Algunas personas mayores de zonas rurales prestan atención a "comer comida vegetariana". ¿En qué religión creen?
“Ser vegetariano puede reducir los lípidos en sangre y evitar el hígado graso”, “Ser vegetariano puede aliviar la gota y perder peso” alguna vez estuvieron de moda, convirtiendo el vegetarianismo en un gusto cultural.
La Sra. Chen, de 39 años, aboga por el vegetarianismo y la salud y ha sido vegetariana durante varios años. Ella es una vegetariana muy estricta y no considera lácteos ni huevos. Sin embargo, desde febrero del año pasado, ha sentido muchas molestias: sarpullido en la cara, gripe que no se ha recuperado durante mucho tiempo, uñas que se rompen con facilidad, depresión, dolores de cabeza, mareos, latidos cardíacos irregulares y, lo más importante, La menstruación nunca volvió. Los resultados del examen mostraron que a la edad de 39 años entró prematuramente en la menopausia.
Según el diagnóstico del médico, la culpa era de su dieta vegana, ya que no podía garantizar un aporte nutricional adecuado de las materias primas corporales indispensables, como los ácidos grasos omega 3-3 y la creatina. provocó que se alteraran los niveles hormonales, que el sistema inmunológico colapsara y que se dañaran los órganos internos... Finalmente, tuvo que abandonar su dieta vegetariana.
En realidad, este no es un caso aislado.
¡Ser vegetariano en realidad no es tan saludable!
¿Cuáles son los riesgos de ser vegetariano?
Las dietas vegetarianas se presentan en varias formas, como la vegetariana, lacto-ovo y la vegetariana. Cada dieta tiene diferentes estructuras, diferentes restricciones y diferentes efectos en el cuerpo, pero la mayoría no come carne, pescado ni aves.
Aunque cada uno tiene diferentes razones para ser vegetariano, algunas son por preferencia y otras por creencias religiosas. El editor respeta esto, pero aún así se recomienda encarecidamente que elija un "vegetariano puro, por mucho tiempo". Dieta "vegetariana a término", porque esto puede fácilmente poner al cuerpo en riesgo de sufrir deficiencias nutricionales.
01
Falta de oligoelementos
El zinc, el calcio, el hierro y otros oligoelementos esenciales se derivan principalmente de la carne. Los vegetarianos de larga duración son propensos a carecer de ellos. de oligoelementos y causar algunas enfermedades.
02
Disminución de la inmunidad
La carne contiene 8 tipos de aminoácidos esenciales, que son más adecuados para la digestión y absorción humana. Y el mayor contenido de lisina es más propicio para complementar la deficiencia de lisina en la proteína vegetal. No comer proteínas animales durante mucho tiempo puede provocar una disminución de la inmunidad.
03
Mayor riesgo de enfermedad de Alzheimer
Para la mayoría de las personas, siempre que sigan una dieta normal, la deficiencia de vitamina B12 es poco probable, pero si se mantiene durante mucho tiempo. término Ser vegetariano puede provocar una deficiencia de vitamina B12. Los datos muestran que la falta de esta vitamina puede hacer que los glóbulos rojos se vuelvan frágiles, causando un gran daño a las células nerviosas y, en última instancia, provocando demencia.
04
Aumenta la incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
La dieta vegetariana a largo plazo puede provocar hipocolesterolemia. El colesterol es un nutriente indispensable para el cuerpo humano. También es la base material de las membranas celulares humanas, las hormonas sexuales y el cortisol, y desempeña un papel importante en la actividad de los glóbulos blancos.
Las investigaciones muestran que cuando el contenido de colesterol en la sangre de las mujeres mayores es demasiado bajo, la tasa de mortalidad aumentará cuatro veces. Un nivel bajo de colesterol puede provocar fácilmente un accidente cerebrovascular hemorrágico cerebral. Esto se debe a que las personas que carecen de colesterol tienen una fragilidad de los vasos sanguíneos significativamente mayor y son propensas a romperse y sangrar, especialmente en el caso de presión arterial alta.
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Aumentar la incidencia de depresión
Investigaciones médicas extranjeras muestran que las personas mayores que han sido vegetarianas durante mucho tiempo o tienen una mezcla irrazonable de carne y Las verduras tendrán niveles de colesterol sérico más bajos. Si es bajo, el riesgo de depresión es relativamente alto. El colesterol bajo puede acelerar la recaptación de serotonina en el cerebro y la serotonina puede inhibir significativamente la función del sistema nervioso central, por lo que la hipocolesterolemia puede causar o acelerar directamente la aparición de depresión en los ancianos.
