¿Cuáles son los efectos de los diferentes tés?
En general, decimos las funciones del té:
1. Emocionante y refrescante, reduce la fatiga, duerme menos y piensa mejor.
El efecto refrescante del té se debe principalmente a los efectos de los alcaloides purínicos como la cafeína, la teanina y la teobromina en el té. Este efecto no se ve afectado por otros factores y reduce el efecto. Beber té excita los nervios y la excitabilidad causada por beber y fumar puede mejorar el metabolismo basal, la contracción muscular, la ventilación pulmonar, la salida de sangre y la secreción de jugo gástrico de las personas, lo que puede debilitar la excitabilidad causada por los reflejos condicionados inhibidores, lo que puede causar un daño excesivo. al sistema nervioso central. El sistema nervioso causa envenenamiento por anestesia, lo cual no es saludable. Por lo tanto, en la vida diaria, las personas beben una taza de té cuando se sienten cansadas para estimular el sistema nervioso central del cerebro con funciones decrecientes, cambiándolo del embotamiento a la excitación, permitiéndoles concentrar su pensamiento y lograr los efectos de la excitación y la lluvia de ideas. .
2. Diurético y potenciador de la función de excreción de los riñones.
Principalmente porque la sopa de té contiene compuestos purínicos como la cafeína, la teanina y la teobromina. Este efecto es más fuerte que el de la cafeína, que es más fuerte que la teobromina. Los resultados de los ensayos clínicos muestran que la teanina tiene el mayor efecto diurético, pero la teobromina tiene el efecto diurético más prolongado. La función principal de estos ingredientes es inhibir la reabsorción tubular renal y aumentar el contenido de iones de sodio y nitrógeno en la orina. Estos compuestos relajan directamente los vasos sanguíneos renales estimulando el centro de movimiento sanguíneo, mejorando así el flujo sanguíneo renal y la tasa de filtración glomerular. Además, la sopa de té también contiene aceites aromáticos como flavonoides, glucósidos y quercetina, que también tienen efectos diuréticos.
3. Detener la disentería y prevenir el estreñimiento.
Los ensayos clínicos han demostrado que el té verde es mejor y más duradero para tratar la disentería que otros costosos medicamentos químicos. Existen muchos tipos de estreñimiento, incluido el estreñimiento habitual, el estreñimiento neurogénico, el estreñimiento por desnutrición, el estreñimiento retardado, etc. El estreñimiento es causado por la relajación intestinal, que debilita la peristalsis intestinal. El sabor astringente de los polifenoles del té mejora la peristalsis intestinal, por lo que el té tiene el efecto de tratar el estreñimiento. Además, las pequeñas cantidades de saponina del té en el té también pueden promover la peristalsis intestinal y tratar el estreñimiento crónico.
4. La función de prevenir la caries dental y eliminar el mal aliento.
El árbol del té es una planta que puede enriquecer el flúor del suelo. El contenido de fluoruro de las hojas viejas es mayor que el de las hojas jóvenes. El mecanismo anticaries del árbol del té se debe principalmente a que es rico en flúor. Además, los polifenoles del té pueden matar las bacterias del ácido láctico y sus bacterias cariogénicas. Estos hongos son patógenos que directa o indirectamente provocan caries. La actividad superficial de las saponinas en el té potencia el efecto bactericida del fluoruro y los polifenoles del té. Por tanto, el efecto anticaries del té se debe principalmente al efecto combinado de estos tres compuestos. Y las investigaciones muestran que el efecto anticaries del té es mucho mejor que el de las preparaciones de compuestos de fluoruro. Además, el té también puede mejorar la resistencia de los dientes, eliminar las proteínas residuales en la boca y eliminar el mal aliento.
5. Ayuda a la digestión, favorece la absorción de los alimentos y el metabolismo normal.
La cafeína y los flavanoles del té pueden mejorar la peristalsis del tracto digestivo, ayudando así a digerir los alimentos y prevenir enfermedades de los órganos digestivos. La cafeína tiene un gran impacto en el metabolismo de las grasas. La sopa de té contiene compuestos vitamínicos como el inositol, el ácido fólico y el ácido 6,8-lipoico, así como "factores lipofílicos" y "factores antigrasas" como la metionina, la cisteína y la lecitina. Y la colina "Sustancia" también tiene el efecto de regular el metabolismo de las grasas. El té no sólo ayuda a la digestión, sino que también tiene el efecto de sangrar las úlceras gástricas. Esto se debe a que los polifenoles del té pueden adherirse en forma de película a las heridas del estómago, desempeñando así un papel protector. El té también tiene la capacidad de absorber sustancias nocivas para el cuerpo humano. No sólo puede "purificar" los microorganismos en los órganos del tracto digestivo, sino también realizar una purificación química única del estómago, los riñones y partes del hígado.
