¿Cuántas vieiras se deben agregar a cien libras de sopa?

5 gramos. La vieira es una sal de ácido orgánico que se encuentra ampliamente en las algas y los organismos marinos. Debe su nombre a su sabor a marisco y es un condimento que utilizamos en nuestra vida diaria. En términos generales, la proporción de 10.000:1 puede hacer que la sopa tenga el sabor más fresco. Por tanto, se pueden añadir 5 gramos de vieiras a 100 libras de sopa.