Sopa de paloma Xia Nai: el arma secreta de la medicina tradicional china

Madres primerizas, ¿se han encontrado alguna vez con el problema de la producción insuficiente de leche? No te preocupes, la medicina china tiene un arma secreta: ¡bebe sopa de paloma! No sólo puede ayudar a promover la lactancia, sino también reponer el qi y la sangre y disipar el frío. Revelemos el secreto de cómo hacer sopa de pichón.

Materiales de preparación

Prepara 1 pichón fresco, unos dátiles rojos, goji y rodajas de jengibre.

1 Manipulación de las palomas

Después de que las palomas hayan muerto por asfixia, lávelas y asfixíelas durante media hora, luego realice una laparotomía y córtelas en pedazos. La sangre de paloma es particularmente beneficiosa para la recuperación postoperatoria, por lo que este tratamiento es el mejor. Cortar en trozos, hervir agua (agua que vuela), sacar y reservar.

2 Salteados

Utiliza fuego lento y la cantidad adecuada de aceite vegetal para sofreír el jengibre y eliminar el olor a pescado. Luego agrega la carne de pichón y sofríe durante 2 minutos.

3 Carne guisada

Añadir los dátiles rojos y la baya de goji, verter agua fría y llevar a ebullición. Luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante una hora.

4 Condimentos para disfrutar

Añade un poco de sal y cocina a fuego lento durante media hora, ¡y la deliciosa sopa de pichón estará lista!

Las palomas tienen un valor nutricional extremadamente alto

Las palomas tienen un valor nutricional extremadamente alto. Como dice el refrán: "Una paloma vale nueve gallinas". Es posible que las madres deseen beber más sopa de paloma para nutrir el cuerpo y ayudarlo a recuperarse. ¡Deja que la deliciosa sopa de pichón te acompañe durante el maravilloso puerperio!