¿Cuáles son los snacks famosos de Shanghai? Introducción a los snacks especiales de Shanghai.
1. Concha de cangrejo de color amarillo. El cangrejo amarillo es uno de los bocadillos especiales de Shanghai. El caparazón de cangrejo amarillo es de color dorado, un poco como el caparazón de cangrejo, por eso se llama caparazón de cangrejo amarillo. La cáscara de cangrejo amarilla está hecha de harina, levadura en polvo, masa y otros ingredientes para formar una corteza, y luego se envuelve con carne fresca o relleno de pasta de frijoles para darle una forma ovalada, espolvorea con semillas de sésamo blancas en la superficie y hornea. el horno. Hay dos sabores de cáscara de cangrejo amarillo: dulce y salado. Los salados incluyen: carne fresca, polvo de cangrejo, camarones, aceite de cebolleta, etc. Los dulces incluyen: azúcar, rosa, pasta de frijoles, pasta de azufaifa, etc. El sabor del dulce caparazón de cangrejo amarillo: crujiente y delicioso, dulce y delicioso.
2. Nanxiang Xiaolongbao es un refrigerio especial en Shanghai y un refrigerio muy delicioso. Nanxiang Xiaolongbao está hecho de piel de harina, relleno de carne de cerdo y cocido al vapor en una vaporera a fuego alto. Nanxiang Xiaolongbao es de tamaño relativamente pequeño, con piel fina y rellenos ricos, y es fragante. El sabor de Nanxiang Xiaolongbao: salado y delicioso, muy delicioso. Cuando coma Nan Xiang Xiao Long Bao, tenga cuidado de darle un mordisco primero, beber la sopa y luego comer el relleno de carne, para que su boca no se queme fácilmente.
3. Bollos fritos. Los bollos fritos son uno de los bocadillos especiales más famosos de Shanghai. Los bollos fritos son un refrigerio que muchos habitantes de Shanghai comen por la mañana. Los bollos fritos se hacen agregando levadura y agua a la harina para formar una masa. Después de la fermentación, agregue los rellenos de cerdo y envuélvalos en bollos. Colóquelos en una sartén con las costuras hacia abajo. Agregue aceite de cocina y fría hasta que el fondo esté. dorado Luego agregue una pequeña cantidad de agua, cubra con una tapa y, después de hervir a fuego lento, espolvoree con semillas de sésamo cocidas y cebollino. El sabor de los bollos fritos: suaves y deliciosos, crujientes en el fondo, muy deliciosos.