Cómo hacer manitas de cerdo, leche de soja y sopa de leche

La sopa de manitas de cerdo y soja es una sopa nutritiva que no solo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene efectos sobre el agrandamiento de los senos y la lactancia. A continuación se explica cómo hacer manitas de cerdo y leche de soja con leche.

Preparación de la materia prima

100g de soja y 1 manita de cerdo, champiñones, chiles secos, jengibre, vino de cocción, sal y cantidad adecuada de umami.

Paso 1

Corta el jengibre en rodajas, las manitas de cerdo y saltea la soja durante un minuto hasta que esté fragante.

Paso 2

Coger media olla de agua, añadir las manitas de cerdo, echarles el vino de cocción, escaldarlas, sacar agua fría y lavarlas.

El tercer paso

Vierte media olla con agua, agrega las rodajas de jengibre, vierte las manitas de cerdo, retira la espuma después de que hierva el agua, agrega los chiles secos y agua para hervir los champiñones, tapar y cocinar a fuego lento durante 2 horas.

Paso 4

Agrega 1 cucharada y media de sal, agrega umami y continúa cocinando durante 10 minutos.

Valor nutricional

Las manitas de cerdo contienen más proteínas, grasas y azúcares, lo que puede acelerar el metabolismo, retrasar el envejecimiento corporal y también puede producir leche después del parto asistido. La soja tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Tiene el efecto de fortalecer el bazo, diluir la humedad, nutrir la sangre y reponer las deficiencias. Es rico en 8 tipos de aminoácidos, vitaminas y oligoelementos que necesita el cuerpo humano.

Personas aplicables

Las mamás con leche materna insuficiente pueden probarlo.