Para el banquete familiar del Festival de Primavera de 2022, 6 platos auspiciosos imprescindibles, sígalos y tendrá una cara especial cuando entretenga a los invitados durante el Año Nuevo.

Para la cena de Nochevieja de 2022, hay 6 platos auspiciosos que no pueden faltar en la mesa. Síguelos y tu familia te elogiará como un gran chef. Hola a todos, mi nombre es Lily. El Festival de Primavera de 2022 llegará pronto. Nuestra ciudad natal ya ha comenzado a preparar los productos de Año Nuevo. En este momento, los niños que trabajan en otros lugares también esperan con ansias las vacaciones del Festival de Primavera. reunirse con sus familias en Año Nuevo, toda la familia se reúne para una cena de reunión de Nochevieja y se reúne con familiares y amigos para cenas y otros banquetes. Es indispensable mostrar tus habilidades y cocinar algunas propias. platos especiales para entretener. Ahora que las condiciones de vida son mejores, la cena de Nochevieja ya no es demasiado extravagante para simplemente comer, debe ser nutritiva, saludable y auspiciosa, y la comida debe ser exquisita y no desperdiciada. Para el banquete familiar del Festival de Primavera de 2022, hay 6 platos auspiciosos imprescindibles. Síguelos y toda la familia te elogiará por tus habilidades culinarias.

Albóndigas de zanahoria al vapor - que significa: flores floreciendo y riqueza

Este es un plato nutritivo al vapor Los ingredientes son muy baratos y simples, y todos pueden permitirse el lujo de albóndigas al vapor. enróllelo con zanahorias, luego colóquelo en el plato en forma de una flor roja floreciente, ponga una yema de huevo en el medio para decorar el estambre, cocínelo al vapor, es nutritivo y saludable, lo que significa que la flor florece, la riqueza, la nutrición es no irrita y la apariencia también es muy buena, servirlo en la mesa aún puede hacer que los ojos de tu familia se iluminen.

Ingredientes: relleno de cerdo, zanahoria, cebolla de verdeo picada, huevos.

1. Lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas con un cuchillo diagonal.

2. Agrega la cebolla verde picada, la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y un poco de sal al relleno de cerdo, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos para darle sabor.

3. Escaldamos las zanahorias en agua hirviendo hasta que estén blandas y las recogimos.

4. Utiliza rodajas de zanahoria para enrollar el relleno de carne, colócalo en un plato y colócalo en forma de flor.

5. Añade una yema de huevo en el medio y cocina al vapor sobre agua hirviendo durante 10 minutos.

Bolsa de la suerte con piel de bola de masa: significa buena suerte y buena suerte.

Las bolas de masa también son indispensables para la cena de Nochevieja. La piel de bola de masa sobrante también se puede utilizar para hacer un plato de bolsa de la suerte. que es nutritivo y saludable, y tiene muy buen significado, pues la clave es que queda muy bien. Está hecho con verduras picadas y camarones como relleno. Es nutritivo y saludable sin ser irritante. No tiene muchas calorías. Es muy adecuado para que todas las edades lo coman juntos.

Ingredientes: piel de bola de masa, gambas, granos de maíz, judías verdes y cebolletas.

1. Cortar los camarones en cubos, agregar pimienta y vino de cocción, mezclar bien y marinar para darle sabor.

2. Blanquear los granos de maíz y los granos de judías verdes en agua hirviendo hasta que queden crudos y retirar.

3. Calentar la sartén con aceite frío, sofreír los camarones hasta que cambien de color, agregar los granos de elote y las judías verdes y sofreír uniformemente, agregar salsa de soja ligera, salsa de ostras para realzar la frescura y un poco de sal al gusto.

4. Cepille los envoltorios de bola de masa uniformemente con un poco de aceite, luego apílelos, extiéndalos con un rodillo hasta formar un envoltorio fino y cocínelos al vapor durante 10 minutos.

5. Envuelva las albóndigas al vapor con una cantidad adecuada de camarones y rellenos de vegetales mixtos, ate los bordes con cebollas verdes blanqueadas y cocine al vapor durante 10 minutos.

Salsa de ostras, setas y colza - es decir flores y luna llena

Se trata de un plato de verduras salteadas con ingredientes muy sencillos y de decoración y presentación sencilla, la verdura salteada. Un plato que cuesta sólo unos pocos yuanes puede hacer reír a la gente cuando se sirve. Se siente brillante y tiene un muy buen significado. Es delicioso y no grasoso cuando se come durante el Año Nuevo.

Ingredientes: Colza (verde de Shanghai), setas frescas, ajo.

1. Abrir y limpiar las hojas de colza, lavar y cortar las setas en trozos pequeños y picar los ajos.

2. Añadimos agua a la olla y llevamos a ebullición, añadimos un poco de aceite y sal, blanqueamos la colza en la olla y la retiramos cruda, la colocamos en un plato formando un círculo, añadimos las setas. y blanquearlos también.

3. Calentar la sartén con aceite frío, añadir el ajo y sofreír hasta que esté fragante, añadir los champiñones y sofreír uniformemente. Añadir salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal y un poco de azúcar para realzar. la frescura y sofreír uniformemente.