6. Puede mejorar la visión y tratar enfermedades oculares.
El té contiene VA original, es decir, caroteno. Cada gramo de té contiene unos 54,6ug de caroteno, lo que equivale a unas 965.438+0 unidades internacionales de VA. También contiene β-ionona. también el precursor biosintético de VA y caroteno. El contenido de caroteno en el té es mayor que el de los alimentos comunes, sólo superado por la pimienta y la alfalfa en los alimentos vegetales. El caroteno puede prevenir el aumento de la queratinización del tejido epitelial, evitar que la queratinización, la degeneración y la hiperplasia de las células de las glándulas lagrimales causen queratinización y detener la secreción de lágrimas para causar el síndrome del ojo seco. Además, después de que el caroteno se convierte en VA en el cuerpo, sintetiza rodopsina con proteína en la retina, lo que puede mejorar la fotosensibilidad de la retina y tratar y prevenir la ceguera nocturna. El té también contiene VB2, que puede tratar lesiones en la unión de los ojos y las membranas mucosas, como la queratitis.
El VC del té puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades infecciosas y también desempeña un papel determinado en la prevención de cataratas y opacidad del cristalino.
7. Puede prevenir el escorbuto y tratar la deficiencia de vitamina C.
El té es rico en VC. Cada 100 g de té verde contienen 180 mg de VC, que es aproximadamente lo mismo que el de fresa. La falta de VC destruirá la permeabilidad de la pared de los vasos sanguíneos, provocando sangrado petequial, sangrado por caries dental y sangrado de la cavidad serosa en músculos y cápsulas articulares, etc. La falta de VC reducirá la resistencia del cuerpo a las enfermedades infecciosas, dificultará la cicatrización normal de las heridas, provocará enfermedades de las encías, fragilizará los tejidos y provocará fácilmente la rotura del periostio, fracturas y caries dental. La sopa de té contiene una variedad de flavonoides, que tienen un efecto sinérgico importante en el tratamiento del escorbuto y la VC. Puede ayudar al cuerpo a absorber la VC y mejorar la dureza de los capilares. Para complementar la falta de capital de riesgo en los alimentos, el té se ha convertido en una bebida indispensable en la vida diaria de las personas en zonas minoritarias remotas como Mongolia Interior, Xinjiang y el Tíbet.
8. Puede calmar la sed, aliviar el calor y aliviar el calor del verano.
Esa es la multifuncionalidad del té. Además de reponer agua y mantener el metabolismo normal del cuerpo, la sopa de té también contiene ingredientes con efectos refrescantes, antipiréticos y salivantes. Por ejemplo, la cafeína puede excitar selectivamente la corteza cerebral en dosis bajas y desempeña un papel importante en el control y regulación del centro de temperatura del hipotálamo. Los polifenoles de la sopa de té pueden estimular ligeramente la mucosa oral y producir un sabor fresco y refrescante. Promueve la secreción de saliva, produce líquido en la boca y calma la sed. Además, la sopa de té también contiene sustancias aromáticas, ácidos orgánicos, etc. Estas sustancias son volátiles, absorben calor durante su proceso de volatilización y son importantes refrigerantes. Por tanto, desde dos aspectos del ejemplar, el té regula la temperatura corporal y juega un papel fundamental a la hora de aliviar el calor y saciar la sed.
9. Efecto antienvejecimiento.
La peroxidación lipídica en el cuerpo humano es uno de los mecanismos del envejecimiento humano, por lo que las personas pueden tomar algunos compuestos antioxidantes, como VC, VE, etc., para potenciar la resistencia y retrasar el envejecimiento. Las catequinas del té tienen una actividad antioxidante obvia y su intensidad de actividad excede VC y ve.
10. Reducir los daños del tabaquismo a la salud humana.
Fumar es perjudicial para el cuerpo humano, por lo que, por la salud propia y de los demás, debemos intentar fumar menos o no fumar. Porque el tabaquismo pasivo también es muy perjudicial. La nicotina de los cigarrillos aumentará la secreción de hormonas que promueven la vasoconstricción. El resultado de la vasoconstricción afectará la circulación sanguínea, reducirá el suministro de oxígeno y aumentará la presión arterial. Fumar demasiado también acelerará la arteriosclerosis y reducirá la CV en el cuerpo, acelerando el envejecimiento humano. El té es rico en VC, polifenoles y ácido oxálico, que tiene cierto efecto protector sobre el organismo y también puede reducir la toxicidad de los cigarrillos.
