¿Qué comer en marzo? Hay cuatro platos de temporada de la siguiente manera.

1. La primavera es un buen momento para ser uno de los primeros en adoptar. Los brotes de bambú de primavera son especialmente gordos y tiernos, por lo que en primavera se les conoce como el "Rey de las verduras". Los brotes de bambú no sólo son buenos vegetales, sino también una buena medicina. Los estudios clínicos de la medicina tradicional china han descubierto que los brotes de bambú primaverales son de naturaleza dulce y fría y son beneficiosos para los nueve orificios, limpian los vasos sanguíneos, reducen la flema y promueven la producción de líquidos y promueven la digestión. Los brotes de bambú secos son espesos, deliciosos y nutritivos y se pueden utilizar como platos de carne.

2. Se dice que los puerros son fragantes en primavera, picantes en verano, amargos en otoño y dulces en invierno. Por eso, los puerros en primavera son muy gordos y deliciosos. , bueno para el estómago y refrescante, tonifica los riñones y fortalece el yang. La función de calentar cintura y rodillas. Es un plato saludable poco común.

3. Tomates. En comparación con las verduras comunes, los tomates son ricos en antioxidantes naturales, además de vitamina C, también contienen licopeno.

4. Comer apio en primavera puede eliminar el calor, calmar el hígado, fortalecer el estómago, ser diurético, reducir los lípidos en sangre y disminuir la presión arterial. En primavera, el apio es la primera opción para calmar el hígado y eliminar el calor.