¿Cómo apaga el incendio el 6 de julio Queen of Housekeeping Winter Melon?
El melón de invierno es el fruto de la planta Cucurbitáceas. Se cultiva en toda China. Recoja los frutos cuando estén maduros a finales del verano o principios del otoño. Pelar, lavar y quitar la carne al comer.
Tiene un sabor dulce y ligeramente frío por naturaleza.
Ingredientes: Este producto contiene proteínas, azúcar, caroteno, vitaminas, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, alto contenido en potasio y bajo contenido en sodio.
Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, diluir la humedad y resolver las flemas, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, eliminar la humedad y aliviar el calor. Puede utilizarse para tratar molestias cardiotorácicas, dificultad para orinar, abscesos pulmonares, tos y asma, cirrosis, ascitis, hipertensión, etc.
[Nefritis crónica] 1.000 gramos de melón de invierno, 1 carpa (unos 300 gramos), sin sal, hervida en sopa.
¿Sientes calor y humedad en verano, tienes mal carácter y te sientes débil en las extremidades? ⑿ 1000 gramos de melón de invierno, 500 gramos de carne de pato, 30 gramos de semillas de gorgona y 30 gramos de semillas de coix. Hervir primero las semillas de gorgona y la cebada, luego la carne de pato y finalmente hervir el melón de invierno hasta que esté cocido. Coma con moderación.
[Síntomas del resfriado de verano y Feng Shui] 150g de melón de invierno fresco y 100g de arroz japonica. Pele y pique el melón de invierno, agregue aceite de maní para sofreír hasta que esté fragante, luego agregue una cantidad adecuada de jengibre rallado y tempeh y cocine gachas con arroz japónica. Dos veces al día.
【Absceso pulmonar】Triture 50 gramos de semillas de melón de invierno y 50 gramos de raíz de caña fresca, decóquelos en agua y tómelos una vez por la mañana y otra por la noche, de forma continua.
[Cirrosis y ascitis] Triturar 1.000 gramos de calabaza cera y cocinarla, filtrar el residuo con una gasa para extraer el jugo, tomar 60 ml cada vez, tres veces al día, lo que puede aliviar los síntomas.
[Edema] Decocción de 100g de corteza de melón de invierno, 30g de seda de maíz y 30g de raíz de Imperata cogongrass en agua, tres veces al día. O 1000 gramos de melón de invierno y 100 gramos de frijoles adzuki, guisados en agua y bebidos dos veces al día.
[Presión arterial alta, hiperactividad del yang del hígado, dolor de cabeza y mareos] 500 gramos de melón de invierno y 250 gramos de cabeza de palometa Primero sofreír la cabeza de pescado en aceite hasta que esté dorada, agregar el melón de invierno, agregar lo apropiado. cantidad de agua y cocine a fuego lento durante 4 horas, agregue sal al gusto y sirva juntos. Dos veces al día.
[Tos por calor pulmonar, flema amarilla y espesa] 500 gramos de melón de invierno fresco, 1 trozo de hoja de loto fresca. Agregue la cantidad adecuada de agua para guisar la sopa, sazone con sal, beba la sopa y coma melón, dos veces al día.
Se debe evitar la deficiencia de bazo y estómago, y no es aconsejable tomar más si el riñón es deficiente.
[Función]: Puede perder peso y embellecer.
Dieta saludable
1. Melón de invierno salteado con ajetes: 300g de melón de invierno, 100g de ajetes y 50 ml de aceite vegetal. Primero, limpia los brotes de ajo y córtalos en trozos de 2 cm de largo. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos. Luego poner el wok al fuego, calentar el aceite hasta que esté al 60%, añadir los ajetes y sofreír brevemente, luego añadir las rodajas de melón de invierno. Cuando estén cocidos agrega una cantidad adecuada de condimento y almidón para espesar, y finalmente agrega glutamato monosódico y sácalo a un plato. Este plato tiene el efecto de beneficiar los pulmones y resolver la flema, y es adecuado para pacientes con tos y asma causada por flema en los pulmones y deficiencia de qi pulmonar.
