¿Qué tipo de planta es el cornejo?
Es un pequeño árbol de hoja perenne que puede crecer hasta casi diez pies de altura. Tiene hojas compuestas pinnadas. Florece pequeñas flores verdes a principios del verano y tiene frutos parecidos a pimientos que maduran después del otoño. La fruta es amarilla cuando está tierna y se vuelve morada cuando está madura. Tiene los efectos de calentar, aliviar el dolor y regular el qi. El fruto es pequeño y partido, muy picante y delicioso. Sus tallos y hojas se pueden utilizar como medicina, calentando el estómago y secando la humedad. Es uno de los componentes importantes de las "píldoras Shiquan Dabu" y las "píldoras Liuwei Dihuang". Las hojas de cornejo también pueden curar el cólera y las raíces pueden matar insectos. El "Compendio de Materia Médica" dice que es picante y fragante, de naturaleza cálida y que puede curar el resfriado y expulsar toxinas. Los antiguos creían que usar cornejo podía ahuyentar a los espíritus malignos y eliminar desastres. Según las costumbres locales, “El 9 de septiembre se tapa el cornejo para ahuyentar los malos espíritus y el frío”.
Datos ampliados
Otros nombres del cornejo: cornejo, corteza de azufaifa, azufaifa medicinal y cornejo espera. Apellido: Familia Dogwood, género Solanum. Forma de la planta: arbusto de hoja caduca o árbol pequeño; las ramas viejas son de color marrón oscuro y las ramas jóvenes son verdes. Las hojas son opuestas, ovaladas u ovaladas, de 5 a 12 cm de largo, 7,5 cm de ancho, puntiagudas en la parte superior, redondas o en forma de cuña en la base, escasamente pubescentes en la superficie, pelos densos en el dorso, 6-8 pares de venas laterales y axilas de las hojas pubescentes de color marrón amarillento; los pecíolos miden aproximadamente 1 cm de largo y tienen pelos planos. La umbela es axilar, con la primera hoja, 4 brácteas, ovaladas, y las flores son de color marrón o amarillo; el cáliz es de 4 lóbulos y los lóbulos son anchos y triangulares, los pétalos son de 4 ovados, el disco es anillado y carnoso; . La drupa es ovalada y roja cuando está madura. El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es de agosto a octubre. Distribución: Distribuida en Zhejiang y Anhui; nace en cañones, arroyos o laderas húmedas. El cornejo es un material medicinal tradicional chino que se utiliza como medicina después de retirar el núcleo y la pulpa. El condado de Foping, provincia de Shaanxi, está situado en el interior de la vertiente sur de las montañas Qinling y la parte noreste de Hanzhong. Es montañoso, tiene bosques frondosos, un clima cálido y húmedo, precipitaciones abundantes y suelos sueltos y fértiles. Es la mejor zona de cultivo del cornejo, famoso desde la antigüedad. Liang Tao Hongjing de la Dinastía del Sur registró en el "Compendio de Materia Médica" que "Dogwood crecía en el valle de Hanzhong". "Records of Famous Doctors" registra: "El cornejo crece en el valle de Hanzhong y se cosecha en septiembre".
Otros nombres de Evodia: Quyaozi, Fuchilijiao, Cha picante y burbuja maloliente. Fuente: Frutos casi maduros de Evodia evodia. ) Bentham. De la familia Rutáceas. Forma de planta: arbusto o árbol pequeño, de 2,5 ~ 8 m de altura. Las ramas jóvenes, el raquis de las hojas, los pecíolos y las inflorescencias son todos vellosos de color marrón amarillento. Las hojas pinnadas compuestas son opuestas; folíolos de 5 a 11, oblongos u ovalados, de 5 a 14 cm de largo, de 2 a 6 cm de ancho, escasamente pilosos en la parte superior, pelos blancos y vellosos en la parte inferior, con manchas glandulares transparentes. Flores unisexuales, densamente agrupadas en panículas terminales. Los frutos de los osteofitos son de color rojo púrpura con gruesas manchas glandulares. Cada fruto contiene 1 semilla. El período de floración es de junio a agosto y el de fructificación es de septiembre a octubre. Distribución: Nace en zonas montañosas, bordes de caminos o bosques ralos en zonas cálidas. Las zonas de producción se distribuyen en Zhejiang, Shaanxi, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Yunnan, Sichuan, Hunan, Hubei, Fujian y Jiangxi. Recolección: Agosto ~ 165438+Octubre, cuando el fruto aún no se haya agrietado, cortar las ramas del fruto, secar al sol o baja temperatura, quitar ramas, hojas y tallos del fruto. El nombre científico del Cornejo es: Zanthoxylum bungeanum. Alias de cornejo comestible: espina roja, cebolla de espina roja, cebolla de espina de hoja grande, cebolla de espina de grano, jengibre de espina, jengibre, cuerno de luna, cuerno de luna peludo, pájaro que no pisa el suelo, etc. Características: Hay púas en forma de protuberancias en las ramas, por lo que ni siquiera los pájaros se atreven a posarse en ellas, por lo que se conoce como "los pájaros no pisan el suelo". Las hojas son pinnadas compuestas, alternas, de 30-80 cm de largo. Los folíolos son lanceolados, de 6-12 cm de largo, con bordes dentados. Los folíolos están densamente cubiertos de glándulas sebáceas transparentes y son fragantes. Las hojas jóvenes suelen ser rojas, de ahí el nombre Red Thorn_. A muchas larvas de mariposa cola de golondrina también les gusta comer las hojas de cornejo, una planta que atrae a las mariposas. El cornejo florece en primavera en panículas con pequeñas flores de color blanco amarillento. El cornejo es una importante planta que produce néctar. Cuando florece, atrae mariposas, abejas, escarabajos y muchos otros insectos para chupar el néctar, formando un paisaje único de "árbol de mariposas". El fruto madura en otoño y es _ _ _ fruto, esférico, de 0,5-0,6 cm de diámetro. Sabor y uso: Duro, cálido, venenoso. (1) "Receta terapéutica de la dieta Qian Jin": "Trabajo duro, alta temperatura, no tóxico". ② Medicina herbaria de la dinastía Tang: "Trabajo duro, fiebre alta". ③ Esquema: "Casi no tóxico". y meridiano del estómago. Cornus officinalis se ha utilizado como hierba medicinal desde la antigüedad. Antes de que los chiles se introdujeran en China, eran una de las principales fuentes de especias picantes en la cocina de Sichuan. Los antiguos de Sichuan lo llamaban "enano". A mediados de la dinastía Ming, comer cornejo se había convertido en un condimento muy utilizado en la cocina de Sichuan.
El "Compendio de Materia Médica" registra que comer cornejo es "amargo y amargo". Los nativos (el "Turen" aquí se refiere al área de Sichuan y Hubei, el introductor) lo recogen en agosto, lo machacan para extraer el jugo y lo mezclan con lima, que se llama aceite de artemisa, también conocido como aceite de arroz picante. . Picante, utilizado en la comida. "En la historia de China durante miles de años, el cornejo también ha desempeñado un papel muy importante como condimento y es la principal fuente de sabor 'picante' en los seis sabores. Sin embargo, como el cornejo es en su mayor parte silvestre, es difícil recogerlo y procesarlo. El proceso es complicado. Los chiles se introdujeron desde los Estados Unidos a mediados de la dinastía Ming. Después de ser introducidos en China (como planta ornamental) y utilizados como condimento a finales de la dinastía Ming, el cornejo se fue retirando gradualmente de la cocina. p>