abulón de mariscos del sur de Sanya
El abulón fresco del Mar de China Meridional es uno de los platos famosos en Sanya, Hainan. Se elabora principalmente a partir de abulón silvestre producido en el Mar de Sanya, en el sur de China. Este tipo de abulón salvaje del Mar de China Meridional tiene un color brillante, un sabor suave y delicioso y una carne firme. Los métodos de cocción comunes incluyen ajo cocido al vapor y ajo guisado. El método de preparación del abulón de Hainan al vapor con pasta de ajo es sencillo. Primero, corte ambos lados del abulón fresco del Mar de China Meridional con un cuchillo y reserve. Coloque el abulón en un plato, agregue el vino de cocción, el glutamato monosódico, 100 ml de sopa, pimienta, sal, agregue la cebolla frita, el jengibre y. ajo y cocido al vapor en un cajón; después de cocer al vapor, hervir una cantidad adecuada de aceite caliente en otra olla y verterlo directamente sobre el abulón cocido al vapor. Este plato es rico en aroma a ajo, delicioso en salsa y de textura tierna. El Abulón del Mar de China Meridional fue calificado como "Los diez platos más famosos de Sanya" por la Asociación de Turismo de Sanya en 2012.
10. Cerdo Ratón Liangya de Sanya
El cerdo ratón Liangya, también conocido como cerdo estofado de cinco patas Liangya, es una de las famosas especialidades de Sanya. Es conocida por su sabor fresco y refrescante. y sabor fragante. Es rico y no tiene un sabor grasoso. Este plato está elaborado con el cerdo de cinco patas, especialidad de Liang Ya. Este tipo de cerdo en miniatura es delicado y compacto, con una cabeza pequeña y larga, orejas pequeñas y rectas y una boca puntiaguda, por lo que también se le llama cerdo rata. Su carne es tierna y dulce, y sus huesos suaves y crujientes. El método de cocción es principalmente al corte blanco o estofado, lo que mantiene mejor el sabor original del cerdo de cinco patas. Cuando los lugareños entretienen a los comensales, a menudo dividen a los ratones y a los cerdos en dos partes. Ponga una porción de cerdo en agua, agregue sal y cocine hasta que esté cocido. El otro se corta en cubos y se cuece en estofado, y se le añaden algunas verduras silvestres para darle un sabor único. El cerdo rata estofado es más sencillo, mientras que el cerdo rata cortado en blanco tiene un sabor más auténtico. El Rat Pig de Liang Ya fue calificado como uno de los "Diez platos más famosos de Sanya" por la Asociación de Turismo de Sanya en 2012.
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