2. Sopa de melón de invierno y espinacas: 300 gramos de melón de invierno, 200 gramos de espinacas, 30 gramos de cordero, jengibre y cebolla. Primero, pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos, lavar las espinacas, cortarlas en trozos de 4 cm de largo, cortar el cordero en rodajas, cortar el jengibre en rodajas y cortar la cebolla verde en trozos, luego poner el wok al fuego, calentar; el aceite y agregue Sofreír la cebolla verde picada y las rodajas de cordero, luego agregue la cebolla verde picada, las rodajas de jengibre, las espinacas y las rodajas de melón de invierno, sofría unas cuantas veces, agregue la sopa fresca, cocine durante unos 10 minutos, agregue sal, salsa de soja, glutamato monosódico y finalmente vierta el jugo de almidón húmedo y mezcle bien. Esta sopa es deliciosa, tiene los efectos de reponer carencias, reducir la hinchazón, adelgazar y fortalecer el organismo. Es apta para mujeres con edema durante el embarazo y personas obesas.
3. 25 gramos de sopa de melón de invierno y hongos blancos, 30 gramos de hongos blancos. Pelar, descarnar y cortar en rodajas el melón de invierno; remojar el hongo blanco en agua y lavarlo calentar el aceite en una olla, sofreír el melón de invierno un rato, agregar la sopa y la sal, cocinar hasta que el melón de invierno esté casi cocido; , añade el hongo blanco, el glutamato monosódico y el vino de arroz y mezcla bien. Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor, favorecer la producción de líquidos, diuresis y reducir la hinchazón, y es adecuada para pacientes con hipertensión, enfermedades cardíacas, nefritis y edemas.
4. 60 gramos de papilla de melón de invierno y 30 gramos de arroz. Primero, pelar el melón de invierno, lavarlo, cortarlo en trozos pequeños, lavar el arroz, añadir 1000 ml de agua a la olla, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que el melón de invierno esté podrido y el arroz está cocido y la papilla espesa. Esta papilla tiene los efectos de eliminar el calor, la diuresis y perder peso, y es adecuada para síntomas como el aburrimiento del calor del verano, el edema y la tos con calor pulmonar. y puede eliminar el calor y la diuresis.
5. 50 gramos de sopa de melón de invierno.
Primero, retire la pulpa del melón de invierno, lave la piel y córtela en rodajas finas. Agregue 200 ml de agua a la olla y cocine por unos 10 minutos. Tome la sopa de melón de invierno en lugar de té. Beber con regularidad puede reducir la humedad y la grasa, y es adecuado para la obesidad y el edema.
6. Melón Tanggua 100 gramos. Pelar el melón de invierno fresco, quitarle el interior y las semillas, cortarlo en cubos rectangulares de 4 a 5 cm de grosor, hervir en agua hirviendo durante 5 a 10 minutos, sacarlo cuando la pulpa del melón de invierno esté transparente, enjuagar con agua limpia. agua y presionar para quitar el agua. Colocar a la luz de la luna y cuando esté medio seco agregar el azúcar.
Remojar uniformemente durante medio día y luego secar al sol durante 3 días. El melón de invierno azucarado es dulce y delicioso, rico en nutrientes y tiene el efecto de eliminar el calor, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Es adecuado como refrigerio durante las altas temperaturas del verano.
Notas: el melón de invierno es de naturaleza fría y debe ser utilizado con precaución por personas con bazo y estómago débiles que son propensas a sufrir diarrea prolongada.
personas con yang débil y extremidades frías; no debe comerlo.
Documento seleccionado
"Materia Médica de Shen Nong": "Hace que la gente se sienta feliz, se ve bien, repone energía y previene el hambre, y el uso prolongado hace que las personas estén sanas y anti- envejecimiento."
"Records of Famous Doctors": "Se utiliza principalmente para tratar la distensión abdominal, facilitar la micción y saciar la sed."
"Compendio de Materia Médica y Flor Japonesa ": "Elimina molestias, trata el aislamiento térmico del pecho, reduce el calor y alivia los ántrax tóxicos y la hinchazón". Picazón. "
"Compendio de Materia Médica": "Alivia el frío y el calor, es dulce y beneficioso al bazo, facilita la defecación y reduce la hinchazón, calma la sed y el calor, y elimina el veneno del carbunco."
