? Sopa de manitas de cerdo: ¡un arma secreta para que las mujeres embarazadas produzcan leche! ?
Pasos de elaboración
¡A continuación te enseñaré a hacer esta deliciosa sopa de manitas de cerdo!
Material necesario
1 manita de cerdo, 6 chalotas, 6 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocina, un poco de pimienta blanca, un poco de sal, 5 dátiles rojos, 15 bayas de goji, 1 maíz.
Usa 1 para tratar las manitas de cerdo
Selecciona las pezuñas delanteras, lávalas y córtalas en trozos pequeños, déjalas en remojo durante una hora para quitarles la sangre. Al mismo tiempo, corte la cebolla, el jengibre y el maíz en trozos y reserve.
Dos raciones de manitas de cerdo guisadas
Poner las manitas de cerdo en agua fría, añadir la cebolleta, el jengibre y el vino de cocción. Una vez hervida la olla, quitar la espuma y lavar con agua. agua tibia y reservar.
3 Agregue los condimentos
Agregue agua hirviendo a la olla, agregue las manitas de cerdo, los dátiles rojos, la baya de goji, la cebolla y el jengibre, deje hervir a fuego alto, agregue el maíz y cocine a fuego lento. a fuego lento durante 90 minutos.
4 Sazona y prueba
Pasados los 90 minutos, las manitas de cerdo están suaves y tiernas, luego añade sal y pimienta blanca a fuego lento, apaga el fuego y espolvorea con cebolla verde picada. .