Ocho formas de comer muslos de pollo bajos en grasa
1. Pollo desmenuzado al limón frío
Pelar los muslos de pollo, blanquearlos en agua fría, cortarlos en tiras o trozos pequeños, añadirlos. Cebolla de verdeo rallada + rodajas de limón + cilantro a la salsa fría, mezclar bien, refrigerar y dejar reposar media hora.
2. Pollo frito al limón frío
Pelar las piernas de pollo, blanquearlas en agua fría, cortarlas en tiras o trozos pequeños con la mano y añadir las hojas verdes desmenuzadas. cebolla a la salsa fría + rodajas de limón + cilantro, mezclar bien, refrigerar y dejar reposar media hora.
3. Muslos de pollo con ajo y doble pimiento
Cortar las piernas de pollo en dados y marinar. Una vez que el ajo ya no tenga olor, fríe las piernas de pollo hasta que la mayoría cambie de color. Agrega los gajos de pimiento doble y sofríe hasta que se rompan. Revuelva unas cuantas veces antes de servir.
4. Pollo con champiñones bajo en grasa
Marinar las piernas de pollo con anticipación, poner las piernas de pollo en una sartén caliente y sofreír con aceite frío hasta que cambie la mayor parte del color. luego sácalo y sofríe el ajo, el mijo y el picante hasta que estén fragantes, sofríe los champiñones para ablandar los muslos de pollo y finalmente agrega salsa de soja ligera al gusto.
5. Muslos de pollo al horno con arroz pochi.
Deshuesar los muslos de pollo y dejar marinar durante media hora. El pollo frito tiene la piel hacia abajo, se cocina por ambos lados, con arroz multigrano como base, sus guarniciones favoritas en la mesa y finalmente se cubre con salsa de vinagre.
6.Muslos de pollo al vapor sin aceite al ajillo
Pelar la piel de los muslos de pollo y marinarlos con más de 3 horas de antelación (lo mejor es marinarlos toda la noche) Agrega los champiñones enoki como base y agrega las piernas de pollo + Ajo, cocina al vapor durante 20 minutos, espolvorea con cebolla verde picada.
7. Filete de pollo crujiente al limón
Se marinan las piernas de pollo con un 1% de sal durante unas 48 horas. Freír la piel del pollo en una sartén sin aceite hasta que se dore, luego darle la vuelta y cocinar.
8. Palomitas de maíz grill sin aceite
Cortar las piernas de pollo en trozos pequeños y dejar marinar durante media hora. Espolvoree el pan rallado uniformemente, precaliente el horno a 180 grados y hornee por 10 minutos, y hornee a 200-220 grados durante 10 minutos.