"Compendio de Materia Médica": " Elimina el fuego del corazón, purga el fuego de tiza, disipa la humedad y el viento, reduce hinchazón y sed, y alivia el calor."
Apreciación Cultural
Zheng Songqingzhi. "Melón de invierno": "Las flores amarillas se cortan en otoño y primavera, y las hojas están protegidas por las heladas y el rocío. Nacen normales, no pueden sonreír y pueden albergar a cientos de personas en su vientre".
Leyenda histórica: En cuanto al nombre del melón de invierno, se dice que Shennong amaba a la gente como a su hijo. Cultivaba "melones cuadrados", es decir, melón del este, calabaza, sandía y melón del norte. y les mandó que se fueran por caminos separados y se establecieran en los lugares donde estaban encerrados, para el bien del pueblo. Como resultado, Nan, Xi y Beigua fueron a las áreas selladas. Sólo Donggua se negó a obedecer la asignación, diciendo que el viento en el Mar de China Oriental era fuerte y que no estaba acostumbrado a la vida. Shennong tuvo que dejar que cambiara de lugar. El viento y la arena en el oeste eran demasiado fuertes, el norte tenía miedo al frío, el sur tenía miedo al calor y finalmente fui hacia el este. Al ver que Winter Melon cambió de opinión, Shen Nong dijo alegremente: "Dong Gua, Dong Gua, Dong es mi hogar". Dong Gua respondió de inmediato: "Es melón de invierno, no melón de invierno. Mi casa está en todas partes". ¿No tienes melón en invierno? ¿Te gusta?" Llámalos melón de invierno. Si quieres vivir en todas partes, llámalos melón de invierno.
★Enfermedades del melón de invierno
Marchitez del melón enfermedad
Características patógenas:
Esta enfermedad afecta principalmente a los frutos del melón de invierno. Las partes enfermas de los frutos infectados se inundan y aparece una capa de moho blanco en la unión de las partes enfermas y. las partes sanas. Cuando se abren los frutos enfermos, se puede ver la piel de las partes enfermas. La pulpa del fruto también es marrón y, en casos graves, el fruto se pudre.
El patógeno sobrevive en el suelo durante todo el invierno, dejando micelio, oosporas y residuos enfermos. El clima cálido y húmedo favorece la enfermedad, y el cultivo continuo con poca humedad también es propenso a la enfermedad. p>
Métodos de prevención y control:
(1) Selección de variedades resistentes a enfermedades.
(2) Después de que emergen las plántulas y se hincha el fruto. rociar regular o irregularmente para prevenir y controlar enfermedades
(3) Rociar 70 Kangbo 600 veces solución o 70 foscarnet sódico 400 veces solución de aluminio, manganeso y zinc. podredumbre carbónica
Características patógenas:
Principalmente dañina para los frutos. Aparecen grandes manchas moradas en los frutos infectados. Las manchas de color negro a marrón oscuro son redondas o amorfas. se ven afectados y se vuelven suaves y arrugados. Una observación cuidadosa revela que las manchas están densamente cubiertas con partículas negras del tamaño de cabezas de alfiler, y la pulpa debajo de la piel también se vuelve suave y arrugada. La apariencia parece carbón negro después de la deshidratación. el nombre pudrición carbónica
Patógeno:
El micelio y los cuerpos fructíferos asexuales pasan el invierno en el suelo, y los conidios endofíticos sirven como inóculo primario y reinvasivo, propagando la infección y causando enfermedades. con la ayuda de las salpicaduras de lluvia o el entorno de siembra, los cultivos continuos y los humedales bajos pueden inducir fácilmente la enfermedad.
Métodos de prevención y control:
(1) Selección de variedades resistentes a enfermedades.
(2) La prevención y el control de enfermedades como las epidemias, el ántrax y el mildiú polvoriento pueden básicamente tratar esta enfermedad, y no hay necesidad de una prevención y un tratamiento por separado.
(3) Limpie y desinfecte la bodega antes del almacenamiento y preste atención al control de la temperatura y la humedad para reducir la aparición de esta enfermedad durante el almacenamiento.