11. Antiinflamatorio y esterilización.
Las catequinas del té tienen efectos inhibidores evidentes sobre los bacilos tifoideos, bacilos paratifoides, Staphylococcus aureus, Staphylococcus aureus y la disentería. Los flavonoides y alcoholes en el té pueden promover la actividad de las glándulas renales y el aumento de las glándulas renales puede reducir la permeabilidad de los capilares y reducir la fuga de sangre. Al mismo tiempo, tiene un buen efecto antagonista sobre la histamina. -efecto inflamatorio. Los propios compuestos de flavonol del té también tienen efectos antiinflamatorios directos. Por eso, en la antigüedad, los chinos utilizaban el jugo de té para tratar las heridas y evitar que se inflamaran.
12. Reducir la toxicidad del alcohol y recuperar la sobriedad.
El alcohol se hidroliza en agua y dióxido de carbono en el hígado humano principalmente mediante la acción de la alcohol hidrolasa. En este proceso de hidrólisis se necesita vitamina C como catalizador. Si no hay suficiente vitamina C en el cuerpo, el efecto desintoxicante del hígado se debilitará y puede producirse intoxicación por alcohol. Si fuma mientras bebe, se emborrachará porque el contenido de VC es demasiado bajo.
Las investigaciones han descubierto que beber una pequeña cantidad de té después de beber puede reponer la VC, por un lado, y, por otro lado, la cafeína del té tiene un efecto diurético y puede eliminar rápidamente el alcohol del cuerpo. Además, el té también puede estimular el sistema nervioso central de las personas con parálisis cerebral, promover eficazmente el metabolismo y, por tanto, contribuir a la recuperación de la sobriedad. Sin embargo, algunos estudiosos creen que beber té no es apropiado. Creen que el té puede estimular el centro nervioso y beber té fuerte después de una borrachera aumentará la carga sobre el corazón. El té tiene un efecto diurético, lo que hace que el hexanal tóxico del alcohol se excrete de los riñones sin descomponerse, lo que resulta demasiado irritante para los riñones y perjudicial para la salud. Creo que los dos puntos de vista anteriores tienen cada uno sus propios mecanismos. No beba mucho té fuerte después de beberlo, especialmente en personas con función cardíaca y renal débiles. En general, comer más frutas o beber una pequeña cantidad de té después de beber es útil para recuperar la sobriedad. No es aconsejable beber demasiado té.
13. Desintoxicación de intoxicaciones por metales pesados.
Uno de los impactos negativos del desarrollo industrial moderno es la aparición de la contaminación ambiental. El contenido de diversos metales pesados (como cobre, plomo, mercurio, cadmio, cromo, etc.) es muy elevado.
) en los alimentos y el agua potable es uno de ellos. Estos metales pesados tienen un alto contenido y tienen evidentes efectos tóxicos para la salud humana. Los experimentos han demostrado que los polifenoles del té en el té tienen un fuerte efecto de adsorción sobre metales pesados y tienen un efecto de adsorción muy completo sobre metales pesados como plata, cadmio, cobalto, cobre, níquel y plomo en el agua, por lo que beber té con regularidad ser beneficioso para la salud.
14. Puede tratar la presión arterial alta, reducir los lípidos en sangre, inhibir la arteriosclerosis y prevenir y tratar la enfermedad coronaria.
Los experimentos clínicos muestran que la prevalencia de enfermedades coronarias en los bebedores de té es significativamente menor que la de los no bebedores de té o los bebedores ocasionales de té. Es eficaz para los pacientes con presión arterial alta beber té, y el té verde es mejor que el té negro. Los polifenoles, vitaminas y aminoácidos del té desempeñan un papel importante en el metabolismo de las grasas del cuerpo humano. Los trastornos del metabolismo de los lípidos suelen ser una causa importante de aterosclerosis en pacientes con enfermedad hepática. Los polifenoles del té, especialmente las catequinas, pueden prevenir la acumulación de colesterol, otros enoles y grasas neutras en la sangre y el hígado, y pueden prevenir la arteriosclerosis de las arterias y el hígado. Los fitoesteroles del té, como VC, CB1, VB2, inositol, metionina, ácido fólico, ácido 6,8-lipoico, etc., también tienen el efecto de reducir el colesterol y prevenir la aterosclerosis.
15. Reduce el azúcar en sangre, trata la diabetes y regula el metabolismo de los carbohidratos.
La diabetes es un grupo de enfermedades endocrinas metabólicas caracterizadas por hiperglucemia. Es un trastorno metabólico del azúcar, las grasas y las proteínas causado por la deficiencia de insulina y la hiperglucemia. Los experimentos clínicos han demostrado que para los pacientes con diabetes crónica moderada y leve, beber té puede reducir o eliminar por completo el azúcar en la orina. Para los pacientes graves, beber té puede reducir el azúcar en la orina y aliviar significativamente varios síntomas importantes. Después de beber té, los síntomas de la sed se alivian, la frecuencia de la micción en medio de la noche se reduce y el azúcar en la orina se reduce o desaparece. La razón importante por la que beber té puede tratar la diabetes es que el té contiene polifenoles. Estas sustancias pueden mantener la dureza normal de los microvasos y controlar la permeabilidad de los microvasos. Por lo tanto, pueden restaurar la dureza normal de los microvasos en pacientes diabéticos con microvasos frágiles y son útiles en el tratamiento de la diabetes. Además, VC, salicilato de metilo, VB, ácido pantoténico y ácido 6,8-lipoico son sustancias importantes que son beneficiosas para el metabolismo de la glucosa.