¿A qué deben prestar atención los vegetarianos de larga duración?
Si algunas personas de mediana edad y mayores insisten en ser vegetarianas, recomendamos que sus amigos vegetarianos hagan las siguientes cuatro cosas:
01
Prestar atención a las proteínas suplementos.
Ya seas un niño o un adulto vegetariano, debes incluir cinco o seis tipos de alimentos ricos en proteínas, como frijoles, nueces, semillas, tofu u otros productos de soja, huevos o productos lácteos. tus comidas diarias. Aunque existen muchos tipos de estos alimentos, se pueden consumir con moderación y combinarlos con otros alimentos.
02
No olvides complementar el calcio.
El calcio es un elemento clave para mantener el funcionamiento normal del cuerpo humano. Los vegetarianos no sólo no pueden obtener suplementos de calcio de la carne, sino que tampoco pueden obtener los suplementos de calcio necesarios porque básicamente no beben productos lácteos. Por lo tanto, los científicos sugieren que los vegetarianos no deberían rechazar los productos lácteos como la leche cuando sea posible, y deberían consumir productos lácteos con moderación.
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Suplementos vitamínicos adecuados
Los científicos han descubierto que el suministro de vitamina B12 en los vegetarianos a menudo se convierte en un gran déficit. Generalmente, los vegetarianos que no consumen productos lácteos, huevos, leche de soja fortificada y otros alimentos deben tomar vitamina B12 todos los días. Además, los vegetarianos también deberían tomar vitamina D para mejorar la absorción de calcio.
¿Es saludable comer vegetariano en un restaurante vegetariano?
¡Los condimentos de sabores fuertes tienen peligros ocultos!
Muchas personas ahora se enamoran de los restaurantes vegetarianos de la calle, pensando que comer comida vegetariana en restaurantes vegetarianos será más saludable, ¡pero no saben que han caído en una trampa de salud!
Como restaurante vegetariano, aunque todos los platos son vegetarianos, la comida vegetariana la comen naturalmente los débiles y los fuertes. Para que quede delicioso, es necesario agregar muchos condimentos, por lo que los platos de los restaurantes vegetarianos suelen contener mucho aceite, azúcar y sal. ¡Por eso su comida es tan deliciosa!
Confía en sabores fuertes para estimular tus papilas gustativas y obtener más placer sensorial que comiendo en casa. Si todos los platos son claros y ligeros, ni dulces, ni salados, ni frescos, ni fragantes, y cercanos al sabor original y saludable, entonces este restaurante no está lejos de cerrar.
Debes saber que el consumo elevado de sal, aceite y azúcar son importantes factores de riesgo que afectan nuestra salud y pueden provocar obesidad, diabetes, hipertensión, accidentes cerebrovasculares, enfermedades coronarias y otras enfermedades. Para las personas de mediana edad y mayores, ¡tengan aún más cuidado!
Reglas de la dieta de condimentos
La Organización Mundial de la Salud recomienda que la ingesta diaria de sal de la población general sea de 6 a 8 g (casi equivalente a la cantidad de tapas de botellas de cerveza, una tapa de botella, después de ser triturada), mientras que las Guías dietéticas para residentes chinos recomiendan que la ingesta diaria de sal no debe exceder los 6 g, y la ingesta diaria de sal de las personas con o en riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares debe ser aún menor. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" (2016) recomiendan que los adultos sanos no consuman más de 25 gramos de aceite de cocina por día y controlen la ingesta de azúcares añadidos, y la ingesta diaria no debe exceder los 50 gramos, y es mejor controlarla; por debajo de los 25 gramos. Por eso, en lugar de cocinar en casa, es mejor acudir a un restaurante vegetariano para seguir la llamada "dieta saludable".
Finalmente, permito que el editor vuelva a jurar sinceramente:
Para estar sano, una dieta equilibrada es el camino a seguir. El pescado, la carne, los huevos, la leche, las frutas y las verduras de los alimentos no deben favorecerse unos sobre otros, sino que deben recibir tanto la lluvia como el rocío. ¡No “mitifiques” el vegetarianismo en tu vida diaria!