¿Cómo hacer sopa de pichón lechero?

Preparación de ingredientes para sopa de paloma lactante

Condimentos

Paloma

400g

Champiñones

200 gramos

Condimentos

Energía

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Cocina vino

Una cantidad adecuada

Pasos específicos para la sopa de paloma lactante

1. Los ingredientes están listos

2. Lávelo limpio, corte la panza y retire las impurezas del interior, conservando el hígado de la paloma.

Córtalo en trozos pequeños

4 Lavar los champiñones y reservar

5 Cortar el jengibre en rodajas y reservar

6. Blanquear las palomas.

7. Vierta los pichones escaldados en una cazuela, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue las rodajas de jengibre, lleve a ebullición a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

8. Introducir los champiñones lavados.

9. Continuar cocinando a fuego lento durante unos 40 minutos.

10. Una deliciosa sopa de pichón servirá.