12 recetas caseras de sopa de fideos picantes

Los 12 tipos de recetas caseras de sopa de fideos calientes incluyen fideos con aceite de cebolleta, sopa de fideos con carne y tomate, sopa de fideos con algas y huevo, sopa de fideos con carne y champiñones, fideos de huevo integrales, sopa de fideos con salvado y tofu a la parrilla, estofada. sopa de fideos con carne y sopa de fideos secreta con camarones, sopa de fideos con tres tofu fresco, sopa de fideos picante coreana, sopa de fideos con repollo encurtido y panceta de cerdo y fideos de desayuno con sopa agria.

1. Fideos con aceite de cebollino: Primero, cuece los fideos duros hechos a mano en agua hirviendo, luego recógelos con unas pinzas y remójalos en agua fría para reducir la viscosidad. La salsa se puede personalizar al gusto personal.

2. Sopa de fideos con ternera y tomate: Primero, cortamos los tomates en trozos pequeños y los escaldamos en agua caliente. Luego, corta la carne en rodajas finas, ponla en la olla con los tomates y agrega sal, glutamato monosódico, azúcar, esencia de pollo y otros condimentos para cocinar. Finalmente, ponga los fideos cocidos en la sopa y cubra con una cucharada de cebolla verde picada.

3. Fideos de sopa de algas y huevo: Cocine los fideos primero y reserve. Luego, corta el jengibre y la cebolleta en trozos picados, añade una cantidad adecuada de aceite y sofríe en una olla. Luego hierve agua, agrega amaranto rojo, algas, sal, esencia de pollo y otros condimentos y cocina hasta que esté cocido. Finalmente, vierte los huevos batidos en la olla, revuelve uniformemente y viértelo sobre los fideos.

4. Sopa de fideos con carne y champiñones: Primero lava y corta en rodajas los champiñones, y corta la carne en rodajas finas para su uso posterior. Luego caliente la sartén con aceite frío, caliente la cebolla, el jengibre y el ajo, luego ponga la carne en la sartén y saltee brevemente, agregue la cantidad adecuada de sopa clara, rodajas de champiñones, salsa de soja ligera, sal y otros condimentos para cocinar. . Por último, cuece los fideos hasta que salga el agua, ponlos en un bol y vierte encima el caldo de champiñones cocidos.

5. Fideos integrales al huevo: Primero, cocemos los fideos integrales, enjuágalos con agua fría y reserva. Luego, la sopa se elabora con huevos de pasto, mijo, dátiles rojos, batatas, madreselva y otros ingredientes. Finalmente, mezcle uniformemente la sopa de fideos integrales cocida con los huevos de pasto especiales, el mijo y los trozos de pollo antes de servir.

6. Sopa de fideos con tofu y salvado a la plancha: Primero, corta el tofu a la plancha en trozos pequeños y cocínalo. Luego remoje el salvado tostado en agua. Luego ponerlo en la olla, agregar sal, esencia de pollo, pimienta y otros condimentos, y finalmente agregar la cebolla de verdeo picada y el cilantro que se han calentado al aceite y servir en un bol.

7. Sopa de fideos con ternera estofada: Primero guarda las rodajas de ternera cortadas durante un tiempo para que quede más deliciosa. Luego, engrase las rodajas de carne, agregue las cebollas grandes picadas, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta de Sichuan a la olla y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante. Vierta agua hirviendo y encienda a fuego medio durante 30 minutos. minutos hasta que la sopa espese. Finalmente, agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante. Simplemente agregue los fideos cocidos a la sopa.

8. Fideos secretos de sopa de camarones: Primero, cuece los fideos en agua hirviendo y luego remójalos en agua fría. Luego, haz una sopa con camarones frescos, cebollas, rodajas de jengibre y otros ingredientes, y finalmente pon los fideos cocidos en la sopa.

9. Tres Fideos de Sopa de Tofu Fresco: Primero corta la mitad del tofu en trozos pequeños, corta los camarones y el cerdo desmenuzado por separado y reserva, corta los champiñones en forma de diamantes y corta las cebolletas en gajos. Luego hervir agua en una olla, agregar un poco de aceite, luego agregar todos los ingredientes a la olla, agregar los condimentos adecuados como sal y esencia de pollo, y finalmente poner los fideos en la sopa.

10. Sopa de fideos picante coreana: Primero, cocina los fideos hasta que estén cocidos y reserva, luego corta el lomo en rodajas finas y fríelos en una sartén, corta la cebolla en trozos y corta el jamón en trozos. trozos pequeños, cerrar la olla y recoger el jugo.

11. Fideos para sopa de chucrut y panceta de cerdo: Primero corta la panceta de cerdo y el chucrut y reserva. Mezcla el vino de cocción con la salsa de soja. Luego agregue todos los ingredientes a la olla, agregue agua, agregue sal, glutamato monosódico, paquetes de sopa y otros condimentos, y finalmente agregue los fideos cocidos.

12. Fideos de desayuno con sopa agria: Coge un bol grande, añade cebollino, un poco de sal, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre, un poco de aceite de sésamo y pon los fideos en el bol. .