4. Sácalo de la olla y ponlo sobre la colza plateada. Puedes poner un poco de baya de goji o pimiento de mijo alrededor del plato como decoración.

Albóndigas Sixi - significado: reunión

Durante el Año Nuevo Chino, es indispensable comer bolas de masa de reunión. Además de las comunes bolas de arroz glutinoso con maní y sésamo, este plato es completo. de Sixi Las albóndigas y las bolas de arroz glutinoso saladas también están muy buenas. Están envueltas con rellenos de carne fresca, la piel es suave y glutinosa y el interior es delicioso, y simbolizan el reencuentro.

Ingredientes: harina de arroz glutinoso, jugo mixto de verduras, relleno de cerdo.

1. Batir varias verduras, calabaza y repollo hasta obtener jugo, agregar harina de arroz glutinoso y mezclar para formar una masa coloreada. También se mezcla el polvo de monascus con harina de arroz glutinoso para formar una masa roja. en uno *** Masa de arroz glutinoso de diferentes colores.

2. Añade salsa de soja ligera, salsa de ostras, un poco de pimienta y sal al relleno de cerdo, mezcla bien y marina para darle sabor.

3. Tome una pequeña cantidad de masa coloreada, agregue la cantidad adecuada de relleno de cerdo y amase en forma de pequeñas bolas de arroz glutinoso para hacer bolas de arroz glutinoso de carne fresca.

4. Cuece las albóndigas en agua hirviendo hasta que estén bien cocidas y luego sírvelas con tus guarniciones favoritas.

Cerdo desmenuzado con salsa Beijing - Significado: flores y riqueza

Este también es un plato casero muy común, pero ha sido transformado por manos hábiles en una piel de tofu. que no puedes permitirte comer en un hotel. Hecho en forma de crisantemo, combinado con el color dorado de la piel de tofu, que parece un crisantemo dorado, y comido con carne de cerdo desmenuzada con sabor a salsa, sigue siendo muy nutritivo. y delicioso. La clave es que tiene muy buena pinta y será notado por los invitados a la mesa. Se encendió una luz.

Ingredientes: piel de tofu, lomo, salsa de fideos dulces.

1. Escaldar trozos grandes de piel de tofu en agua hirviendo para quitar el olor a frijol y recogerlos.

2. Cortar el lomo en tiras, añadir un poco de vino de cocción y maicena, mezclar bien y dejar marinar hasta el momento de utilizar.

3. Calentar el aceite frío en la sartén, agregar las cebollas verdes y sofreír hasta que estén fragantes, agregar la salsa de fideos dulces y sofreír hasta que esté fragante, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que esté cruda. , luego agregue los pimientos verdes y rojos rallados y sofría uniformemente antes de servir.

4. Cortar en tiras la piel del tofu blanqueado sin cortarla, luego enrollarla desde el enlace, decorar con un poco de pimiento verde y rojo rallado en el medio, fijarlo con palillos y un bonito crisantemo. Estará listo.

5. Por último, dispone los ingredientes en el plato y decóralo antes de servir.

Rollo de carne de huevo al vapor - que significa: buena suerte

Este es un rollo de carne que mucha gente come durante el Festival de Primavera. Se enrolla con piel de huevo y luego se cuece al vapor para nutrirlo. Es saludable y no irrita. Está decorado con unas verduras verdes y dispuesto en forma de rollito. Es nutritivo y delicioso y tiene muy buen significado. Son platos todos elaborados con ingredientes muy económicos.

Ingredientes; huevos, rellenos de cerdo.

1. Agrega la cebolla verde picada, la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y un poco de sal al relleno de cerdo, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos para darle sabor.

2. Vierte el líquido del huevo en un bol y remueve bien. Añade un poco de agua, almidón y mezcla bien.

3. Calentar una sartén antiadherente. Vierte un poco de líquido de huevo en la sartén caliente con aceite frío, extiéndelo y fríelo hasta obtener una fina piel de huevo.

4. Extienda el relleno de cerdo marinado uniformemente sobre la piel del huevo y luego enróllelo para hacer un rollo de carne con piel de huevo.

5. Cocer al vapor en una olla a fuego alto durante 10 minutos, retirar de la olla, cortar en secciones y servir en un plato.

Charla gastronómica de Lily:

Los anteriores son 6 platos auspiciosos caseros aptos para el Festival de Primavera. Están llenos de color, sabor y sabor. Los ingredientes son sencillos, nutritivos y. Es barato y todas las familias pueden permitírselo. Además, si sigues la receta y lo sirves en la mesa, tu familia te elogiará como un gran chef. Será un honor especial entretener a los invitados. en banquetes familiares. Se adjuntan las recetas detalladas. Todas están elaboradas con ingredientes muy asequibles. Están dispuestas con habilidad y cuidado. Son muy bonitas y harán que los ojos de la gente se iluminen cuando las sirvan en la mesa. Vale la pena guardarlas y aprender a hacerlas. a ellos.