16. Resistente a los daños causados por la radiación y la radiación.
En 1945, Estados Unidos bombardeó Hiroshima, Japón, con una bomba atómica, provocando una mortalidad masiva sin precedentes en la historia. A través de entrevistas y la comprensión de las víctimas de desastres, se descubrió que los bebedores de té a largo plazo generalmente sufrían menos daños por radiación y tenían una mayor tasa de supervivencia. La razón por la que el té puede resistir el daño de la radiación es principalmente porque contiene una variedad de catequinas. Los experimentos han demostrado que la catequina tiene un efecto terapéutico sobre el daño por radiación en el cuerpo. Puede absorber la sustancia radiactiva Sr90. Incluso si el Sr90 penetra profundamente en la médula ósea del animal, se puede eliminar gradualmente tomando catequina. Además, el té también contiene sustancias antirradiación como ésteres de polisacáridos, derivados de la cisteína, glutatión y ácido ascórbico. Por lo tanto, la mayoría de los estudiosos han reconocido las propiedades antirradiación de los polifenoles como las catequinas y los ésteres de polisacáridos.
17. Efectos anticancerígenos y antimutagénicos.
El cáncer es uno de los problemas difíciles actuales en la comunidad médica. La mayoría son cambios en el material genético. Generalmente, los carcinógenos transforman los genes normales en oncogenes y luego los oncogenes se expresan bajo la influencia de otras sustancias, lo que provoca una división anormal de proteínas y células y la diferenciación en células cancerosas. La mutación se refiere a cambios en el material genético, incluidos cambios cromosómicos y cambios en el material genético (gen). Desde finales de la década de 1970, científicos de todo el mundo han realizado una gran cantidad de estudios sobre este tema. Los estudios en ratones, ratas, conejos y otros animales vivos han demostrado que el extracto de té tiene fuertes efectos sobre los rayos ultravioleta, TPA, benzopirazina, 7,12-dimetilbenzantraceno, 3-metilcolantreno, N-metilo. Tiene un efecto inhibidor significativo sobre el cáncer de piel. cáncer de pulmón y otros cánceres causados por carcinógenos como la hidroxi-N-nitrosourea.
Desde la década de 1980, la investigación sobre la medicina del té en el país y en el extranjero se puede resumir de la siguiente manera: inhibir la formación de carcinógenos finales, regular el proceso metabólico de los protocarcinógenos e interactuar directamente con los metabolitos carcinógenos finales electrófilos, inhibir los oncogenes. y daños en el ADN, y eliminan los radicales libres.
Informes de investigaciones recientes muestran que el té verde puede prevenir el cáncer de piel: principalmente porque los antioxidantes del té, los polifenoles del té, pueden matar las células tumorales y también limitar el crecimiento de los vasos sanguíneos alrededor de los tumores. El contenido de polifenoles del té en el té verde es el más alto entre muchos tés. Beber de 4 a 5 tazas de té verde todos los días puede desempeñar un muy buen papel preventivo.
En general, se cree que el té verde tiene los mayores efectos anticancerígenos y antimutaciones, seguido del té comprimido, el té perfumado, el té oolong y el té negro. West Lake Longjing es el mejor té verde. El té de roca Wuyi entre los tés oolong es comparable al té Longjing.
18.
Con el avance de la tecnología médica, los efectos del té en el cuerpo humano también se están desarrollando gradualmente. El té también se puede utilizar como medicamento para prevenir cálculos biliares, cálculos renales y cálculos en la vejiga, medicamento para tratar la bronquitis y resfriados, medicamento para mejorar la función respiratoria, prevenir la gota, eliminar la acumulación de sales y toxinas nocivas en el cuerpo, tratar. epilepsia, prevención y tratamiento de diversas deficiencias vitamínicas. También se puede utilizar como fuente de cobre y hierro en el cuerpo humano y puede tratar la anemia causada por una deficiencia prolongada de hierro en los alimentos. Además, el té verde en el té también tiene cierto efecto en el tratamiento de la leucemia y el SIDA, principalmente porque la epicatequina en el té puede ralentizar la reproducción del virus de la leucemia y del virus de la inmunodeficiencia humana (que causa el SIDA).