Siete recetas de sopas de verduras para adelgazar
2. Sopa de brotes de soja y pimiento verde. Método de preparación: 30 g de lirio dorado (seco), 100 g de brotes de soja, 100 g de pimiento verde rallado, 100 g de hongo negro, cocine todos los ingredientes en 4 a 5 tazones de agua. Puedes agregar los condimentos tú mismo o diluirlos para darle sabor al caldo.
3. Sopa de pepino y champiñones Enoki. Método de preparación: 80 g de champiñones enoki, 20 g de champiñones, 100 g de pepino, 100 g de champiñones de abulón, un poco de cilantro, pelar y cortar en rodajas el pepino, cortar en rodajas los champiñones de abulón, cortar en rodajas los champiñones shiitake, cocinar los champiñones enoki con el condimento adecuado y añadir un poco de cilantro. .
4. Sopa de bardana, rábano y judías. Método de preparación: 100 g de bardana, 100 g de rábano blanco, 100 g de zanahoria, 50 g de edamame. Corte la bardana, el rábano blanco y la zanahoria en trozos, agregue edamame a 4-5 tazones de agua y agregue el condimento o caldo adecuado.
5. Sopa de Lechuga y Coliflor. Método de preparación: 120 g de lechuga, 150 g de coliflor, 80 g de verduras de cuatro colores (congeladas). Corta la lechuga en tamaños adecuados, corta la coliflor en cubos, agrega las verduras congeladas del supermercado para hacer sopa y agrega los condimentos adecuados.
6. Sopa de hongos y col. Método de preparación: 200 gramos de col china, 50 gramos de hongo negro, 30 gramos de azucena seca, 50 gramos de mostaza en polvo y 100 gramos de zanahorias. Cortar la col china en rodajas, cortar el hongo negro y las zanahorias en tamaños adecuados, añadir la azucena, hervir con 4 a 5 tazones de agua y sazonar con hojas de mostaza.
7. Sopa de luffa, algas y brotes de bambú. Método de preparación: 150 g de brotes de bambú, 20 g de Nostoc, 200 g de esponja vegetal, un poco de cebolla verde. Cortar los brotes de bambú, cortar la esponja vegetal en cubos, hervir 4-5 tazones de agua con Nostoc, sazonar con condimentos y servir.