¿Qué delicias locales hay en Sanya?

Los mariscos en Sanya prestan atención a los "vigorosos", deben ser recién pescados del mar durante mucho tiempo, naturalmente frescos, coloridos, ligeros y frescos, y auténticos. La mayoría de los mariscos en Sanya se cuecen al vapor o se hierven, lo que mantiene el sabor original del marisco. Si el marisco no es fresco, los restaurantes no se atreverán a cocinarlo ni al vapor. Hay muchas formas de comer mariscos, como cocer al vapor, guisar, freír, hervir, etc. Una de las formas más comunes es cocinar una olla caliente, que los lugareños llaman "cocina lateral". Hay muchos tipos de mariscos en Sanya, con más de 100 tipos. El abulón, el pepino de mar y el erizo de mar son los tres tesoros de Sanya. Tienen un alto valor nutricional y se consideran tesoros a nivel local. Los cangrejos azules, los vampiros, las ostras y la langosta también son delicias poco comunes. Se dice que el pescado, los camarones y el cangrejo locales son más deliciosos que los mariscos y los caracoles. El pescado era difícil de saborear. Mero, bagre, gallineta nórdica, caballa, calamar, tiburón, anguila, serpiente marina, calamar y más. Tierna y deliciosa, no te la pierdas. Varios camarones, como langostinos, langostinos, camarones y varios mariscos, como vieiras, muslos de pollo y almejas de tijera (los lugareños llaman a los mariscos "caracoles"), también son tesoros imprescindibles. También se incluyen insectos y eucheuma.

A medida que la industria turística de Sanya continúa creciendo de manera constante, los restaurantes de mariscos están surgiendo como hongos después de una lluvia. Los restaurantes de mariscos que los lugareños prefieren visitar incluyen Chunyuan Seafood Food Stall en el extremo norte de Hexi Road en Sanya, Crystal Palace, Coral Coast, Gulf Seafood City, Golden Beach Seafood City en Dadonghai, Nanshan Hot Pot City entre Renmin Road y Yuejin Road. , puesto de comida Yuejin Mingji en el número 48 de la carretera, restaurante Yipinguo Seafood Hotpot en el puerto de Sanya, hotel Tiandu, filetes de pescado de alta mar y gente en la comunidad Hongsha, Yuelai en Anyou.

Degustar comida tradicional de todos los rincones del mundo se ha convertido en una parte indispensable de la visita de turistas chinos y extranjeros a Sanya. Las delicias locales tradicionales de Sanya incluyen principalmente los cuatro platos famosos de Hainan (pollo Wenchang, cangrejo Lehe, pato Jiaji y cabra Dongyang), taza de coco, pollo con leche de coco, pasteles de arroz glutinoso, brochetas de anguila dorada, huesos coloridos, fideos agrios y pato viejo. Sopa, festín de frutas tropicales, estofado de cabra lechera, papilla saludable casera, etc. Los restaurantes principales incluyen Dongjiao Coconut Grove, Hainan Shijia, Haiya Restaurant y Tianze Restaurant.

Se puede decir que los varios restaurantes de especialidades de Hainan ubicados entre Shengli Road, Jixiang Road y Xinfeng Road adyacentes a Jiefang 2nd Road en la ciudad de Sanya son los más auténticos. Los platos exclusivos incluyen carne de cerdo estofada con pasta de camarones, berros, intestino graso estofado (salchicha de fideos), hojas de batata salteadas con pasta de camarones "doubanjiang", estofado de fideos de calamar y camarones, estofado de verduras vegetarianas, etc., todos los cuales saben primera clase. Hay muchos restaurantes en Shengli Road donde puedes comer Liu Huang Old Duck, entre los cuales la olla caliente es la mejor y más auténtica forma de comerlo. También hay una forma de comerlo gratis y queda muy tierno. Se recomienda utilizar carne de órganos de pato para hacer sopa kangkong, sofreír sangre de pato con puerros, hervir intestinos de pato con agua y sofreír el tesoro de pato con melón amargo. El arroz con pollo Wenchang y las costillas de cerdo fritas Tengqiao están disponibles en todos los hogares.

Sanya es un lugar donde conviven minorías étnicas. La integración a largo plazo de varios grupos étnicos ha ido formando gradualmente algunos bocadillos que son muy apreciados por la gente de Sanya. Junto con la migración a largo plazo desde otras provincias, los condimentos se recolectaron localmente, la cocina se tomó prestada de países extranjeros y, de acuerdo con el clima cálido local, los bocadillos de Sanya continuaron mejorando su sabor y gradualmente se formaron muchos bocadillos únicos, como la sopa agria. Los fideos y los fideos Gangmen, el chee cheong fun, las palomitas de maíz, etc., son los favoritos de la población local y extranjera.

La barbacoa de Sanya reúne diferentes sabores locales. Utiliza calamares, caracolas y otros mariscos como materia prima para resaltar el sabor del marisco y formar las características de la barbacoa de Hainan. También hay barbacoa Xinjiang, barbacoa Dongzhe, barbacoa japonesa y barbacoa coreana, con diferentes sabores para satisfacer las necesidades de los diferentes gustos. Hay zonas de barbacoa en China Plaza en Xinfeng Road y Dadonghai. El jardín de barbacoa junto al mar del Yalong Bay Tianyu Resort Hotel es romántico y único.